Što piju Danci?
Danska ima dugu povijest kuhanja i destilacije ukusnih napitaka, a oni zaslužuju više pozornosti u svijetu koji raste manji od dana. Skandinavska kultura nije dobro poznata po svom alkoholu, ali to bi trebalo biti.
AKVAVIT
Jedna od najpopularnijih lokalnih likera, Akvavit je jaka tekućina od krumpira i žitarica. Tekućina je destilirana u Danskoj stotinama godina i dobiva svoj osebujni okus od bilja i začina, tradicionalno barem, kopra ili oguliti.
Naziv je izveden iz aqua vitae, koji je latinski za "vodu života".
medovina
Mead je jedno od najstarijih alkoholnih pića na svijetu. Proizvedeno je od vode i fermentiranog meda, s voćem, začinima ili drugim okusima dodano nakon što je spremno za piće. Slatko je, i ukusno je zagrijano poput jabukovača.
Brennivin
Za razliku od Akvavita, koji je uvijek začinjen, Brennivin je ime jakog piva bez arome. Napravljena je prvenstveno od krumpira i žitarica, što znači da je u osnovi isto kao i votka, samo je votka načinila način na koji su to napravili u Danskoj prije nego što su imali riječ vodka.
Carlsberg pivo
Carlsberg je najpoznatiji Danski pivo marke, a poslužuje se u barovima širom svijeta. Pivovara Carlsberg čini široku paletu danskih pilsnera, štosova i svake druge vrste piva na raspolaganju, a to je najčešće kućno pivo u lokalnim barovima.
Glogg
Glogg je poznato kao mljeveno vino u zemljama engleskog govornog područja, popularno piće od vina, grijano začinima poput cimeta, češnjaka i muškatnog oraščića.
Korijen pića ide sve do starog Rimu, ali zbog čudesnog pijenja na hladnom vremenu, nije ni čudo da je toliko popularna do sada na sjeveru. Glogg je tradicionalno načinjen od domaćih vina.
Voćne vina
Grožđe također ne raste u Danskoj kao iu drugim zemljama, ali grožđe nije jedini plod kojim možete proizvesti vino.
Djevičanski su stoljećima koristili crne ribizle, različite vrste trešanja, starine i ostalo sitno voće kako bi se stvorila jedinstvena, okusa vina.
Tuborg pivo
Iako je Tuborgova pivnica u vlasništvu Carlsberga od 1970. godine, to je izrazito drugačije pivo s vlastitom poviješću. Tuborg nije najpoznatiji pivo u Danskoj, ali svaki je Božić jedan od najprodavanijih zahvaljujući godišnjem izdanju posebne božićne salame koju kupci čekaju cijelu godinu.
Punsch
Zvuči kao bušiti i izgleda kao bušiti, ali to nije udarac - to je šupka. Izrađen je od antilaba, šećera, neutralnih alkoholnih pića (poput brennivina) i voćnih okusa. Nevjerojatno popularno piće u Švedskoj postaje sve češće u Danskoj, jer ljudi ovdje također počnu voljeti.
Smorgasbord Eggnog
Jednako kao i jajaš svugdje drugdje, osim s imenom koje je puno zabavnije reći. Smorgasbord eggnog je mješavina vrhnja, šećera, jajašca i rakije ili možda rum. Često je začinjen s oraščićem ili cimetom i najčešće se poslužuje oko Božića. Uklonite rakiju ili rum radi redovitog bezalkoholnog jajašca.
Pivo s mikrobrežicama
Tako blizu zemljama poput Njemačke i Belgije, koje su poznate po svojoj baštini piva, nije čudo da Danski mikrokirjevi rastu u broju i snazi.
Danski poduzetnici redovito podupiru nove marke, a male, kreativne pivnice postaju dostupne u svim trgovinama i pubovima u Danskoj.