8 najboljih ribljih restorana u Coloradu

Ovo zemljište zaključano stanje zna svoje plodove mora

Zemljopisni Colorado vjerojatno nije prvo mjesto za koje biste razmišljali o posjeti kada ste željni nevjerojatnih plodova mora.

Ali pripremite se za iznenađenje. Iako je Colorado mnogo milja od bilo kojeg oceana, ipak uspijeva stručno dovesti podvodne užitke na vašu ploču - čak i ako to znači da svaki dan svakodnevno leti na svježi, nikad zamrznutoj ribi. Ili u nekim slučajevima, više puta dnevno.

Od planinskih gradova s ​​jedinstvenim kreacijama od morskih plodova (poput jastoga punjenog s rakovima punjenim škampom) u više od 20 vrsta kamenica upravo u velikom gradu, Colorado je naporno radio kako bi zaradio ime u industriji morskih plodova. Nekoliko restorana pohvaljuju nacionalne nagrade za svoje plodove mora, a drugima vode časni kuhari slavnih osoba.

Ovdje su najbolji riblji i riblji restorani u Coloradu.

• 01 od 08

  Stoic i Pravi, Denver

  Stoika i Prava, smještena unutar Union Stationa u centru Denvera, naša je omiljena mjesta za postizanje vrhunskih plodova mora u Coloradu. Nema oceana? Nema problema. Ovaj restoran leti svježim morskim plodovima dnevno, ponekad dvaput.

  Ostrve su zvijezda na jelovniku ovdje, ali blizak je Hamachi Sashimi. Osjećate se divlje? Hortopus Mortadella s kandirano limunom vinaigrette je neobična, ali iznenađujuće ukusna i zabavan način za početak vašeg obroka.

  Nije iznenađenje da su stoični i originalni imali dugu listu časti, uključujući i okrunjen jedan od Gayotovih Top 10 morskih restorana u SAD-u - da, čak i bez valova i slane vode na vidiku.

• 02 od 08

  Povezan, Beaver Creek

  Zalijepljen, u Beaver Creeku, jedan je od onih restorana koje jedete i fantasiraju oko 10 godina kasnije.

  To je mali restoran, lako prošetati, iako je smješten usred gradske jezgre Beaver Creek, ali je dovoljno ukusan da bude razlog, sam po sebi, da bi ovo postalo odredište u ovom skijaškom gradu.

  Hooked ima mjesni kult, uglavnom zahvaljujući poznatom Crimpsteru. To je gurmanska (ali još romanska) kombinacija rakova, škampi i jastoga, sve u jednom.

  Zamislite rep od jastoga, napunjen škamkom koji je punjen snijegom. Svi. Umotan. U. Slanina. To su sve najbolje u jednom.

  Međutim nevjerojatno možete zamisliti da to bude, pomnožite ga sa 8 trilijuna. Zapravo, Crimpster je ono što je izazvalo početak ovog restorana. Kuhar je izvorno prodao ovu funky zamah na poljoprivrednim tržištima, ali potražnja je bila toliko ekstremna da je, naravno, dovela do uspješnog restorana.

  Crimpster je tako nevjerojatan da ga Hooked nudi za svaki obrok. Za doručak, isprobajte benediktin Crimpster. Ručak: Crimpster po 'dječak. Desert: Crimpster je smrdio u Oreosu.

  Sve na Hookedovom jelovniku je dostojan i svjež i posve jedinstven. Ako ste u blizini Beaver Creeka, Avona ili Vaila, Crimpster je morati-probati za bilo koji pravi Colorado odmor.

• 03 od 08

  Jax Fish House, Boulder

  Jax Fish House i Oyster Bar u Boulderu su sve o održivom plodovima mora. Obvezuje se samo kupiti od ribara koji su predani održivom ribolovu, a Jax partneri s različitim certifikatima održivih plodova mora.

  Izbornik je također fantastičan i redovito zarađuje Jaxove domaće i nacionalne nagrade. Za početak, Jax je imenovan jednim od top 25 ribljih restorana Travel + Leisure Magazine.

  Restoran Boulder nalazi se na idealnoj lokaciji na živahnom Pearl Street Mallu, omiljenom turističkom odredištu obrubljenom trgovinama, noćnom životu i izvođenju uličnih buskera, sve s dramatičnim pogledom na podnožje.

  Sretan za tebe, Jax ima i pregršt drugih mjesta, uključujući Glendale, Fort Collins i Denver.

• 04 od 08

  Tvrtka Fresh Fish, Denver

  Tvrtka Fresh Fish u Denveru ima dugu reputaciju za plodove mora: više od 35 godina.
  
  Dijelovi ovdje su veliki i tako je i izbor svježih plodova mora. Govorimo o više od 20 vrsta riba (čak i pet različitih vrsta lososa), više od 20 vrsta kamenica, jastoga, kapljica, raznih vrsta škampi i još mnogo toga.
  
  Osim svježe ribe, ovaj restoran čini sve od nule, sve do umaka i začina.
  
  Kao bonus, tvrtka Fresh Fish također brine o održivom i odgovornom izvoru plodova mora. I tijekom sretnog sata, kamenice su samo jedna zalogajnica.
  
  Nedjeljni brunch je također velik ovdje. Sadrži obilje izbora bez glutena, noge od rakova, škampi i još mnogo toga, a sve je posluženo šampanjcem ili mimozom.

  Svatko u Coloradu koji zna morske plodove zna zašto svake godine od 2007., tvrtka Fresh Fish je sletjela na prvo ili drugo mjesto na Denverovom popisu za plodove mora.

• 05 od 08

  Matsuhisa, Vail

  Matsuhisa, usred selo Vail je restoran koji vodi slavni kuhar Nobu Matsuhisa i jedno je od naših omiljenih mjesta za hvatanje sushi i japanskog zbivanja.

  Atmosfera je super za oba zalogaja nakon skijanja, s dugom, hoppin 'bar okrenut prema planini, kao i za romantičnu noć. U ljeto, zgrabite stol na terasi.

  Izbornik se ovdje pod utjecajem klasične japanske kuhinje, s utjecajima iz drugih mjesta širom svijeta.

  Vrhunac uključuje popularni Yellowtail Sashimi s jalapenom. Pobrinite se da pokušate s nekim dijelom zbog dodirivanja.

  Tu su i restorani Matsuhisa u Aspenu i Denveru.

• 06 od 08

  Odlazak, Cherry Creek

  Odlazak Restoran + Lounge, novi restoran u susjedstvu Cherry Creek u Denveru, brzo je postao popularno odredište noćnog života, kao i zabavno mjesto za iskoristiti suvremenu azijsku hranu i odličan sashimi.

  Glavni kuhar ovdje je slavna osoba Gregory Gourdet, finalist "vrhunskog kuhara", tako da možete uživati ​​u okusu i okusu slave.

  Dok Odlazak nudi više od pivovare (kao što su ukusna, azijska, slatka chili krila), to je s plodovima mora i ribama koje odlazi polijetanje.

  To je jedino mjesto gdje smo ikad kušali kavijarni sushi. Sashimi je svjež i ukusan. Za veliku finale, morate probati Big Eye Tuna Poke i hrskav morski bass služio s chili-vapno umak i mango.

• 07 od 08

  Restoran Akvarij

  Restoran Aquarium je vrhunski izbor za svoju novost i a jer je to potpuno važna stvar u Kolorama.

  Kao što to ime implicira, ovaj restoran nalazi se u akvariju Denvera, u blagovaonici okruženoj zidovima masivnog akvarija od 150.000 galona. Znači možete gledati podvodne životinjice koje plivaju dok ste vi, jesu, jeli svoje prijatelje.

  Gledajte više od 100 vrsta riba plivati, dok ručate na svježoj ribi, plodovima mora i još mnogo toga. Pripremite mahija i škampi s roštilja ili tjesteninu od škampa Bayou i operite koktelom u Dive Loungeu.

• 08 od 08

  Range, Denver

  Range, u centru Denvera, nije restoran samo za plodove mora - Novi američki zapad je kako se zove njegov jelovnik - ali njegov izbor morskih plodova raste na vrh onoga što smo kušali u državi.

  Nije ni čudo; Range je kuhar osvojio Chef of the Year za sve Marriott u 2015, a sam restoran je imenovan restoran godine za sve renesansne hotele koje godine.

  Restoran je kose, seksi i sofisticiran, s fantastičnim barom. Za romantičnije iskustvo, u blizini otvorene kuhinje nalazi se mala, tihija blagovaonica, gdje možete kuhati kuhare pripremiti obrok.

  Za restoran koji je pod utjecajem Kolorada, iznenađuje da je plodovi mora u rasponu tako vrhunski. Dok se njegova ponuda uvijek mijenja, potražite kapice, ako su dostupne. Pileći kolačići poslužuju se s savršenom kašičastom pire, špinatom, slaninom i dimljenim rajčicama koje ovu jelu pružaju više utješno, toplo okus.

  Okružite morske žudnje s cedrovima planiranim škampima zaljeva koji se poslužuju s pikantnim Tabasco maslacem, chimichurri, paprike paprike i chile granulama.

  Ako ste željni ribe, korijandar-korijen ahi tuna je ne-propust, služio je s jedinstvenim začinskim gazpacho lubenica, salata od krastavaca i avokado.