Održava se svake godine u Fair Parku u Dallasu od 1886., državni sajam je mjesto za mnoge povijesne i nezaboravne trenutke - kao i puno zabave!
Corny psi su izumljeni na Državnom sajmu Teksasa iz 1942. godine. Godine 1952., maskota sajma, Big Tex, debitirala je. I bezbrojne velike trenutke dogodile su se tijekom godina u Texas-Oklahoma nogometnoj utakmici, koja se svake godine igra na Sajmu.
Svako izdanje Državnog sajma Teksasa ima niz impozantnih glazbenih djela.
I, svi koncerti su besplatni pri prijemu Državnog sajma, tako da ne trebate kupiti dodatne ulaznice. Više nego često ne, glazbeni nastupi uživo će se odvijati na više stadija po sajmu istovremeno, omogućujući posjetiteljima da se bave više showova dok se kreću oko sajma. Neprestani tok žive glazbe nešto je potpis za iskustvo Državnog sajma.
Karneval je također u punom cvatu tijekom trotjednog razdoblja Sajma. Tu će biti i Kids Corner, auto show, umjetnička izložba i, naravno, stočarska emisija. I, naravno, Big Tex je tu da pozdravlja posjetitelje, nakon što je u potpunosti obnovljena nakon požara 2014. Svake godine postoji niz izložaka, od kojih se može vidjeti samo na državnom sajmu.
Naravno, dva od popularnijih događaja su Starlightova parada, održana svakodnevno u 19:15 tijekom cijelog sajma i nogometna utakmica Texas-OU.
Posljednjih godina vidjeli su drugu nogometnu utakmicu koja je dodana na popis događaja, kao i nogometne utakmice, izložbe pasa, zanatske predstave, utrke od 5 kila i više.
Ukratko, državni sajam Teksasa nudi toliko toga za vidjeti i raditi, teško je sve to podnijeti tijekom jednog posjeta. U tu svrhu posjetitelji mogu kupiti jednodnevne ulaznice ili sezonske ulaznice.
Za svakoga tko očekuje da će otići na državni sajam tri ili više dana, prolaz za sezonu ima smisla. No, bez obzira na broj putovanja napravljenih u državi, čini se da uvijek postoji nešto novo za vidjeti i raditi. Dakle, idete li samo jednom ili ga jednom godišnje putuju, državni sajam u Teksasu je događaj koji bi svatko trebao doživjeti.