Green Travel Guide Čile: Santiago, Valparaiso i Regija vina La Granja

01 od 08

Dobivanje Čilea: Pitanje u Panami

Ako ste ikad krenuli avionskim kartama u Santiago, Čile, znate da većina zrakoplovnih kompanija ima obaveznu jamu u Panami prije nastavka na jedan od najjužnijih glavnih gradova svijeta. Copa Airlines je najbolja opcija za let za Južnu Ameriku i Karibe i ima glavno središte u Tocumen International Airport.

Brzo pet minuta vožnje od zračne luke je Crowne Plaza Hotel u Panama City, jedan od vodećih voditelja održivog gostoprimstva. Objekt je član InterContinental Hotels Group (IHG). Hotel nudi izvrsnu raznolikost rekreacijskih prostorija, uključujući i vanjski bazen, dvorana. Uživajte u uslugama i prestižnim adresama u The Crown Plaza Hotel.

02 od 08

Gdje se nalaziti u Santiagou i okolnim područjima

Jednom u Santiago, provjerite u InterContinental Santiago upravlja InterContinental Hotels Group (IHG). Imovina djeluje na Green Engage sustav kako bi osigurala da su njihovi objekti što ekološki prihvatljivi. Sustav nadgleda i kontrolira određene operacije kako bi smanjio energiju, vodu i otpad te smanjio emisije ugljika.

Smješten u novoj financijskoj četvrti grada, ovaj hotel s pet zvjezdica udaljen je samo nekoliko minuta od nekih Santiago najtoplijih atrakcija (bonus: možete hodati ili voziti bicikl po gradu umjesto taksijem!) Čak i unutar ovog dvostruko modernog i klasični hotel, duh Santiana sja.

S ambijentom koji oduševljava stari svjetski luksuz, smještaj u The InterContinentalu poziva svoje posjetitelje, umorne od dugog dana razgledavanja, do romantičnog bijega i odmoriše glavu poput plemića. Hotel ima fitness centar s Cybex opremom i zatvoreni grijani bazen za olakšavanje mišića nakon vježbanja. S četiri restorana i dvije barove, InterContinental Santiago nema nedostatak finih objeda i izuzetnih koktela.

Drugi član IHG-a i sličnih vrijednosti i zelenih inicijativa je The Holiday Inn Express u Las Condesu. S 168 soba i 18 kata, Holiday Inn Express je manji i prilično pristupačan hotel smješten u mirnom susjedstvu, ali samo 11 minuta hoda od centra Costanera, najvišu zgradu u Južnoj Americi.

Sljedeći smještaj izbor dobre vrijednosti u gradu je Crowne Plaza Santiago, koji sjedi oko dva kilometra od Museo Nacional de Bellas Artes. Dok je u neposrednoj blizini primamljivih restorana i trgovina, svakako provodite vrijeme uživajući u vlastitim sadržajima hotela, kao što su spa i sauna, klubski salon, pa čak i vlastiti teniski teren.

Zračna luka Santiago udaljena je oko 15 minuta vožnje od centra grada. Za putnike koji žele izbjeći stres prometa na putu do zračne luke, Holiday Inn Santiago Airport je mali hotel s šest etaža i 224 sobe. Njegova prikladna lokacija i suvremeni dizajn omogućit će vam da putujete u stilu i bez stresa.

03 od 08

InterContinental Santiago's Garden Tower

Intercontinental Santiago ne samo da sudjeluje u zelenim inicijativama - to fizički ide zeleno! Poznat po gradu kao "Zelena zgrada", hotelski sportski Garden Tower, najveći zeleni zid na svijetu.

Green Tower je konstruirao INGEVEC početkom srpnja 2010. po cijeni od 12 milijuna USD. Zeleni prostor tornja mjeri više od 2.000 četvornih metara i sastoji se od modularnih kutija, od kojih svaka ima vlastiti niz različitih vrsta u njima. Svaka biljka mora biti uzgajana osam mjeseci prije nego što je posađena i ugrađena. Biljke rastu okomito i mogu preživjeti osam tjedana na zgradi bez vode.

Nadalje, instaliran automatski sustav regulira vlagu za krovove i upravlja nadvladavanjem. Također može raspršiti vodu za druge biljke na zidu. Tri biljke u vrtu uključuju Ayuga, Ophiopogon i Ceratostigma, Još jedna zabavna činjenica? Boje biljke izmjenjuju ljubičice i crvene - u proljeće su ljubičaste, au jesen su briljantna crvena.

04 od 08

Što uraditi

Turistik je više od 20 godina turnejska tvrtka u Čileu. Od vinograda do plaža, planina do katedrala, turistički autobusi Turistik odvest će vas u čileansku nepristupačna odredišta.

Santiago Hop On Hop Off autobus je najbolji način za vidjeti najpopularnije gradske atrakcije, uključujući Metropolitansku katedralu, Gradsku vijećnicu Santiago i palaču La Moneda.

Ljubitelji književne legende Neruda imaju priliku posjetiti La Chascona, pjesnikova kuća-muzej u četvrti Bellavista. Privatne ture Santiago također nudi Turistik. Cjelodnevni privatni obilazak Santiaga omogućava posjetiteljima da doživljavaju čileanski glavni grad kao i njegovi stanovnici, zaustavljajući se da uživaju u ručku na tržnici i da prodaju dućarske proizvode u Pueblito de los Dominicos (rukotvorno selo).

Bilo da ste na privatnoj turneji ili na autobusu Hop On Hop Off, svakako uštedite vrijeme za upoznavanje Cerro San Cristobal, četvrti po veličini gradski park i urbani zeleni prostor na svijetu! Izvršena 1925. godine, uspinjača u Cerro San Cristobalu zaustavlja se na vrhu brda, gdje ste zasigurno najbolji pogled na Santiago.

Prva stanica uspinjače je Pío Nono postaja s malim srednjovjekovnim dvorcem. Gore se nalazi Nacionalni zoološki vrt u Metropolitan Parku Santiago, koji sadrži tisuće autohtonih vrsta, među ostalim obrazovnim atrakcijama.

05 od 08

Gdje jesti

Smješten u predvorju hotela InterContinental Santiago, nalazi se Terranée, upscale restoran s lokalnom izvoru. Restoran povezuje majstorski izrađene jela i impresivna 480 vina iz cijelog svijeta. Uzmite si ubod u postanku znalca u jednom od restorana kušanja vina i tapas iskustva svaki dan u tjednu popodne i navečer.

Kratka pješačka udaljenost od Intercontinental Santiago je najautosnija pizzeria grada Tiramisu. Osnivači Tiramisu imaju snažnu predanost korištenju svježih, lokalnih sastojaka i tradicionalnih talijanskih recepata. Drveni namještaj i naglasci uređenog restorana u restoranu stvaraju toplo, dobrodošlo okruženje. Tiramisuov izbornik ima širok izbor pizza, tradicionalnih i inovativnih recepata; otporan na izbor gelata i vjeran svom imenu, četiri različite vrste Tiramisu.

Aquí Está el Coco nalazi se u četvrti Providencia u Santiagu, u kojem se nalazi i poznata atrakcija Cerro San Cristóbal. Restoran i bar rekonstruirani su recikliranim materijalima nakon požara u 2008. godini, a 2012. ponovno otvoreni kao prvi održivi restoran u Čileu. Nakon dugog dana istražujući najveći park u Santiagu, zaustavite Aquí Está el Coco po okusu piscu, tradicionalnom čileanskom duhu od grožđa muscatela. Aquí Está el Coco najveći je čileanski pisco bar koji nudi 28 nacionalnih brandova i širok izbor koktela. Ne brinite, međutim. U Aquí Está el Coco nećete piti na praznom trbuhu. Izbornik restorana nudi jela od plodova mora za skladan upoznavanje s vašim pisco koktelom, uključujući i nezaboravno kraljevsko pile od rajčice.

Za ljubitelje mesa koji posjete Santiago, Happening je raj na zemlji. S bogatim izborom mesnih rezova i asortimanom specijalnih dodataka za usta, Happening je najbolje mjesto za uživanje domaće mesa. Južna Amerika je poznata na međunarodnoj razini. Preporučujem riblji očni odrezak s umakom od Malbeca i dimljenom slaninom, jednom od Happeningovih specijalaca, i rešetkama na roštilja.

Parque Bicentenario je zeleno utočište smješteno u susjedstvu Vitacura. Glavna atrakcija Parka, osim bujne zelene vegetacije, je laguna Norte, dom flamingoes i black-necked labudovi. Na rubu parka nalazi se restoran Mestizo, kulinarski ključ u Santiagou. Restoran je smješten u modernoj zgradi s minimalističkim interijerom. Njegova vanjska sjedala je savršena za divljenje prirodne ljepote Parka. Mestizoov jelovnik sadrži jela inspirirana čileanskom i španjolskom kuhinjom. Mestizo nudi razne ceviche jela koja su prvi put potrebna za putnike koji posjećuju Čile. Ako ste se napunili čileanskim vinom, Mestizo ima opsežan popis koktela, uključujući tradicionalne čileanske koktele poput pisco kiselog, kao i koktele koje koriste uvezene alkohole kao što su mojitos i caipirinhas.

06 od 08

Je li netko rekao više vina?

Danas je Čile poznato kao izvoznik finih vina. Ali malo ljudi zna da čileanska vina imaju povijest koja datira iz 16. stoljeća kada su španjolski konviktori donosili vinove loze s njima u Novi svijet. Santiago je idealno mjesto za ljubitelje vina da se upuste u vinoteku avanturu.

Izbornik u Bocanárizu, u povijesnom i zadivljujućem Lastarria četvrt, ima posuđe posebno izrađene da se upariti i istaknuti okuse čileanskih vina. Restoran ima jedan od najobuhvatnijih vina odabira u cijelom Čileu, zbirku koju je časopis Wine Spectator pohvalio kao jedan od najboljih svjetskih. "Letovi" u Bocanárizu su izbor od tri vina koja se kroza kako bi odražavala bitne teme i trendove u čileanskoj proizvodnji vina. Kako bi produbio vaše razumijevanje čileanskih vina, preporučujem da doživite "let" u Bocanárizu.

07 od 08

Valparaiso & Viña del Mar

Samo 90 minuta od Santiago, Valparaiso i Viña del Mar su dva obalna grada koji će uroniti putnike u uličnu umjetnost, obalnu kulturu i zapanjujuću prirodu.

Valparaiso je jedna od glavnih čileanskih luka, koja je 2003. godine proglašena UNESCO-om kao svjetske kulturne baštine. Šareni grad izgrađen na 41 brežuljku kulturno je živahan i arhitektonski jedinstven. Viña del Mar se često naziva The Garden City. Poznat po svojim luksuznim odmaralištima i visokim uzvisinama, Viña del Mar je omiljeno mjesto za odmor čileanskim i stranim posjetiteljima. Da biste došli do oba ili oba obalna grada, uhvatite vožnju na jednom turističkom autobusa Turitik ili rezervirajte privatnu turneju za svoju obitelj i prijatelje.

Valparaiso je također idealno mjesto za uživanje u jednoj od čileanskih tradicionalnih jela od plodova mora. Ambijent i dekor u La Colombina će vas odvesti do 20. stoljeća Valparaiso. La Colombina je povijesni restoran na brežuljku s pogledom na grad poslužujući svakodnevno ulovljene svježe plodove mora. Posluživanje doručka, ručka i večere do jedne ujutro, La Colombina pruža odlično zaustavljanje da napuni svoju energiju.

Ako ste se nadali da ćete uživati ​​u obroku u manje tradicionalnom objektu, La Perla del Pacífico je restoran Valparaiso koji poslužuje svježe plodove mora u suvremenom okruženju. La Perla del Pacífico ima unutarnja i vanjska sjedala s eklektičnim dekorom, uključujući šareni drveni brod koji sjedi pored vanjskih stolova.

08 od 08

La Granja i dvorac Santa Rita

Samo izvan Santiago, može se pobjeći u La Granja i The Santa Rita Estate, jedan od Čile najboljih restorana i vinarija. Nekretnina je mjesto povijesnog značaja koji je igrao važnu ulogu kao utočište za vojnike tijekom čileanske borbe za neovisnost protiv španjolske krune.

Nekretnina Santa Rita posjeduje restoran Doña Paula, hotel Casa Real, vinoteku i pekarnicu. Rezervacija je potrebna za ručavanje u restoranu Doña Paula, ali ovaj dodatni korak pri planiranju vašeg posjeta vrijedi uz opsežan vinski popis restorana i izuzetna jela.

Uz divljenu obnovu čileanske obnove, koja se održava u Čileovoj povijesti, posjed je obećao održati održivu praksu u svojim vinogradima i vinskim podrumima. Vinogradi Santa Rita koriste suvremenu tehnologiju navodnjavanja koja smanjuje potrošnju vode. Od ostalih održivih inicijativa, Santa Rita je ugradila komposta dobivena iz ostataka grožđa nakon fermentacije u procesu oplodnje.

Vina i biciklistički obilazak Santa Rita uključuje prijevoz do vinarije Santa Rita, gdje možete voziti biciklom niz stazu od 10 kilometara, uživajući u krajoliku čileanske vinske zemlje. Obično ne pomažemo našim čitateljima da piju i vožnju, ali u Santa Riti možete isprobati neke od najljepših vina u regiji, a zatim voziti duž ravnih cesta koje okružuju goleme vinove loze.