Prema Cocktail Timesu , naziv Irish Coffee nastao je u luci Foyne, zauzetog irskog zračnog čvora u tridesetim i četrdesetim godinama prošlog stoljeća. Kad je let bio prisiljen vraćati se u Irsku tijekom loših vremenskih prilika, šef Joe Sheridan ponudio je putnicima piti kave s čipkom. Na pitanje je li riječ o brazilskoj kavi, napisao je: "to je irska kava."
San Francisco Chronicle Putujući kolumnist Stanton Delaplane i lokalni barkeeper Jack Koeppler iz Buena Vista Cafe udružili su se da bi popili piće u Kaliforniju 1950-ih.
Cijela je priča ispod i vrijedna čitanja kako bi saznala koliko je to teže nego što zvuči.
Gdje potražiti irsku kavu u San Franciscu
Kafić Buena Vista poslužio je više od 30 milijuna irskih kaveza, i zadržavaju ih prema stopi od četvrt milijuna dolara godišnje, a njihovi barmeni okreću se zajedno s rezultatima. Njihova najpopularnija ponuda su Irska kava (napravljena s pravim irskim viskijem), Bailey's Irish Cream Coffee i Godiva Chocolate Coffee, i cozying up to cup of it je jedan od naših najboljih načina da provedete kišni dan u San Franciscu.
Uz svu tu povijest i sve nas žedne novinarke o tome pišu, ne čudi da je Buena Vista uvijek zauzet. Sjedište možete naći u baru kako biste gledali barmena koji pije piće desetcima, ili se popne na bilo koji stol s nekim praznim stolicama i upoznaju se. Oni također služe hrani, ali to nije njihov specijalitet, a možda ćete biti bolje pronaći vaš obrok negdje drugdje.
Iz svih resursa, možda mislite da je Buena Vista samo jedno mjesto u San Franciscu za dobivanje irske kave, ali ima još. Web stranica 7x7 navodi Tosca, The Irish Bank i 15 Romolo među svojim omiljenim mjestima kako bi dobili Irish Coffee u San Franciscu
Kako je irska kava došla u Ameriku
Jedan od omiljenog irskog uvoza u Irskoj krenuo je iz Irske, a ne na brodu, ali zrakom, najprije u San Franciscu.
Godine 1952., Pulitzerov nagradni San Francisco Chronicle turistički kolumnist, Stanton Delaplane, bio je u baru u zračnoj luci u Irskoj. Bio je poslužen toplim pićem koja sadrži kavu, irski viski i krema.
Po povratku u San Francisco, Delaplane je Jack Koeppleru iz San Francisca pričao o Buena Vista Cafeu, a Koeppler je krenuo na reprodukciju. Nakon ponovljenih neuspjeha, putovanje u Irsku kako bi razotkrio tajnu plutajućeg vrhnja na vrućoj kavi i žalbu za pomoć gradonačelnika (koji je također posjedovao mliječnih proizvoda), Koeppler je počeo posluživati poznatu Irsku kavu Buene Vista. Reklo bi se da je to uspjeh slabost.
Povijest Buene Vista
Buena Vista Cafe otvoren je u nekadašnjem pansionu 1916. godine, njegovo ime je preuzet iz španjolskih riječi za "dobar pogled". Već više od stotinu godina, lokalni stanovnici i posjetitelji upijaju se u ovoj navodnoj rupi koja se smjestila neposredno iznad kraja kabelske linije Hyde Street i nekoliko metara od trga Ghirardelli. I nakon svih tih godina, još uvijek imaju dobre poglede, preko preokreta žičare i Aquatic Park.
A ako vam to nije bilo dovoljno, Buena Vista se nalazi na početnoj sceni filma Kada muškarac voli djevojku u kojoj glumi Andy Garcia i Meg Ryan.
Kako napraviti irsku kavu
Ako ne možete pričekati dok ne dođete do San Francisca da ih imate, pogledajte kako to radi Buena Vista.
Doći do Cafe Buena Vista za svoju irsku kavu
Cafe Buena Vista
2765 Hyde Street
San Francisco, CA
Web stranica
Ako ste već na Fisherman's Wharf-u, to je jedan blok uspon Hyde Street iz Jeffersona u Buena Vista na Hyde i Beach. Ako ste na Union Squareu, uzmite Powell-Hyde Cable Car. Naći ćete Buena Vista neposredno prije kraja linije.