Jedan od najpopularnijih izleta u središnjem Teksasu, poslijepodne u slikovitoj vinariji može se osjećati kao romantični bijeg u daleko egzotičnijem prostoru.
Vinogradarstvo je eksplodiralo posljednjih godina u Teksasu. Iako je središnji Teksas nekada bio previše vruć za uzgoj grožđa, nove sorte i nove tehnologije pomogle su regiji postati glavni igrač u industriji.
Vinogradi u Fall Creeku
Smješten samo 25 minuta od Austina u Driftwoodu, vinogradi Fall Creek proizvode nagrađene Tempranillo, Chardonnay i Meritus vina.
Mješavina uglavnom Cabernet Sauvignona (97 posto) i malog Merlota (3 posto), Meritus je zaslužio kultni slijed. Duboko crno vino ima podebljano okus s pikantnim, voćnim tonovima. Čak i ako ne znate mnogo o vinu, vinograd je još uvijek lijepo mjesto za posjetu. Možete piti vino ispred ogromnog kamenog kamina ili vani uz bazen. U vinogradu je "vino ugriza" izbornik uključuje male sendviče, pate, sirevi i čokolade. Ako ste još uvijek gladni, možete krenuti preko ulice u Salt Lick BBQ, jedan od najboljih zidova roštilja u Teksasu. 18059 FM 1826, Driftwood ; (512) 858-4050.
Vinograda Torre di Pietra
Smještena usred brežuljaka, Torre de Pietra ima nekoliko vanjskih sjedećih mjesta s pogledom na vinograde. Vinarija također redovito prezentira živu glazbu. Vrste vina dostupni su Malbec, crna španjolski, Petit Syrah i Cabernet Sauvignon. Degustacije vina nude se sedam dana u tjednu.
10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.
Vinogradi Becker
Specijalizirajući se u Bordeaux i burgundijskim sortama, Beckerovi vina zaradili su mjesto na izborniku u Bijeloj kući. Provanse vino vinarije osvojila je dvostruku zlatnu medalju i najbolja je ruža na prestižnom međunarodnom natjecanju vina u San Franciscu 2014. godine.
Smješten na 46 prekrasnih hektara, vinograd zahtijeva unaprijed rezervacije za velike skupine. U travnju i svibnju posjetitelji mogu uživati u osjetilnom uživanju u poljima cvjetne lavande. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.
Pedernales podrumi
Smatraju se butikom vinarija, podrumi obitelji Pedernales poznati su po Tempranillo i Viognier vina. Opremljen vinski podrum koji ostaje cool u toplinu Texas ljeto, objekt ponosi se korištenjem održive prakse. Geotermalni sustav koristi vodu koja cirkulira duboko pod zemljom kako bi podrum bio hladan. Ture su dostupne uz prethodnu rezervaciju. Degustacije vina dostupne su svakodnevno; nema potrebnih rezervacija. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.
Stan Creek nekretnine
Restoran s gurmanskim restoranom na licu mjesta, Flat Creek Estate je prava destinacija vinarije. Enoteca je vinoteka i povremeni restoran koji nudi laganu hranu za pratnju vašeg vina. Jedna od rijetkih talijanskih vinarija koja izrađuju portugalske sorte, Flat Creek domaćin je degustacijama obrazovnih vina za one koji su ozbiljni učenici vina. Paviljon se može rezervirati za vjenčanja i druge događaje. 24912 Singleton Bend East, mramorne padine; (512) 267-6310.