Prehranitelji hrane trebali bi uvijek rezervirati vrijeme za obrok u jednom od pariških gurmanskih restorana, svjetski poznatih gastronomskih objekata koji su zaradili do tri Michelinove zvijezde za iznimnu kuhinju i uslugu. Starski kuhari kao što su Alain Ducasse i Guy Savoy jamče gastronomska iskustva nepce koje će mirisati neko vrijeme, poslužujući delicije kao što su ražnjići foie gras ili divlji Bretonski jastog. Neodoljiva usluga vas očekuje u bujnom okruženju, ali ne dolazi jeftino pa stignite naoružani plastikom i ne zaboravite unaprijed rezervirati.
01 od 11
Le Meurice
Ovaj restoran hotela vodi talijanski kuhar Yannick Alléno, čija je inovativna gastronomska kuhinja (kao što je teleći slatki kobasica s gljivama od gljiva) donio Le Meurice s jedne zvijezde 2003. godine na tri dana. Interijer restorana podsjeća na Versailles, s kristalnim lusterima, antičkim ogledalima i velikim prozorima s pogledom na zapanjujuće Jardins des Tuileries . Skupni ručak izbornik je dostupan za 75 eura (oko 99 dolara). Dopusti 100 eura / cca. 132 dolara po narudžbi.
02 od 11
Smješten na elegantnom mjestu Place des Vosges , ovaj restoran, prema smjeru Bernarda Pacauda, prvi je puta dobio 1986. godine zvijezdu s tri zvjezdice. Zgrada sedamnaestog stoljeća pruža romantičnu i luksuznu postavku za vrhunski gurmanski obrok. Izbornik sadrži delicije poput juhe od rakova i stalak janjetine s nugatom. Desert uključuje legendarni čokoladni kolač i narančasta i ružičasta sitnica grejpa. Dopustite između 125 i 200 eura (otprilike $ 165 - $ 264) a la carte. Rezervacije se preporučuju najmanje mjesec dana unaprijed.
03 od 11
Arpege
Iako je jednostavnost ključna riječ u kojoj se uređuje Arpège, to ni na koji način ne ukazuje na jednostavnu hranu. Talentirani kuhar Alain Passard stavlja svu svoju energiju u kuhinju ovdje, a hrana neće biti razočarana. Tartufi su dominantna osobina u jelima, a tajlandski rakovica je jedan pokušaj. Kofus s povrćem i školjkama i morskom pršutom s umakom od senfa također su među specijalitetima. Dopustite između 50 i 180 eura (približno $ 66 - $ 237) à la carte.
04 od 11
Alain Ducasse au Plaza Athénée
Sa impresivnim devetom na svoje ime, svjetski poznati kuhar Alain Ducasse ima najviše Michelinovih zvijezda u cijeloj Francuskoj. Također odgovoran za Louis XV u Monaku, Ducasseova ugled dosljedno privlači gužve. U suradnji s dizajnerom Patrickom Jouinom, Ducasse osigurava neustrašiv, elegantan i izvrstan doživljaj blagovaona u Plaza Athénée. Zimski izbornik će vas vratiti strmim 320 eura (oko 422 dolara), a la carte izbori kreću se od foie gras 80 eura / cca. 105 dolara iranskom kavaru na 150 eura / cca. $ 198.
05 od 11
Pavillon LeDoyen
Blizu elegantnog francuskog restorana osnovali su Pierre Ledoyen 1792. godine. Blagovaonica je prostrana, s visokim stropovima i brojnim prozorima, a gostima pruža pogled na Petit Palais . Bivši kuhar u restoranu Ritz, Christian Le Squer stručno služi jela poput dimljene jegulje i špageta s umakom od gljiva od porcini. Le Doyen je vrhunski izbor za gurmanski blagovaonom koji neće razbiti banku.
06 od 11
Pierre Gagnaire
U pariškom šikovom okrugu, kuhar Pierre Gagnaire nudi ekskluzivan gastronomsko iskustvo za najviše 45 gostiju. Izbornik je inovativan (preporučuje se sirovo gambas punjeno niora chilli), s predjelima i glavnim jelima oko 100 € / cca. 132 dolara komad, i poseban degustacijski izbornik koji će vam ostaviti kratku 225 € / cca. $ 297. Desert je mješavina devet tradicionalnih francuskih kolača uz sezonsko voće i čokoladu. Restoran je zatvoren vikendom.
07 od 11
L'Astrance
Otvoren 2000. godine, L'Astrance je uskrsnuo od jedne Michelinove zvijezde do tri u posljednjih deset godina. Iako je u prošlosti kritiziran zbog žrtvovanja karnevala na ceremoniji i dekor, tu je dosta ponuda za poticanje nepca. Kuhari Pascal Barbot i Christophe Rohat oblikovali su jela kao što su dagnje u obliku gratina i crvena mlatina s tamarindovim maslacem. Dekor je pretežno siva, sa osobljem odjevene u klasično odijelo i zajamčen je mirni doživljaj blagovaona. Postavljanje izbornika iznosi 150 € / cca. 158 dolara i 250 eura / cca. 330 dolara s vinom.
08 od 11
Pré Catelan
Smješten u bogatom 16. okrugu Bois de Boulogne u Parizu, Frédéric Anton vodi ovaj restoran u vlasništvu hotela Accor grupe. Moderna blagovaonica otvorena je na vanjskoj terasi okruženoj zelenilom i sklonićima suncobrana. Klasična francuska kuhinja susreće suvremenike ovdje, sa željama pečenog Bretonog jastoga ili crnog rižota s tajlandskim bosiljkom. Postavljanje izbornika kreće se od 140 € do 180 € (oko $ 185 - $ 238), s osnovnim tečajevima u prosjeku za € 80 (oko 106 $).
09 od 11
Guy Savoy
Možete kušati talente višestrukog kuhara Guyja Savoja u ovom gurmanskom bistrou naručivanjem skromnog cijene izbornika od 100 € (oko 132 $). To vam donosi polu-predjela, glavno jelo i pol deserat. Izbornik se mijenja ovisno o sezoni, uz zimske dodatke popularnim igrama (npr. Fazana i divljači). Preporučene gurmanske juhe uključuju artičoke i tartufa ili leća i rak. Dekor, sve tamno drvo i koža, odlučno je suvremena.
10 od 11
Le Bristol
Mladi, talentirani šef Eric Frechon vodi ovaj restoran Michelin s tri zvjezdice u istoimenom luksuznom hotelu. Gastronomski restoran nudi sezonske jelovnike s klasičnim, jednostavnim francuskim jelima s kreativnim cvjetovima ( mlado gras de canard s kamenicama u zelenoj čaši) ili goveđeg pota au feua , uz više suvremenih kreacija. Veći dostupni ručak izbornici čine Bristol dobar izbor za gastronomski znatiželjan s ograničenim proračunima. Uvijek se rezervirajte naprijed.
11 od 11
Le Grand Véfour
Smješten u zgradi iz osamnaestog stoljeća i s pogledom na vrtove Palais Royal , ovaj intimni centar visoke gastronomije bio je mjesto književne i političke rasprave za 200 godina. Danas, pod vodstvom Guy Martin, to je moderno mjesto za francusku kuhinju u svom najboljem svjetlu. Iako je restoran 2008. godine smanjen s tri na dvije Michelinove zvijezde, ostaje jedan od tradicionalnih središta grada za finu gastronomiju. Namještanje jela za ručak i večeru dostupni su u iznosu od € 75 i € 225 (približno $ 99 - $ 297), a la carte opcije variraju od € 120 do € 200 (približno $ 158 - $ 264). Restoran je zatvoren vikendom.