01 od 08
Calcutta Photo Tours Kultura Kaleidoskop Walk
Kolonijalac, koji živi u pramčanoj vojarni. Sharell Cook. Vidjeli ste najbolja mjesta za posjetiti u Kolkati i želite upoznati grad s intimnošću? Pješačka šetnja koja istražuje Kolkata melting pot kultura i zajednice je odličan način da to učinite.
U ranim jutarnjim jutarnjim satima bilo je osvježavajuće zimske hladnoće dok smo krenuli na šetnju Kaleidoskopa za kulturu, koju je vodio Manjit Singh Hoonjan iz Calcutta Photo Toursa. Manjit, profesionalni fotograf, stvorio je posebnu nišu za sebe na tržištu pješačke ture.
Dok neki od Manjitovih ture imaju snažan fokus na fotografiju i načine kako najbolje izvući iz vašeg fotoaparata, mnogi od njih su također prikladni za ljude koji su jednostavno zainteresirani za doživljavanje Kolkate na dubljoj razini. Kao što nam je objasnio, turneja Kaleidoskopa za kulturu spada u drugu kategoriju. Obilazak je pokazao fascinantno otkrivanje povijesti i kulture grada. I, bilo je vrlo korisno da Manjit pri ruci daje s vremena na vrijeme fotografije i prijedloge za fotografiju.
02 od 08
Kalkidoskop kulture Kolkate
Sharell Cook Između 19. stoljeća "Bijeli grad" (okupiran od strane Engleza oko Chowringhee Road) i "Black Town" (smjestio bengalski na sjeveru Kolkate), tu je ono što se tijekom Raj dana naziva "Gray Town". Ova siva površina postala je dom eklektičkog mješavina imigranata - budista, Parsisa, muslimana, kineskih, portugalskih, Židova i ljudi iz drugih dijelova Indije.
Manjitov djed bio je jedan takav useljenik. I krenuti na turneju Kaleidoskopa s Manjitom, znači da ćete istraživati susjedstvo koje je živio u svom životu, gdje ga mnogi ljudi poznaju i poštuju. Izrađuje vrlo prijateljsku atmosferu i dobrodošlicu, koja odgovara Manjitovoj izlasku osobnosti (on će vam reći koliko voli svima svakodnevno susresti nove ljude) i čudan smisao za humor.
03 od 08
Pramčana vojarna i Bhisti
Bhisti (nosač vode) i njegova masak (vrećica kože kozje) pune vode. Sharell Cook. Naša pješačka tura zaputila se na najzanimljiviji početak susreta bhisti (vodenog prijevoznika) koji je napunio masakovu vrećicu kože punu vode. U suvremenom Kolkati, to je bio neočekivani prizor. Ovi vodeni nosači bili su neophodni u opskrbi vode britancima, ali potražnja za njihovim uslugama je smanjena od uvođenja vodovodne opreme. Međutim, lukobarnice u Bow Bazaru jedno su mjesto gdje još uvijek rade. Uskoro smo otkrili zašto.
Dok smo se okrenuli u Bow Barracks, nalazili smo se usred kompaktnih trokatnih stambenih blokova sa šarenim zastorima. Kasnije, nakon indijske neovisnosti, kasarne su preuzeli Anglo Indijanci (ljudi britanskog podrijetla koji su se oženili Indijancima).
Pitanje, saznaje, jest da zgrada stanova nije ispravno održavana. Apartmani nemaju vlastite sanitarne čvorove ili kupaonice. Štoviše, neke zgrade nemaju ni vodu. Stoga, potreba za bhistisom.
Ono što je osobito poznato je kako je održavanje tradicije Božića živo. Svake godine održavaju se božićne proslave zajednice, od 23. prosinca sve do Nove godine.
04 od 08
Najbolji kolač od voća u Kolkati
Sharell Cook Nedaleko od Baraka u Pramcu, na Weston Streetu, neodgovorna pekara Ajmiri čini neke od najboljih voćnih kolača koje ćete ikad jesti. Koračajući u stražnji dio trgovine, suočavali smo se s nekom staračkom plamenom peći, bez sumnje odgovorna za poseban ukus.
05 od 08
Uzorkovanje ulice hrane
Sharell Cook. Dok smo i dalje hodali, ulični život nastavlja se igrati ispred nas. Neki su prodavači pržili kikiriki u pijesku kako bi im dodali okus, drugi su pripremili chai i poslužili ga u tradicionalnim čeličanim bistrenim bhand cupovima , a drugi su pržili grickalice u vrućem ulju.
Ipak, za razliku od drugih dijelova Indije, krave na cesti bile su očigledno odsutne. Bilo je to prilično iznenađenje kad je Manjit objasnio da je zakonito ubiti krave u Kolkati i grad ima klaonicu općine. Jedno jelo popularno napravljeno s govedinom - sporo kuhano začinima (i često služi s mozgovima i koštanom sržom ) --- je gula zvana nihari. Jedi se ujutro ujutro, a prodavači ulica u Bow Bazaaru radili su brze poslove.
Često smo se zaustavili na uzorku ulične hrane i slatkiša ( mishti doi je bio ukusan) dok smo lutali, ali srećom preskočili nihari !
06 od 08
Kineska crkva u Kineskoj četvrti
Sea IP Church, Kolkata. Sharell Cook Prolazeći iz susjedstva u susjedstvo, stvaraju se suptilne razlike u hrani i arhitekturi. Nedugo prije nego što smo stigli u Old Chinatown, gdje su se nalazile trgovine s kobasicama od svinjetine koje su visjele s njihovih prozora (i niz asortimana svinjskih komada nabijenih dolje).
Jedna od prepoznatljivih stvari o Kolkati je kineska populacija koja datira iz 18. stoljeća kada su se kineski trgovci nastanili u gradu. Stara kineska četvrt možda je najpoznatija po doručku u jutarnjim satima. Međutim, na ovoj pješačkoj turi, usudili smo se u jedno od njegovih skrivenih blaga, Sea IP Church. Ova kineska crkva sagrađena je 1905. godine i sadrži fascinantan niz starih ratnih oružja, kao i bogove i božice.
07 od 08
Kaleidoskop komunalnog sklada
Magen David sinagoga. Sharell Cook. Osvjetljavajući i pronicljiv, tijekom ture posjetili smo mjesta štovanja svih različitih zajednica na tom području - Bengalska budistička udruga, koja također ima gostoprimstvo za putnike; oduševljeno portugalska katolička kiša; vatrogasni hram Parsi, sa svetim plamenom koji gori od 1912; i, suprotno tome Aga Khan Jamatkhana, za Shia Ismaili muslimane.
Međutim, djelo otpora došlo je na kraju. Magen David sinagoga. Skrivena daleko u blizini Bare bazara, ova veličanstvena židovska sinagoga izgrađena je 1884. godine. Izvanredno je obična crvena cigla s tornjem sa satom, što u suprotnosti s talijanskom arhitekturom renomiranog stila njegova nevjerojatno ukrašenog interijera. Na žalost, usluge više nisu održane, jer oko 30 Židova ostaje u Kolkati. Sada je sinagoga zadržana zaključana i zaštićena je spomenika pod arheološkim istraživanjima Indije. Biti u mogućnosti to ulaziti bio je vrhunac.
08 od 08
Zašto ići na turneju
Sharell Cook Bilo je gorljivo vidjeti ljude iz svih zajednica i šetnje života koji su mirno povezani na jednom području. Većina ih voli snimiti svoju sliku, a njihovi prijatelji gledaju na sebe i zabavljaju se kao modeli. Manjit je izuzetan izvor znanja i zabavnog vodiča. Dodatni bonus je da uzima nevjerojatne fotografije sudionika turneje i pruža ih besplatno!
Detalji
Calcutta Photo Tours kreće svakodnevno pješačke ture. Ture traju otprilike tri sata, a cijene od 1.750 rupija za odrasle i 1.000 rupija za djecu mlađu od 12 godina. Pick-up iz vašeg hotela moguć je uz nadoplatu. Preporučeno vrijeme početka je 6 sati ljeti i 6,30 zimi za najbolju rasvjetu i ambijent. Međutim, vremena se mogu mijenjati za vas. Najmanje dvije osobe traže odlazak na ture. Više informacija dostupno je na internetskoj stranici Calcutta Photo Tours.
Pogledajte slike s pješačke tura na Facebooku.
Kao što je uobičajeno u turističkoj industriji, pisac je dobio besplatne usluge za potrebe pregleda. Iako to nije utjecalo na ovaj pregled, About.com vjeruje u potpunosti otkrivanje svih mogućih sukoba interesa. Više informacija potražite u našoj etickoj politici.