Memphis je imao čvrstu skupinu novih restorana koji se otvaraju i uspostavljaju tijekom prve polovice 2016. Razmišljam o Loflin Yardu, The Dirty Crow Innu, Toskanskoj talijanskoj Eateryu, Parku + Cherry i Tasta Maker, da ne spominjem širenje vina u Cafeu 1912 i drugu Finoinu lokaciju u East Memphisu.
Canvas art bar je ove godine debitirala, kao i 99 Cent Soul Food Express, Scoops (za ukusne i slatke crepes) i bar i restoran Beale Streeta Jerryja Lawlera.
Još jedna Broken Egg, lanac restorana za doručak, ove je godine otvorio drugo mjesto u Memphisu u Poplar Plazau.
Sada kada smo se osvrnuli na prvu polovicu godine vijesti o hrani, pogledajmo naprijed. Vrijeme je za sljedeći obrt eaterija nadamo se da će nas ojačati. Evo brze propasti restorana koji će se uskoro otvoriti u Memphisu.
DWJ Korejski restoran u Cooper Youngu
Brothers Jun i Hwan Lee otvorit će drugu lokaciju svog DWJ korejskog restorana na 2156 Young Avenue, na bivšem mjestu Greencork. Prvo mjesto je DWJ Eastern Grill & Sushi Bar preko Hacks Crossa.
Izbornik na novom mjestu bit će manja verzija izvornika, ali će uključivati korejski roštilj i pa jeon - korejski palačinka, kao i soju - alkoholno piće koje je svojevrsno slično i vrsta poput votke. Oni će imati ručak i večeru.
Oni namjeravaju biti otvoreni neposredno prije Cooper Young Fest, koji je 19. rujna.
Elwood's Shells
Već neko vrijeme znali bismo da je Elwoodova šanka planirala ekspanziju ili drugu lokaciju kako bi omogućila vlasniku da pokaže svoje plodove mora, a nedavno je Komercijalna žalba priopćila da će Elwoodov školjke biti upravo pokraj Elwoodovog trenutno znati i ljubiti.
Upravo sada, kolibica je u, dobro, neka vrsta kolibe u Loweovom parkiralištu na ljeto. Shellovi će biti u stalnom parkiranom hranu. Planiraju poslužiti jelovnik pun svježih plodova mora pripremljenih na žaru i prženom, kao i na dječacima.
Datum otvaranja je sada postavljen za 24. rujna. U početku, Shack i Shells će dijeliti sjedenje Shacka. Reci to tri puta brzo.
Indian Pass Raw Bar
Doista si nas zavario, Chiwawa Donut Edition. Svi su nam rekli da će bivše Tex-Mexove male ploče povezane s velikim prekrasnim vrtom postati pseudo Tamp & Tap, ali s naglaskom na krafne. Dobro. Bacite sve to iz prozora, jer poznata lozinka na Floridi preuzima Chiwawa i pretvara Chiwawa u Indian Pass Raw Bar.
Poznat po svojim Appalachicola kamenicama, morskim plodovima i jedinstvenim sustavom naručivanja, Indian Pas Raw Bar planira u potpunosti iskoristiti terasu uz živu glazbu, velike ekrane za igre i još mnogo toga. Ovo će biti drugo mjesto za restoran.
Izayaka
Izayaka će biti japanski steakhouse s azijskim utjecajem i puno morskih plodova, uz sashimi-heavy sushi bar. Uznapredovali restoran midtown bit će u potpuno obnovljenoj zgradi kluba 19. stoljeća na aveniji Union.
Također planiraju imati živu glazbu i bar koji je kasno otvoren s posebnim izbornikom za bar. Sada, izgleda da se još treba malo izgraditi u spremanju i rekonstrukciji ove impozantne strukture, no rezultat će se nadati biti nešto što je zapanjujuće i potpuno novo za Memphis.
Kuhinja Bistro
Kao dio poboljšanja Shelby Farms Heart of the Park, Elon Muskov pravi pokret hrane dolazi u Memphis u obliku The Kitchen Bistroa.
Restoran će imati bar s plodnim koktelima i vinom na slavinu, izbornik od održive hrane kao što su flatbreads, kamenice, puretine okruglica i još mnogo toga. Dvorište ima prekrasan pogled na prošireno jezero Patriot i bit će savršeno mjesto za uživanje u nedjelju u Bluesu. Tu je i privatna blagovaonica.
Uz glavni restoran, kuhinja će također imati dva "spin-off".
Čajna kuhinja, koja je dio poklonika Shelby Farms, nudi vam jeftinu hranu i hranu uz kavu i lagane obroke, a kuhinja u susjednoj kućici je povremeni rođak The Kitchen Bistro. Otvorit će se vjerojatno iduće godine, budući da je to dio rekonstrukcije Crosstown Concourse u četvrti Crosstown.
čađ
Char, casual upscale steakhouse, otvorit će drugu lokaciju na Okrugu University of Memphis na Highland Row ove jeseni. Char je prvo mjesto u Jacksonu, Mississippi.
Oni će služiti ručak, večeru i brunch, uz punu bar i vinsku kartu. Izbornici se čine prilično izravnim, s južnim predjelima, "homestyle" stranama koje se dijele, i naravno, odreske. Bit će zanimljivo vidjeti kako se takav koncept integrira sa susjedstvom i drugim radom koji se obavlja na Highland Row, tj. Obnovi Newbyja.
Memphis Food & Wine Festival
Ako ste u potrazi za nečim novim za vaše blagdanske avanture ove jeseni u Memphisu, kupite ulaznice za nastupni festival Memphis Food & Wine koji će se održati u Live Gardenu u botaničkom vrtu u Memphisu 15. listopada 2016. godine.
Večernji događaj će sadržavati desetke hrane i vina s najboljim vinom iz cijelog svijeta i zbirku kuhara iz Srednjeg Južne s punim izbornikom uzoraka. Bit će pozornica koja će živjeti glazbu i dosta mjesta za sjedenje i priliku za miješanje. Tu je i stol za potpisivanje knjiga gdje se možete upoznati s omiljenim autorom kuharica i šutljom dražbom.
Festival Memphis Food & Wine ima za cilj slaviti Memphisovu gastronomsku kulturu, ali i pružiti Memphiansu priliku da iskuse hranu kuhara izvan našeg grada. Zarada će imati koristi od Le Bonheur Dječje bolnice u središtu Memphisa.