Svatko želi znati gdje pronaći najbolji Philadelphi cheesesteak. Koliko god bih volio ponuditi konačni odgovor, samo ne postoji. Argument nikada neće biti potpuno riješen jer je doista stvar osobne sklonosti.
Neki poput peciva prženi i hrskavi, dok ih drugi vole meke i žvakale. Neki vole da kaplje s masnoćom, dok se drugi žale da previše masnoće čini val tekućom. Neki poput mesa kocke kao tanke što je više moguće, dok drugi vole nešto veće kriške ili male komade.
Saznajte činjenice o ključnim sastojcima koji idu u stvaranje bilo kakve velike cheesesteak. Jednom kada to učinite, postoji dosta velikih cheesesteak mjesta za pokušati shvatiti svoj osobni omiljeni, ali prvo, budite sigurni da pročitati na Kako naručiti Philly Cheesesteak tako da ćete izgledati cool dok to radiš.
01 od 04
The Roll
sirom. J. Smith za GPTMC
Svi veliki cheesesteaks počinju s čvrstim role. To bi trebalo biti žvakanje, nije suviše prozračno ili previše teško. Mnoge od najboljih mjesta u gradu koriste Amoroso brand, lokalna tvrtka od 1904, a neke gurmanski tipa spotova napraviti vlastite role. Ali bez obzira na to, valjak bi trebao imati žvakanje. Dok su krumpirići izvrsni za vruće pse ili salatu od jastoga, ne presijecaju se za jelo od sira.
02 od 04
Meso
Meso treba velikodušno napuniti valjak. Napuštanje palca bez mesa je definitivno ne-ne. Dok je govedina standardno meso, jedino malo zdraviji pileći cheesesteak, u kojemu je pileće zamijenjeno govedinom, također je vrlo popularno. Obje su ukusne, ali prvo bi trebalo ići na govedinu. Zato što ne?
03 od 04
Sir
Neki ljudi vole svijetlo žute Cheez Whiz, ali većina domaćina odlučuje za američki ili provolonski sir. Sada, dok Cheez Whiz može pogoditi mjesto nakon noći pijenja, preporučujem dobar starinski američki sir, jer, ako mislite o tome, Cheez Whiz je upravo tako gadan. I nemojte tražiti bilo koju vrstu sira, poput Švicaraca. Ne samo da ne ide dobro, ali možda ćete se smijati iz linije.
04 od 04
Toppings
Osim ako samo mrzite pržene luk, dodajte ih u svoj cheesesteak. To ga čini boljim. Vruće ili slatke paprike također su uobičajene dopune, ali iza toga dolazite na prostranstvo. Neki dodaju umaku od pizze, čineći ga odrezom od pizza, ili rajčicom, zelenom salatom, lukom i mayom, čineći ga hamburgerom cheesesteak. Dok je svaka od tih sorti ukusna po sebi, jela od deserta se savjetuju da bi bila jednostavna i staviti se na klasičnu - goveđi cheesesteak s prženim lukom i američkim sirom.