Ako vam bogata, glupa, succulent sir zvuči kao vaša stvar, onda se morate otići u Sublime Ale House u San Marcosu, Kalifornija što je prije moguće. Sublime Ale House se nalazi u Old California Restaurant Row off San Marcos Boulevard i brzo postaje jedan od najtraženijih restorana u razvoju.
Sublime Ale House se nalazi na 1020 West San Marcos Boulevard i možete doći do restorana telefonom na 760-510-9220.
Očekujte čekanje za stolom u vikend noći, ali zahvaljujući uslugu slanja poruka ne morate čekati u predvorju Sublime; dobit ćete tekst jednom kada je vaš stol spreman. Sublime također ima sestrinskog restorana pod nazivom Sublime Tavern koji se nalazi u Del Maru.
Sublime Ale kuća u San Marcosu
Uđite u Sublime Ale House i nalazite se u ležećem objektu s urbanim dekorom u potkrovlju. Izložene grede na stropu, cigle i sjajne drvene ploče stvaraju trendy, hipster postavke, a izgled i dalje uspijeva biti i obiteljski i idealna za grupe odraslih osoba.
Trg bara, koji služi veliki popis zanatskih piva i izbor vina, nalazi se prema središtu prostora s piknik stolićima na lijevoj strani. Ovo je otvoreno sjedenje dok su ostali stolovi oko bara i restorana za sjedenje objeduju domaćini ili domaćici.
Tvrdi da je Sublime Ale House slave svoj jelovnik makarona i sira.
Izrađena je od bekamelovog sira, a na vrhu je parmezanske krušne mrvice, koje kad se peče do savršenstva u Sublimeovoj pećnici, daje gornji sloj hrskavom rubu. Ispod te gornje korice nalaze se gomile makarona, dekadentnog rastopljenog sira i vašeg odabira drugih sastojaka.
Iako možete stvoriti vlastite makarone i sirovo odabirom i odabirom iz Sublimeovog opsežnog popisa, postoje potpisne kreacije koje zvuče tako dobro, vjerojatno ćete završiti isprobavanjem jedne od restorana. Naposljetku, oni znaju što su oni radi kad je u pitanju makaroni i sir.
Pokušajte s ljubavlju, koja se miješa u tartufu i divljim gljivama (posebno mi se sviđa ovaj s pršutom i rajčicama) ili Ecstasy, koji dolazi s gorgonzola béchamelom, slaninom, gljivama, paprom, češnjakom i timijanjem. Imenički makaroni i sir, Sublime, također su veliki hit s pržena pileća, gljiva, Applewood dimljena slanina i tartufno ulje.
Sublime Ale House također ima jelovnik s roštilja, koji sadrži domaće kruh, razne sireve i hrskavu parmezanu. Možete odabrati osnovni četveroznamenkasti sir, koji se sastoji od cheddar, gruyere, Monterey Jack i gouda, ili možete odabrati više avanturističkih preljeva poput mesnih okruglica, jalapeno poppera, pečenog češnjaka, pršuta ili raznih drugih sastojaka.
Sublime također ima pizzu i hamburgere. Burger patties su izrađene od tri različita mesa, koji su svi temelj svježe u kući. Baš kao i makaroni, sir i sir na žaru, postoji niz prerađevina koje možete odabrati za svoj hamburger, od glavnih proizvoda poput slanine i avokada do odvažnih preljeva, kao što su špinat ili umak. Pizze su izrađene od tijesta koje se stvaraju u kući. Pizze s potpisom uključuju kreativne piteće poput Get Figgy Wit It, koji ima smokve, pršut, balsamsku glazuru, rucu, parmezan, maslinovo ulje i češnjak.
Ljubitelji mesa uživat će u pizza zahvalnosti, koja dolazi s domaćim mesnim okruglicama, zanatskim kobasicama i peperonima.