Top 7 finskih namirnica

Jedno od najboljih iskustava putovanja je što jedete ono što mještani rade. Ako idete u Finsku, idete na avanturu. Tradicionalna finska hrana obično je vrlo jednostavna i svježa. Većina jela sadrži krumpir u nekom obliku, a većina sastojaka je domaća i organska. Evo sedam najvažnijih finskih namirnica. Pokušajte onoliko koliko se usuđujete.

• 01 od 07

  Leipajuusto

  Također poznat kao "prljavi sir", ova se jela tradicionalno izrađuju od krave "beestings", što je u biti kolostrum. Mlijeko se smrzne i stavlja u kružnu posudu da se namjesti i zatim se pekne, zapljusni ili na žaru kako bi se dobilo zlatno smeđe oznake. Obično se jede odmah nakon kuhanja, ali se također može osušiti i uskladištiti godinama, a zatim zagrijati i pojesti. Postoji mnogo načina na koje ljudi uživaju ovaj sir. Obično se rezaju i jedu s kavom, bilo na stranu ili s kavom izlijevanjem na vrh. Također se ponekad poslužuje s jabukom od zamrzivača ili se koristi kao zamjena za feta sir u salatama. Ovo jelo možete naći u raznim kafićima ili proizvođačima sira u Finskoj ili možete komercijalno kupiti ovaj sir. Međutim, komercijalni tip sira napravljen je od regularnog mlijeka i nema okus i boju tradicionalne inačice.

• 02 od 07

  Vispipuur

  Vispipuur je desertna kaša od žita od žita i obojenih maslina. Poluga i bobice su kuhani zajedno s zaslađivačem, a zatim ostavljeni da se ohlade. Jednom ohlađen, smjesa se širi sve dok ne postane konzistencija mousse. Posuda se zatim poslužuje s mlijekom i šećerom. Vispipuur se može naći na desertu u mnogim finskim restoranima.

• 03 od 07

  Lohikeitto

  Lohikeitto je juha od lososa, krumpira i curenja, a ponekad se dodaje i mlijeko kako bi se postigla kremasta tekstura. Finske obitelji često imaju ovu hranjivu juhu za večeru, a može se naći iu mnogim restoranima u Finskoj.

• 04 od 07

  Mustikkapiirakka

  Ovaj desert je lijepa finska finska borovnica. Umjesto da je napravljena s tijestom, ima više kolačaste konzistencije, i to je bez glutena. Mustikkapiiraka obično prati kava i često se nalazi na jelovniku finskih kafića i restorana.

• 05 od 07

  Sob

  Reindeerovo meso uobičajeno je u prehrani većine ljudi u Finskoj. U Finskoj su se uobičajene farme uzgajališta, a izvoze se samo mali broj pasmina; oni su uglavnom konzumirani u Finskoj u različitim oblicima. Sličan je okus goveđeg mesa, ali čvršći i ima jači okus. U finskim restoranima naći ćete mnoga jela koja sadrže ovo meso, kao što su gulaš sobova, porculan odrezak, jela od prašaka i jela od tjestenine koja sadrže sob.

• 06 od 07

  Kaalilaatikko

  Kaalilaatikko je lonac kupusa, omiljeno finsko jelo. To je tradicionalni finski obrok koji se obično jede tijekom jeseni godine. Sadrži mljeveno meso, kupus i crvenu bobicu, a pečena je u pećnici. U jesen je često na restoranskim jelovnicima.

• 07 od 07

  Kalakukko

  Iako je ideja kalakukko nekome možda neumoljiva, ova riblja kolač je popularna jela u Savoniji, osobito u glavnom gradu Kuopiji, gdje su pekare posvećene kalakukoku i grad domaćin godišnjeg natjecanja za pečenje kalakukko. Kruh je obično napravljen od raženog brašna, a tradicionalno punjenje je riba, svinjetina i slanina, iako postoje mnoge različite inačice punjenja za ovu posudu.