Trebate li savjet u Španjolskoj?

Dno crta na ovom teškom predmetu

Vrlo česte pitanje za posjetitelje u Španjolskoj je "jesi li savjet u Španjolskoj?" Svatko je čuo nešto drugačije o ovoj temi, pa ću pokušati dati konačnu riječ.

Vidi također:

• Mitovi i zablude o Španjolskoj
• Španjolske carine i tradicije

Trebate li savjet u Španjolskoj?

Nekad sam imao sliku na ovoj stranici (snimljen u La Carboneria u Sevilli) koji je rekao "Savjeti prihvaćeni". Na engleskom! Bar samo očekuje da turisti, osobito američki turisti, napuste savjet.

Svjesni su da je u SAD-u uobičajeno ostaviti savjet za svako piće ili obrok, a zasigurno neće odbiti vaš dodatni novac, ali vrlo je malo vjerojatno da ćete naći nekoga osim onih iz država koji napuštaju savjet Španjolska. A zasigurno nećete vidjeti španjolski koji to radi!

Tipping nije uobičajen u Španjolskoj, a popularna web stranica koja kaže da je "Tipping je velika tradicija u Španjolskoj" ne bi mogao biti netočniji. Nikada nisam vidio da netko napusti savjet samo za piće u Španjolskoj. Niti sam vidio ljude na najjeftinijim restoranima u izborniku di dia.

Luis Ferrer, španjolski državljanin i predstavnik španjolskog turističkog ureda u SAD-u, imao je to na temu:

"Činjenica je da u Španjolskoj nije uobičajeno napustiti savjet, a mnogi su Španjolci zbunjeni kada prvi put dolaze u SAD i trebaju ostaviti 20% vrhunca - ova kulturna razlika dovodi do mnogih smiješnih situacija u restoranima. da je vlasnik tvrtke koji bi trebao dati odgovarajuću plaću svojim osobljem kao i svaki drugi posao.

"Obično ostavite novčiće od promjene, obično manje od 10 ili 5 EUR. Ako idete s prijateljima i plaćate zasebno, obično ostavite novac koji se ne može podijeliti, pa to nije mnogo.

"U Španjolskoj, konobari tradicionalno imaju dobru plaću i zdravstvenu pokrivenost kao i svi ostali profesionalci, čak i škola čekanja, gdje naučite o odijevanju stola, posluživanju vina, čišćenja ribe itd. U tom smislu, konobari su imali plaćeni su u skladu s tim, tako da ih ne upisujete, kao i ne savjetujete, recimo, arhitekt za njegov rad. "

Kada je riječ o srednjoj cijeni ili skupom restoranu, stvari su malo drugačije, ali španjolski će samo ostaviti malo promjene nakon što su platili račun; oni nikada neće kopati u svoje džepove kako bi dobili novac samo da ga ostavite kao savjet.

Ali što ako stvarno želite napisati? Pa, imajte na umu da će vam vjerojatno biti jedina osoba koja će vas ostaviti na vrhu. Je li vaša 50c napravila bilo kakvu razliku u svom danu? To nije kao kod kuće gdje vaš 50c dodaje svima ostalim 50c, novac koji barmen mogao spasiti do kupiti novi automobil. Vaš 50c je samo 50c i može se činiti tako trivijalnim za njega (ili njoj) izoliranim da će ga samo staviti u tijek.

To je pretpostavka da barmen ima čak i dopuštene savjete. U mnogim barovima čuva vlasnik barova.

Ako vam treba više uvjerljivosti, obavijestite koliko često ćete u Španjolskoj preživjeti dva ili tri konobarica ili konobarice - možda da preuzmete svoju narudžbu, jedan služiti vama i jedan da vam donese račun. Očekuje se da će vam se zemlje u kojima će se prevoziti samo jedna osoba, tako da znate koga ste kružili.

Moj savjet je spasiti sav novac koji biste inače ostavili u savjetima i dati je nekome tko zapravo očekuje novac, poput uličnih izvođača na Las Ramblasu.

Tipping Survey: Hoćete li se savjetovati u sljedećim situacijama u Španjolskoj i koliko biste napustili?

1. Dvije kave u maloj kafeteri koja košta 2 €
   odgovori:
   JL: Nema tipa;
   J-MZ: ne;
   AC: ne;
   JP: ne;
   ML: ako je neto od 2 eura - ništa;
   BA: 0,2;
   MP: 0,10-0,20 €;
   P-AC: ne;
   YC: ne;
   CA: ne.

   Samo 20% ispitanika savjetovalo bi za dvije kave. Sa JL iz Madrida: "Ako kava košta ukupno 2 €, vjerojatno 80% ljudi ne bi savjetalo, ali ako su kave došle do 1,80 €, možda će 50% ostaviti dodatni 20c."

   To izravno proturječi ovom članku o BBC-u o spuštanju u Španjolskoj.

2. Jedan izbornik di dia koji košta 6,70 €
   odgovori:
   JL: Da, 30 centa ostalo nakon što je dala 7 eura;
   J-MZ: ne;
   AC: 30c ako je usluga dobra;
   JP: izradite ga 7;
   ML: ne;
   BA: vjerojatno 0,30 centa preostalo ako je usluga dobra;
   MP: 0,2-0,3 €;
   P-AC: 1,30 €;
   YC: 30 centi;
   CA: ne.

   Kada postoji praktično mala količina promjene koja se može ostaviti, većina to čini. Samo je jedan od onih koji su tražili stavio više novaca na stol.

1. Četiri izbornika, od kojih svaka košta 9,90 € (račun iznosi 39,60 €)
   odgovori:
   JL: euro ili dva plus dodatni 40c;
   J-MZ: Poslovni ručak - DA (oko 1-2 €), ali s prijateljima - bez savjeta;
   AC: ne;
   JP: platiti 10 € svaki;
   ML: 1,40 eura ako je usluga dobra, inače ništa;
   Ne;
   BA: 0,1 € x 4;
   MP: 0,5-1 €;
   P-AC: 2,40 €;
   YC: 40 centi.

   Slično kao i gore, iako je obrok nešto skuplji i ima više ljudi koji jedu.

2. Mali pivo u normalnom baru (1 €)
   odgovori:
   JL: ne;
   J-MZ: NO;
   AC: NE;
   JP: ne;
   ML: ništa;
   BA: 0,1;
   MP: 0,1;
   P-AC: ne;
   YC: ne.
   CA: ne.

   Gotovo da nitko ne bi savjetovao za malo pivo.

3. Veliko pivo u skupom baru (5 €)
   odgovori:
   JL: ne;
   J-MZ: NO;
   AC: NE;
   JP: ne;
   ML: ništa;
   BA: 0;
   MP: 0;
   P-AC: ne;
   YC: ne;
   CA: ne.

   Zanimljivo je da oni koji bi se uputili u mali bar ne bi imali više skupih barova (vjerojatno zbog toga što očekuju da će osoblje biti plaćeno više ili da će vjerojatno biti ugodnija usluga u malom baru).

4. Viski i koks u noćnom klubu (7 €)
   odgovori:
   JL: Samo ako barmaid bude privlačan;
   J-MZ: ne;
   AC: U noćnim klubovima obično nema pića na pićima;
   JP: NO;
   ML: nikada;
   BA: ništa;
   MP: 0;
   P-AC: 0;
   YC: ne;
   CA: ne

   Nijedan ispitanik ne bi savjetovao u noćnom klubu.

5. Obrok za četiri osobe s vinom i pustinjama u restoranu sa srednjom cijenom, koji košta (84,50 €)
   odgovori:
   JL: Da, nekoliko eura;
   J-MZ: DA, oko 3-4 €;
   AC: platiti 85 € plus 5 € ili 10 € ako je konobar bio jako lijep;
   JP: 5% ako je dobra usluga;
   ML: vjerojatno 6,5 eura preostalo;
   BA: ako su usluge dobre, inače ništa;
   Zastupnik: 5 €;
   P-AC: 5 €;
   YC: 5,50 €;
   CA: 3,50 €

   Što je skuplji obrok, to je važnije da je usluga dobra.

6. Obrok za 8 osoba u skupom restoranu, košta 400 eura.
   odgovori:
   JL: Da, oko 4 €;
   J-MZ: da, do 10-15 €,
   AC: osobito ako je posao i mogu trošiti taj račun;
   JP: možda, uvijek ovisno o tome kako vam konobar tretira;
   ML: 5% ako je dobra usluga;
   BA: 10-20 € ako su usluge bile dobre, inače ništa;
   Zastupnik: 20 €;
   P-AC: 15-20 €;
   YC: 10-20 €;
   CA: 20 €;

   Kada se cijena obroka povećala, vrh se nije nužno povećavao. Većina bi savjetovalo oko 5% za veliki obrok, iako bi neki malo manje (ili uopće nisu). I mnogi su dodali uvjet da "ako je usluga dobra".

Konačna riječ o tamponiranju u Španjolskoj

Dakle, koja je točka u vezi s kretanjem u Španjolskoj? Unatoč zastoju koju sam primio na svom blogu, rezultati ove doduše male ankete pokazuju da Španjolci zapravo ne ostavljaju savjete za piće i ne osjećaju se primoranim uvijek ostaviti savjet za hranu. Ako to učine, to nije isto kao u drugim zemljama.

Ako dolazite iz zemlje u kojoj je kruženje normalno, a osjećate da biste trebali savjetovati, siguran sam da bi to bilo dobro (iako će vam se piće za piće uvijek činiti poput neznatnog stranca). Ali nemojte se osjećati kao nužnost, pogotovo ako je usluga loša.