24 ukusna sata u Rimu

01 od 08

24 ukusna sata u Rimu

Mislim da se svi možemo sigurno složiti da je Rim jedan od velikih gradova hrane na svijetu. Ali, recimo da imate ograničeno vrijeme u Vječnom gradu - možda ste na krstarenju s dnevnim zaustavljanjem ili imate kratku stanku - što biste trebali jesti? Koje su morte? Evo moj vodič za 24 ukusna sata u Rimu.

02 od 08

Doručak: Cappuccino u Antico Caffe Greco

Probudite se rano i krenite izravno u Antico Caffe Greco (također poznat kao Caffe Greco). Osnovan 1760., kafić je najstariji bar u Rimu. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley i Keats svi su pijuckali kavu u ovoj časnoj ustanovi.

Danas sjedite u stolovima u tamnocrvenim i zlatnim stubama, kao što su konobari u bijeloj haljini došli preuzeti vašu narudžbu pića i slastica. Ili, stojite u baru i naručite espresso i cornetto - odgovor Italije na francuski croissant i bitan dio talijanskog doručka.

Antico Caffe Greco se nalazi na lijepoj Via Condotti , # 86, jednoj od najboljih ulica u gradu do prozora, u blizini španjolskih stepenica.

03 od 08

Srednji jutarnji snack: Mozzarella u baru Obika Mozzarella

Nakon što ste napunili kupovinu na španjolskim stubama, prošetajte do Fontane Trevi do Campo de Fiori. Ovo bogato tržište cvijeća također je dom jedne od najzabavnijih i jedinstvenih restorana u Rimu. Obika se specijalizira u mozzarella di bufala, s izvora iz regije Campania južne Italije.

Dok Obika poslužuje razne ukusne obroke, držite se tjestenine za degustaciju (ili kušanje) na kojima možete kombinirati vrste mozzarella ili delikatni i kremasti sir od burrata s mesom i povrćem. Još uvijek imate cijeli dan jedenja pred vama!

Obika Mozzarella Bar se nalazi na trgu Piazza de Campo de Fiori i svakodnevno je otvoren od 8:00 do 2:00 h

04 od 08

Ručak: Carciofi Alla Romana u Armando al Pantheon

Nakon što je prolazio kroz prekrasnu Campo de Fiori, pogledom u čuđenje u Panteonu. Ručak će biti u Armando al Pantheon, koji poslužuje veliki izbor jela po povoljnim cijenama. Ovaj restoran je obično prepun turista i mještana, a ponekad je teško naći mjesta, stoga malo rano rezervirajte svoje mjesto.

Ovaj restoran Slow Food poslužuje mnoge rimske specijalitete, iako je moja omiljena carciofi alla romana. Ova prekrasna jela doslovno znači artičoke u romaničkom stilu i napravljena je brašotankama srca artičoka i proizlazi iz mješavine vina, maslinovog ulja, češnjaka i metvice.

Armando al Pantheon nalazi se u Salita de Crescenzi, 31.

05 od 08

Poslijepodnevni snack: Pizza u pizzaru

Jednom kad ste temeljito izmučeni, izgorite kalorije uzimajući brzi put kroz Tiber u Vatikan. S obzirom na ogromne linije, vjerojatno nećete imati vremena posjetiti slavnu katedralu i muzeje, ali možete vidjeti van katedrale i prošetati samim gradom.

Zatim, hodajte ispred Vatikana do pizzeria Gabriele Bonci, koji se nalazi u maloj trgovini, neposredno uz stanicu podzemne željeznice Cipro. Pizzarij poslužuje pizza al taglio (ili krišku). Uđete, naručite pizzu koju želite po težini, a konobari će vam rezati krišku s parom mamutnih kuhinjskih škara.

Kora je tanka i hrskavica. Toplina je jednostavna i inovativna. Pizza je toliko dobra da ćete se uvijek iznova vraćati tamo.

Pizzarij se nalazi u Via della Meloria, 43.

06 od 08

Kasno poslijepodnevni gelato: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Uđite u liniju podzemne željeznice Cipro i krenite prema stanici Vittorio Emanuele. Naći ćete mnogo Rimskih poznatih antičkih atrakcija unutar 10 minuta hoda od ove postaje, uključujući Colosseum i Rimski forum.

I naći ćete i Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, jedno od najboljih mjesta u Rimu za gelato . Gelato je sličan sladoledi, ali s približno polovinom kalorija, jer je napravljen od mlijeka, a ne od vrhnja, što znači da ne biste trebali biti sramotni u prepuštanju ove smrznute poslastice! Palazzo del Freddo Giovanni Fassi proizvodi artisinalni gelato od 1880. i svakodnevno služi oko 30 okusa. Na ovome mjestu uvijek postoji velika gužva pa znate da će gelato biti svjež i ukusan. Cijene su također vrlo jeftine ovdje, jer možete potrošiti oko 2 eura za 3 velike kuglice od gelata.

Palazzo del Freddo Giovanni Fassi nalazi se na adresi Via Principe Eugenio, 65.

07 od 08

Večera: Tjestenina u Cantini e Cucina

Izaberite jednu od Rimskih velikih tjestenina u Cantina e Cucina, tradicionalnoj gostionici nedaleko zapanjujuće trga Piazza Navona. Rim je poznat po raznim tjesteninama, uključujući amatricianu (tjesteninu s guanciale ili izliječenim svinjskim obrazom, pecorino sir i rajčica), carbonara (tjestenina s guanciale, jaja i sir), alfredo (tjestenina sa sirom i umak od maslaca) cacio e pepe, i gricia (tjestenina s češnjakom, lukom i pancetom). Možete kušati sve ove vrste u Cantina e Cucina, u lijepoj i niskoj razini.

Cantina e Cucina nalazi se na adresi Via del Governo Vecchio, 87.

08 od 08

Desert: Cannoli u Cannoleria Siciliana

Napravite nekoliko unce prostora u svom trbuhu za najbolji cannolis koji ste ikada imali u Cannoleria Siciliana, nedaleko Piazza Navona, točno na Tiberu. Cannoleria Siciliana poslužuje tradicionalne sicilijske slastice, uključujući i poznate cannole u svojoj maloj trgovini. Školjka je pocrnjela i mastan, a mascarpone i ricotta centar su kremaste, slatke, ali ne cloying, i okovan klincima čipsa. Ovo je savršen desert koji će ukrasti 24 ukusna sata u Rimu.

Cannoleria Siciliana se nalazi na adresi Via Monte de Brianzo, 66.