01 od 04
Noćni život na planinama
"Napitak" se proizvodi u Remedy Bar u Vailu. Četiri godišnja doba Vail Velika priroda nije jedina stvar koju poznate planine Colorado.
Također možete ići gore I-70 za neke od najboljih država nova noćni život mogućnosti. Pripremite se za iznenađenje - ne samo izvrsnim pićima, već u nekim slučajevima, impresivnim jelima hrane.
Evo tri nova mjesta za piće i druženje u planinskim gradovima u Coloradu, bilo da tražite obrtna piva, jedinstvene koktele ili lokalne duhove.
02 od 04
Westbound i Down
Krila u Westboundu i Downu. Caleb Peterson Izvrsno za: ljubitelje piva s urođenim ukusima
Iako je newbie do craft brew scene, Westbound i Down pivovara u Idaho Springsu brzo je stekao reputaciju kao jedan od najboljih državnih up-and-comers - i to nije lako podvig.
Ova pivovara otvorena je u prosincu.
Ljubitelji piva cijenit će kako se pivo tretuje na Westboundu i Downu: poput umjetnosti. Svaki je detalj obrađen, sve do različitih naočala u kojima se poslužuje svaka vrsta piva. Voda je 100% Clear Creek County snijega i kiša.
Pivo se ne filtrira, što čini jedinstveni, autentičan okus. Mjehurići dolaze iz karbonskih kamenaca.
Westbound i Down puštaju u potpuno američko-made inox čvor od piva, a to je vjetar.
Dva favorita su sedam sestara (s naznakama tamne čokolade i espressa) ili Double IPA (s okusima ananasa, manga i papaje). Naručite svoje omiljene da ide u "gužve", ogroman može, umjesto growler.
Čak i ako niste fanatizirani obrtničkoj industriji, atmosfera je suvremena, elegantna i seksi. Svijetla je i bok i idealno se nalazi desno u šarmantnom centru, povezanoj s povijesnim Buffalo's.
Dok ste u blizini Buffala, nemojte propustiti priliku da zavirite u svoj impresivan, starinski, rezbareni, drveni bar, koji se nalazi usred pulta s tajanstvenim oštricom. Glasina je, to je metak koji je snimljen Billyju Kid.
Osim piva, vesele atmosfere, povijesti i modernog ažuriranja, ono što čini Westbound i Down shine je hrana.
Nikad nisi imala ovakvu baru i definitivno ne u pivovari.
Westbound i Down imaju najbolje krilo u državi; pozdravljamo sve izazove. (Iako upravo upozorenje: Još uvijek trebamo naći vruća krila koja dolaze blizu.) Kuhar vam neće reći što je u lagano začinjenom vrućem umaku (naravno!), Ali posipanje slatkog sezamskog sjemena daje krilima neočekivano, ali savršeno gotovo azijskim obratom.
Za večeru sjedeći, probajte hamburger od jabuke Colorado, poslužen s ricotta salatom, kiselim lukom i aloima od limuna i timusa, ili s Ruby Troutom na Rocky Mountainu s cajunom, posluženima s rižom i remouladom umakom.
Naughtier bar snack je usta zalijevanje zelene chili sir krumpir, poslužen s pivom sir, zeleni chili i jalapenos.
Ako imate prostor za desert, Big Cookie sa sladoledom od vanilije i umakom od čokolade stavlja bilo kakav kolač na sramotu. To je savršen način za završetak naše nove omiljene Colorado pivovare iskustvo.
03 od 04
Remedy Bar
Vanjska terasa na lijekovima. Četiri godišnja doba Vail Izvrstan za: impresivan koktele s podudarnim pogledom
"Otrov je u svemu, i ništa bez otrova. Doziranje ga čini otrovom ili lijekom. "
Naći ćete ovaj citat unutar izbornika Four Seasons Resort i Residences Vail je najnoviji bar, The Remedy. Citat je prvi nagovještaj da ova opcija noćnog života nije poput bilo gdje drugdje. Postoji malo staromodnog osjećaja na ovom mjestu. Jedan dio glam, jednak dio Colorado casual.
Lijek je otvoren prošlog ljeta, donoseći kip, novu energiju luksuznom Four Seasonsu.
Nemojte očekivati koktel kokosije ovdje. Umjesto toga, naći ćete potpis "eliksiri" i "concoctions" i "potions" s iznenađujućim okusom okusa - u jednoj od najboljih atmosfera u planinama. Pokušajte kabinetu medicine ili Rosemary Gin Fizz gin pića, piće peke od vodenog piva ili krvavu Mariju oživljenog tijela.
Iako je bar, dnevni boravak i stolovi unutar Remedy elegantni, eklektični i seksi (a masivni, 165-inčni zaslon popularan je za gledanje sportskih igara), najbolje je mjesto za stolom. Zgrabite sjedište na balkonu pokraj jedne od vatrenih jama, s neometanim pogledom na planinu i bazen. Ako imate sreće, doktor pića može posjetiti vaš stol kako bi vaš kokteli mogli naručiti, na primjer.
Čak iu zatvorenom prostoru, prozori od poda do stropa prikazuju zapanjujuće planine Vail, stvarajući osjećaj u prirodi. I ljetnjaci na ognjištu nisu ograničeni na balkon. Glavna dvorana ima 360 stupnjeva sjedenja oko požara u zajednici. Tijekom happy houra (aka "Your Daily Prescription"), naći ćete posebne napitke i živu glazbu i DJ-e.Lijek nije ograničen na eliksire i napitke. Također se možete upuštati u lokalne zanatskih piva, dugačak popis mogućnosti vina i impresivan odabir viskija. Potražite apres kola za viski.
Iznad pića, izbornik hrane ovdje će premašiti vaša očekivanja, čak i za vrhunski Four Seasons 'iskustvo. Stavke izbornika su Colorado nadahnuti i casual, s puno sharingable ploče i male ugriza, ali sve je pun okusa.
Omiljene su Kevin's Bacon Pizza s brijem, jabukom, šipakom želuca, pistacijama i dimljenom slaninom ili s roštilja na šalama. Pizda od bizona (uz biser pepperoni) također je izvrsna. Remedy Burger je napravljen s Wagyu govedinom. Za zajedničku aplikaciju ne možete pobijediti pikantnu huarache tune: ahi tuna, sriracha aioli i kiselizirani jalapeño koji se poslužuju s tortillama.
Spremite prostor za desert. Ovdje vruća čokolada, napravljena sa rastopljenom švicarskom čokoladom i chantilly krema, zove se jedan od vrhunskih vrućih čokolada na svijetu.
Rezervirajte svoj boravak u Four Seasons u Vailu ovdje.
04 od 04
10. soba za planinarenje
Desetna soba za degustaciju Whiskyja u Vailu. Aimee Heckel Izvrstan za: lokalne duhove u opuštenoj atmosferi
Vailova 10. Mountain Whiskey and Spirit Company poznata je u cijeloj Colorado kao jedna od najboljih mikro-destilerija. Ali ono što ljudi ne shvaćaju jest da možete uživati u degustiranju različitih duhova, uz edukativnu (i zabavnu) turneju o svojoj povijesti i kvalitetama, u sali za degustaciju u samom središtu Vaila.
Iako je ovo u high-end Vail-u, nemojte očekivati ništa lijepo ili sjajno. Zapravo, to je ono što ovu sobu za degustaciju tako privlači. Malo je, udobno, prigušeno s kratkim šankom, pregršt stolova i kauč.
Zidovi su obloženi trgovinom (10. planina ima lokalni kult koji slijedi da se sve podigne) i povijesni zupčanici i fotografije, podsjetnik na imenik destilerije. Ime je dobio po 10. odjelu za planine, vojnike obučene u planinskim i zimskim ratovima u obližnjem kampu Haleu tijekom Drugog svjetskog rata. Idite naprijed i pitajte barmenu za povijest i neke priče; dolaze spremni govoriti o alkoholu, regiji i pozadini.
Soba za degustaciju je povremena i hladnoća, idealno mjesto za zabavu nakon skijanja za tajni hangout mještana. Ovo je mjesto samo o piću. Nema hrane, osim zdjela pereca. Ni kokteli. Ovaj alkohol trebao bi biti konzumiran čistim.
Isprobajte uzorke ražene, burbona, votke, aperitiva i mjesečina.
Naslonite se na kauč i uživajte u duhovima bez daha u ovom mirnom okruženju. Ako vam se sviđa ono što kušate (i mislimo da hoćete), kupujete boce i proizvode na licu mjesta.
Razmislite o 10. kao baru, bez bar scene. Ako volite tamne pivnice i rupe u zidu, ali želite doživjeti taj okoliš u upscalnoj, elegantnoj atmosferi, ovdje ćete se smjestiti. Jednostavno je; ova duhovna tvrtka ima za cilj proširenje planinskog načina života.