Nijemci ozbiljno misle o svom pivu. I jako su dugo vremena ozbiljno razgovarali o njihovom pivu. 500 godina, točnije.
Njemačka će 2016. godine proslaviti 500. godišnjicu Reinheitsgebota ili njemačkog zakona o pasti od piva. Godine 1516. bavarsko vijeće odlučilo je: "Nadalje, želimo istaknuti da će u budućnosti u svim gradovima, tržištima i zemlji, jedini sastojci koji se koriste za pripremanje piva moraju biti ječam, humus i voda.
Tko svjesno zanemaruje ili prekrši ovaj pravilnik, kaznit će sudske vlasti "oduzimanje takvih barela piva, bez iznimke".
Zakon je bio postavljen kako bi zaštitio proizvode od kruha, poput pšenice i raži, od pada u ruke pivovara. Iako je izvorno značilo da se pšenica i raž ne bi trošile, tijekom vremena, zakon je postao simbol njemačke čistoće i izvrsnosti piva.
Danas većina njemačkih pivara i dalje se pridržava Reinheitsgebota i njegovih odredbi, čime se osigurava da se njemački pivo sastoji samo od ječma, hmelja, vode i kvasca (dodan je zakonu u 17. stoljeću). Njemačka udruga proizvođača pivovara se teško borila za dobivanje odobrenja UNESCO-a za Reinheitsgebot u sklopu Nematerijalne kulturne liste nasljeđa koja je prepoznala francusku gastronomiju i izradu korejskih kimchija.
Dok nematerijalni kulturni nasljedni listovi nemaju istu notu kao UNESCO-ov popis svjetske kulturne baštine, UNESCO nastoji podići svijest o tim nematerijalnim elementima i pomoći im u zaštiti, posebno onim onim nematerijalnim elementima koji su hitno potrebni za očuvanje, kao što je tradicionalna proizvodnja od cowbells u Portugalu.
Njemačka udruga proizvođača pivnica nada se da će priznanje UNESCO-a podići svijest o neuobičajenoj važnosti i čistoći njemačkih piva.
Kako bi proslavili 500. godišnjicu Reinheitsgebota, 2016. godine u Njemačkoj se odvijaju sljedeći prehrambeni događaji i festivali :
- Od 19. veljače do 24. srpnja 2016. održava se izložba "Bier, Braukunst i 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot" (Pivo, umjetnost pivarstva i 500 godina njemačkog Reinheitsgebota) u Mannheimu. Izložba prikazuje povijest i pozadinu Reinheitsgebota i njezinu važnost danas. Izložba je prikazana u Technoseumu (Muzej rada i tehnologije).
- Od 22. travnja do 24. travnja 2016. godine, festival 500. obljetnice održat će se u Ingolstadtu u Bavarskoj, gdje je zakon potpisan 23. travnja 1516. godine.
- Od 22. srpnja do 24. srpnja 2016. u Münchenu će se slaviti bogat pivski ples s više od 100 pivovara i tradicionalne bavarske pučke glazbe.