6 najboljih pivovara na Long Islandu

Dok vinarije tradicionalno dominiraju prostorom kušanja na Long Islandu, posljednjih godina se otvaraju hladni pivski pivovari. Ove destinacije nude ljubiteljima piva mjesto za uzorkovanje umjetničkih piva (od kojih se mnogi mogu kušati samo u kući), savršeni nepce, obilazak operacije destilerije i njihovo buzzanje u procesu. Evo nekoliko naših omiljenih pivnica u Long Islandu.

• 01 od 06

  Pivovara tvrtke Jamesport: Riverhead

  Praznik radnog vikenda 2017. obilježio je veliko otvaranje ove pivovare "farm-to-pint". Pivo je ovdje napravljeno s vlastitim ječamom i hmeljom na vlastitoj imanju od 43 hektara, koji je usred vinske staze North Fork. Soba za degustaciju i mikrobrewery nalaze se u velikom starom krumpiru koji se otvara na velikom travnjaku s stolovima i igrama. Većina vikenda u jesen će sadržavati hranu kamion i glazbu uživo, a posjetitelji mogu obilazak farme preko vožnji vagona. Uzorak svježih piva s dresiranim pivom s desetaka pivnica na Long Islandu na godišnjoj Long Island Fresh Hop Festivalu održanom na licu mjesta.

• 02 od 06

  Greenport Harbor Brewing Company: Greenport i Peconic

  Tvrtka Greenport Harbour Brewing ima dvije lokacije: izvorni, ugodnu sobu za degustaciju u starom vatrogasnom centru Greenport i noviju veću prostoriju, s otvorenim prostorom na otvorenom, udaljenom od Peconic. Svaki od njih služi neznatno različit izbor ukusnih ales, lagers i IPA, poput popularnog Facing East, New England-style IPA pun hmelja i okusa od marelica / grejpa. Growlers uvijek mogu biti ispunjeni serijom OG (Original Greenport), rotirajućim asortimanom eksperimentalnih piva. Peconicova je lokacija nedavno otvorila vlastiti restoran koji poslužuje pivo-centric bar noshes koristeći samo lokalno dobivene sastojke, sve od farme North Fork, kako bi se savršeno uparilo sa zanatskim pivom.

• 03 od 06

  Velika južna uvali: Bay Shore

  U bilo kojoj subotu, Bay Shore's 4,000-pješice skladište kušaonica soba je ispunjen s knockabout mnoštvo piva drinkers kušanje letovi i igranje foosball ili kukuruza rupa. Međutim, ono što GSB-ovi bhakte zaista vole pivovaru je dosljedno dobra piva. Njegova najpopularnija pivo, blago gorko, ali voćno, Blood Orange Pale Ale, je čak i boca i prodaje u nekoliko država, na primjer. No, uvijek postoji revolving linija posebnih, ograničeno-izdanje brews na slavinu vezan za zadovoljavanje najizbirljivije pivo drinker.

• 04 od 06

  Tvrtka pivovare Blue Point: Patchogue

  Plava točka je od 1998. godine i ima dobar kult zbog dobrog razloga. Njihov vrhunski pivo, Toasted Lager, osvojio je dvije medalje Svjetskog piva, a pivovara je napunila svoje slavine s ukusnim izborom skica, od kojih mnogi uključuju zanimljive lokalne sastojke poput algi, kamenica i šljiva. Omiljene fanove uključuju Oktoberfest i Mosaic Session IPA. A ako stvari budu planirane, pivovara će imati novi dom još u ljeto 2018. godine: novi, masivan prostor s restoranom i kapacitet od 60.000 barela, manje od pola kilometra od svoje sadašnje lokacije.

• 05 od 06

  Tvrtka Montauk Brewing: Montauk

  Crvena kućica nalazi se na istočnoj pivovari dugog otočja, a doći će ljeto više ljudi koji piju plave limenke Montauk Summer Ale na mjesnim plažama nego što možete stisnuti štap. Doista, petogodišnja pivovara proizvodi neke lako pijane ales, a ljeti ili ne, pivovara izbacuje ukusne sezonske jednokratne, stute i Session IPA. Taproom, sićušan s vanjskim vrtom i stolovima za piknik, baš kao i piva, odražava tu umjerenu Montaukovu mentalitet.

• 06 od 06

  Pijesak, Northport

  Pijesak Grad je jedna od novijih pivovara na otoku, koja se otvaraju 2015. godine, a neki ljubitelji skakanja nagovaraju svoje IPA-e kao najbolje okolo. Pivovara u bijegu može konzervirati mnoge vrhunske IPA-e koji se brzo prodaju, ali obično ćete naći neke od zvijezda koje se dodiruju u sobi za degustaciju. Mofosaic je jedan od najpopularnijih piva - složeni IPA s različitim hmeljima i slatkim, ali zemljanim okusom. Znak koji je zazvonio između dvije zgrade obilježava uličicu ulaza u slatku, plavu kuću za degustaciju gdje su pusti, letovi i growlers spremni.