7 jela koje morate probati u Danskoj

Do početka 21. stoljeća, danska hrana bila je uglavnom poznata kao krumpir i slanina. Dok Danci i dalje vole svoje tradicionalne namirnice, danska kuhinja je evoluirala mnogo posljednjih godina, a Kopenhagen je sada omiljeni turistički stajalište među gastronomskim jelima. Evo sedam hrane koju biste trebali probati dobiti pravi ukus Danske.

• 01 od 07

  Smorrebrod

  Smorrebrod je klasičan danski jelo s otvorenim lončastim sendvičem na rugbrod kruhu koji se nagomilava s mesom, sirom i povrćem. Ovaj sendvič je omiljeni brzi ručak, a većina danskih gradskih četvrti ima mjesta za dobivanje smorrebrodovih isporuka.

• 02 od 07

  Flodebolle

  Flodebolle je popularan danski slatki načinjen od kolača od kolača s mliječnim kremom pokrivenim čokoladnom ljuskom. Ponekad dolazi s kremastim punjenjem kave ili kokosovom prevlakom. Taj slatkiš možete naći u svim čokoladnim dućanima i pekarnicama u Danskoj, a također je komercijalno dostupan u mnogim supermarketima, iako one nisu dobre kao svježa verzija.

• 03 od 07

  Wienerbrød

  Wienerbrod je slatko tijesto za doručak koju Sjeverni Amerikanci nazivaju danski. To je slatki kruh koji je obično napunjen džemom ili kremšom i na vrhu zaleđivanja. I dok Amerikanci često jedu ovu slatku za doručak redovito, obično se jede samo u Danskoj u posebnim prilikama ili vikendima. Ako ovo volite kod kuće, svakako probajte pravi članak. Naći ćete wienerbrod u bilo kojem kafiću ili pekaru u Danskoj, kao iu trgovinama.

• 04 od 07

  Æbleflæsk

  Danci jedu puno svinjetine, pa nije čudo da je ova tradicionalna svinjska jela popularna jela večere u Danskoj. Æbleflæsk je od slanine, jabuka, luk i šećera. Slanina je pržena, a zatim jabuke odrezane i kuhane s lukom sve dok mekano i zatim pomiješano sa šećerom. Svi sastojci se zatim kombiniraju i poslužuju na rugbrodu.

• 05 od 07

  Rugbrod

  Rugbrod je tamni raženi kruh koji se smatra glavnim proizvodom za većinu Danaca. To je vrlo mala masnoća i nema ulja. Visoko je u vlaknima i cjelovitom zrnu i smatra se zdravijom alternativa bijelom kruhu. Poslužuje se za doručak, ručak i večeru u Danskoj. Rugbrod se može naći u bilo kojoj pekari ili prodavaonici u Danskoj, a mnogi Danci čine vlastiti domaći rugbrod jer jedu toliko toga.

• 06 od 07

  Rullepolse

  Ova tradicionalna danska jelo je začinjeni mesni valjak koji se sastoji od komadića svinjskog trbuha koji je spljošten i pokriven sjeckanim lukom, začinima i biljem, a zatim se kotrlja i kuha. Nakon hlađenja, valjak je tanko rezan kao hladan rez i obično se jede na otvorenom licu sendvič, često vrhom s luka i drugih povrća. Rullepraza se često jede za ručak i stoji u hrani i restoranima.

• 07 od 07

  Risalamande

  Ova zajednička danska jela od deserta je kombinacija rižinog pudinga pomiješana s nasjeckanim bademima, šlagom i vanilije, obično s umakom od trešnje, posluženoj hladno. To je obično božićni desert, ali se može naći tijekom cijele godine u mnogim restoranima u Danskoj.