8 najboljih pekarnica u NYC-u

Kao što je slučaj s toliko mnogo stvari na Manhattanu, New Yorkci su pozitivno razmaženi za izbor. A oni pekarski prozori, koji se naizgled pojavljuju na svakom kutku, privlače prolaznike sa svježim pečenim delicijama, zasigurno nisu iznimke. No, kada stvarno žele izračunati te kalorije i ugljikohidrate, zašto se upuštati bilo gdje, kada možete potražiti jednu od 8 najboljih pekarnica na cijelom Manhattanu? Bez obzira na to jesu li kolačići i kolači, savršeno predstavljene kolače i pite, ili lukavih kruhova kruha koje žudite, postoji pekarnica koja će odgovoriti na poziv. Doista, u New Yorku, slatki zubi nikada nisu imali tako dobro.

• 01 od 08

  Levain Pekara

  Već više od 20 godina, Levain Pekara je izgrađena na svojoj lojalnoj praksi, s bhaktama psovati svojim pečenim proizvodima. Dolazeći na vrh su njezini legendarni, prljavi, preveliki kolačići (ne propustite šesteročnu čokoladnu častnu vrstu oraha), ali bez obzira što naručite, zajamčeno vam je da je svježa svježa dnevno na licu mjesta, uzimajući samo prirodne sastojke , Kolačići se odvajaju, odaberite iz kolača (poput brioches i sticky buns) i širenje rustikalnih kruhova i peciva. Još jedan lijep dodir? Sve što se ne prodaje tog dana darovano je kako bi se hranili gladnima. Ova trajna Upper West Side institucija dobitna kombinacija udobnih kopa i zarazna pečena roba pomogla je da se odvoji na drugu drugu UWS lokaciju, kao i jedan u Harlemu , također (pekarnica ima Hamptons predstražu, kao dobro).

  Dvije lokacije na Upper West Sideu: 167 W. 74. St., btwn Amsterdam i Columbus aves. & 351 Amsterdam Ave., poglavlje W. 76th & W. 77. st.

  Mjesto Harlem: 2167 Frederick Douglass Blvd., btwn W. 116th & W. 117. st.

• 02 od 08

  Dva mala crvena kokoši

  Za neke od najboljih kolača i kolača u gradu, napravite priliku za ovu pripremljenu restoranu Yorkville. Ovdje možete odabrati (ili predbilježiti) asortiman gotovih kolača, s klasičnim okusima poput mrkve, crvenog baršuna i četveroslojne čokolade "Brooklyn blackout", uz specijalitete poput limuna, mramora, i kokosovo - sve je završilo s dodatnim ukusnim slojevima poput punjenja čokoladnih pudinga ili glazura od siraste sir. Ima nekih sezonskih okusa, uključujući kolač začina za bundeve, koji je dostupan svake jeseni. (Napominjemo da narudžbe prilagođenih kolača trebaju tri dana za obradu). Ako to nije dovoljno da zadovolji svoj unutrašnji šećer, postoje i kolače i sezonske pite (od ključnog vapna do čokoladnog pecana) na red.

  Yorkville mjesto: 1652 2nd Ave., btwn E. 86th & E. 87. st.

• 03 od 08

  Dominique Ansel Kitchen

  Jedna riječ koju ćeš reći: Cronut. Trebate li još govoriti? Kuharica Dominique Ansel iza jednog od najcjenjenijih gradova o kolačima kolača , a sada se preselio iz svoje čuvene hibridne kolače s krošuljastim donutom kako bi stvorio ono što on naziva "hibridnom pekarom": institucija pekare koja se susreće s kafićem Dominique Ansel Kitchen. West Village spin-off njegove cronut-churning pekarnica samo nekoliko blokova dalje, foodies stado u kafić osnivanje upuštati u made-by-minute kolača, ispostavilo od strane posvećen tim kuharica tijesta, s kuhinjom izbornika koji tvrdi da će barem 70 posto istaknutih predmeta biti "gotov, okupljeno ili pečeno pravo kada ih naručite". Pogledajte kuhara tijesta u akciji u otvorenoj kuhinji, dok otkrivaju mističnost napravljenu po narudžbi iza onog limunastog krumpira ili mirisa s prašinom s vašim imenom na njemu. Izaberite iz ručka, previše poput kobasice i leće juhe, ili edamame avokado toast. Noću, mjesto se pretvara u UP, avionsku avionsku kartu koja sadrži samo izbornik degustacije deserta. Jedan upozorenje? U Dominique Ansel Kitchen-u nema prodanih kronusa - za to ćete morati udati u izvornu pekarnicu SoHo , samo nekoliko minuta hoda.

  Dominique Ansel Kitchen, West Village mjesto: 137 7th Ave. S., btwn Charles & W., 10. st.

  Dominique Ansel Bakery, SoHo mjesto: 189 Spring St, btwn Thompson & Sullivan st.

• 04 od 08

  Arkadna pekara

  Morat ćete napraviti kopanje kako bi se pojavili neki od NYC najvećih kulinarskog blaga, što je upravo slučaj s Arcade Bakeryom. Odvojeno u predvorju neiskvarene, stoljetne poslovne zgrade Tribeca , vrijedno je tražiti: Unutar ćete naći kreacije genije pekara Rogera Gurava, uključujući neke od najboljih gradskih bagueta i ljepljivi asortiman viennoiserie i babku. Za ručak, oni čine i fantastičnu pizzu. Samo imajte na umu da je otvorena samo radnim danom.

  Tribeca mjesto: Unutarnje predvorje na 220 crkve St., btwn Worth & Thomas st.

• 05 od 08

  Maman

  Možda nemate svoj vlastiti francuski maman (mama) koji će vam poslati ukusnu pečenu robu kući, ali ovdje je najbolja sljedeća stvar: francuski vlasnik i operiran Maman, ugodan kafić i pekara s nekoliko lokacija na Manhattanu i dalje , Uživajte u odabiru i odabiru obiteljskih recepata s velikim izvorom s juga Francuske. Dosta je slatkiša (kolačić čokoladnog kolača je sasvim zaspao), a ukusni su predmeti također rašireni tijekom sezonski ažuriranog jelovnika na temelju mijenjanja i lokalno dostupnih sastojaka. Izaberite od pečene robe, zanatske kruhove i puni doručak ili ručak (s predmetima poput kolača, sendviča, salata i, naravno, mnogo kolača i slastica); mjesto Tribeca čak ima i vlastiti bar.

  SoHo mjesto: 239 Centar St., btwn Grand & Broome st.

  Mjesto Tribeca: 211 W. Broadway u Franklin St.

  Meatpacking Okolna lokacija: Unutar Samsung837, 837 Washington St. u W. 13th St.

• 06 od 08

  Visoka ulica na Hudsonu

  Spin-off svojim popularnim Philadelphijskim kolegama (High Street on Market), ovaj pekarski restoran, postavljen u vezi s Meatpacking Districtom i West Villageom, privlači stalne gužve za doručak, ručak i večeru. Pravila jutarnjih sati za slasne domaće kolače i napitke s visokim sendvičima za doručak, ručak obećava izbor povišenih sendvič opcija (napravio, naravno, s domaćim kruhom), dok večera vidi kuće pastas, sezonska vegetarijanska jela, i glavnih jela (poput vegetarijanska odrezak repa ili Long Island dupe), u kombinaciji s novim američkim vinskim listom. Ima i brojač, tako da možete odnijeti kuću savršene kruške ražene ili sanjive pečene robe kao što su njihovi potpisni džemijski crvene oči s natpisom s natpisom.

  West Village / Meatpacking mjesto: 637 Hudson St., btwn Gansevoort & Horatio st.

• 07 od 08

  Kruh Pekara

  Svojim imenom, ova Union Square pekara i kafić / kafić specijalizirana je u svježe pečenim kruhom. Zahvaljujući vrtoglavom izboru rukotvorina, kruha, peciva i specijalnih challahova, svježi pečeni dnevno s cjelovitim žitaricama i ostalim prirodnim i organskim sastojcima. Kolači također ne razočaravaju: pazite na klasike kao što su kolačići i kroasani, u kombinaciji s posebnim židovskim stvaralaštima, uključujući i čokoladu babku i rugelach. Tako dobro ne možeš čekati da odeš u pekarnicu da pokupiš više? Nema problema: naučite napraviti svoj vlastiti, putem kolača 'klase za pečenje; trenutačno nude radionicu challah kako biste mogli naučiti peći svoje poznate čokoladne babke kod kuće. Bonus: Kafić ima ispostave u Lincoln Centru i Bryant Parku .

  Trg Union Square: 18 E. 16th St., btwn Union Square W. & 5th Ave.

  Mjesto Lincoln Center: 1890 Broadway, bt W. 61st & W. 62nd st.

  Mjesto Bryant Park (kiosk): U parku Bryant, blizu 42. St. & Ave. Amerikanaca

• 08 od 08

  Mah-Ze-Dahr pekara

  Ova polirana, egzotična zvučna pekara / kafić West Village isporučuje pečene robe inspirirane okusima i okusa širom svijeta. Svakako ćete dobiti standardne kolače, kolače i kolače koji su potrebni svakoj pravilnoj pekarnici NYC, ali neka vaš nepce istraže i popratit ćete i neke ukusno neobične kulinarske nalaze, ljubaznošću kreativnog desertnog rukovanja zobenih torta Umber Ahmad i Shelly Barbera (koji je podupirao slavni kuhar Tom Colicchio). Slučaj u točki: dekadentno, punjeno vrhnjem ili čokolada "choux"; Kolačići Linzer; kolače od kokosa; i njihovu potpisivanju brioche donuts. Bonus: Kava i espresso također su dobri.

  Mjesto West Village: 28 Greenwich Ave., bt W. 10th & Charles sts.