Stanovnici Los Cabosa odvijaju se iz cijelog Meksika i Sjeverne Amerike, zahvaljujući velikoj mjeri svojoj zauzetoj turističkoj industriji, a izbornici oko grada odražavaju tu različitost. Nalazi se u Veracruzovom moru, peruanski inspirirani ceviches, pa čak i crtica američke udobne hrane (cheesy keksi, juha rajčice-bosiljak) na nekim od najpopularnijih restorana i barova u području. Nemojte se bojati: Još uvijek ćete naći stalnu opskrbu guac i margarita gotovo posvuda.
01 od 08
Manta
Ljubaznošću The Capea, hotel Thompsona Nedovršeni pogledi surfera na spomenicima Beach natjecati s hranom za vašu pažnju u Manta, potpis restoran na The Cape, Thompson Hotel. Tipična meksička to nije: izbornik s temom Tihog oceana povezuje peruanske, meksičke i japanske tradicije - misli na morsku bas ceviche i goveđu yakitoriju - s lokalnim spajalicama ( carnitas tacos na domaćim kukuruznim tortillama, kaktus salatu), a vinska karta povlači Grenaches i chardonnays iz Meksika burgeoning vina regije. Rezultat je to fino blagodatsko iskustvo koje se osjeća svježe i punilo, ali ne i teške, idealno za sunčane pustinjske dane u regiji i vjetrovite, suhe noći.
02 od 08
Edithov restoran
Ljubaznošću Edithovog restorana Baja kuhinja s Guerrero-inspiriranim jelima u ovom čekanju Cabo San Lucas, u vlasništvu imenjaka Jalapa native. Restoran je imao barem 70-ih godina (tada se zvalo Esthela u moru, Edith je kupio prostor 1994. godine), zahvaljujući velikim dijelom na premijeri nekretnina od plaže Medano. Ulovite u svježe uhvaćene jastozi, juhe od plodova mora i ručno izrađene tortile ispod svijeće palapa, s pogledom na El Arco u pozadini.
03 od 08
Ured na plaži
Ljubaznošću Ureda na plaži Ovo je jedini ured koji biste trebali posjetiti na odmoru: bar i restoran na plaži Medano, u vlasništvu iste grupe koja vodi Edith. Diners sjedi ispod velikog paladinskog oceana na blagdan na morskom morskom mekuščanskom-Veracruzovom brazdu, hobotnicu s umakom od češnjaka i chilija, ribljih burritosa - sve unutar udaljenosti autoputa El Arca. Posjetite ujutro za chilaquiles i hrpe palačinke, ili zatražite večernju rezervaciju kako biste gledali kako sunce utonuti iza El Arca, margarita u ruci.
04 od 08
ral
Ljubaznošću Acrea Butterijski cheddar keksi postavili su ton za blagdan ugodne hrane na ovoj organskoj farmi izvan San Jose del Cabo. Očekujte razigrane riffove na klasici - bijela riba s krumpirovim čipovima nalik je tavi tune, povišena; šalica za espresso od juha od rajčice s križem na žaru s roštilja je dojam djetinjstva; i cijelo prženo pile koje se poslužuju s steamed buns je DIY Bao pladanj. Najbolji dio? Bez obzira na to kakvu hranu restoran ne raste na licu mjesta, to je izvor lokalnih dobavljača. Očekujte da će se vlastiti objekti na farmi proširiti iu nadolazećim godinama. Dva Vancouvera koji su otvorili restoran u fazi su razvoja održivog odmarališta, koji će uključivati prostor za događaje, prostorije za goste i klastera stabala, koje su sve raspoložive za iznajmljivanje.
05 od 08
Flora farme
Ljubaznošću Flora Farms Ovo 10 hektara organsko seosko gospodarstvo izvan San Jose del Cabo posvećuje 100 posto svoje proizvodnje na lokalnu potrošnju. Na blagajni ćete naći blagodati na tri restorana na licu mjesta - Flora's Field Kitchen, Farm Bar i Flora Grocery - ali mediteranska tematska terenska kuhinja glavni je događaj. Blagdan neopolitskih pizza, pecen u pećnici (dostupan za večeru i nedjeljni brunch); cvjetača "odrezak", na vrhu s umakom smeđeg maslaca; i kuhana kunića od sijena, poslužena s limunovim cvjetnim limunovim limama i povrćem. Kokteli također crpe inspiraciju iz lokalnog okruženja, s pićima kao što je Farmarita - lokalna spin na margaritu, napravljen s sjemenjem od rajčice - i Flora's Old Fashioned, Maker's Mark, pomiješanu s sortama sorte.
06 od 08
Don Sanchez
Ljubaznost restorana Don Sanchez Ogroman, vanjsko dvorište svjetiljke s osvijetljenim svjetiljkama čini Don Sanchez idealnim mjestom za dugu večeru u San Jose del Cabo. Izaberite između tri izbornika: El Granajdor (organsko seosko domaćinstvo), El Pescador (plodovi mora) i El Ranchero (organski govedina i perad). Svi su opremljeni high-end meksičkim, s twist. Repna mala je veganska verzija klasičnog jela od piletine; predjelo pod nazivom "Trbuh i Suckers" povezuje hobotnicu i svinjski trbuh; i tacovi pataka na vrhu su s kupinama, jagodama i hrskavom plantadom.
07 od 08
Zalazak sunca da Mona Lisa
Ljubaznošću Sunset da Mona Lise Zalazak sunca je velika stvar u Cabo San Lucas-pinks i crvene linije rock formacija kao akvarel slikarstvo-i Sunset da Mona Lisa nudi jedan od najboljih lokalnih perches gledati show. Nalazite se u čašu prije večere šampanjcem na terasi T. Terrace, baru na otvorenom šampanjca i kamenica koji poslužuje Taittingerove vrhunske boce, prije nego što kopa na jela inspirirana talijanskim i mediteranskim jelima.
08 od 08
Toro Latin Kuhinja & Bar
Špijunski kitovi (u sezoni) s vanjskog dvorišta ili staklenu blagovaonicu u Toro, Richard Sandovalu, jednom od kuhara 40 restorana. Restoran, koji se nalazi na Punta Balleni, sastoji se od kombinacije potpisnih znakova japanskih, meksičkih i peruanskih mislilaca na svinjskom trbuhu al pastor flatbreads, škorpiona peciva s chipotle mayo i goveđih pršuta sa marinadom u peruanskom stilu.