ZATVOREN - Massachusetts Bison Farm bila je mjesto za kupnju i posjeta stadu
Alta Vista Bison Farm je nažalost zatvorena. Ako biste željeli posjetiti bizonu u Novoj Engleskoj i kupiti svježi bizon, razmislite o posjetu Mohawk bizonu u Goshenu, Connecticut.
Ovo je moja priča o Alta Vista Bison Farm, napisanoj nakon posjeta 2001. godine, i sačuvana ovdje za one koji se žele sjetiti farme, koja je sada privatna rezidencija. Pogledajte dolje za više atrakcija u Rutlandu u središnjoj Massachusetts.
To je drugo crveno meso ... Bison je niži u masnoći i kolesterolu, a viši u bjelančevinama od govedine, svinjetine ili piletine. I, u Alta Vista Farmu u Rutlandu, Massachusetts, ne samo da možete kupovati buffalo roasts, rebra, steak, burgers i, vjerujte to ili ne, hotdogs, možete vidjeti ove gotovo izumrle zvijeri u neposrednoj blizini.
Obično se nazivaju bizona, ali točnije nazivaju američki bison, ova stvorenja su jednom bila brojčana u milijunima, ali su u velikoj mjeri poginula tijekom širenja Amerike prema zapadu, jer su ih lovili za svoje skriveno pa čak i za sport. Do 1890. ostalo je manje od 1.000 bisona.
Bisonova populacija u SAD-u postigla je značajan povratak, iako, uglavnom zbog napora rančera i poljoprivrednika - uključujući i neke ovdje u Novoj Engleskoj.
Alta Vista Farm počela je prelaziti s mliječne farme na bizonsko gospodarstvo kasnih šezdesetih godina. Na kraju, obitelj Mann, koja je od 1951. godine u vlasništvu povijesne farme 1724, prodala je svoju govedinu kako bi se usredotočila isključivo na bizona.
Njihova maloprodajna trgovina započela je s proizvodnjom različitih zaliha mesa i narodnih američkih i bizonskih darova dostupnih javnosti 1994. Nazovite unaprijed, 508-886-4365, kako biste se raspitali o dostupnosti hayrides out vidjeti stado za svoju obitelj ili grupu , Pramčani divovi također se mogu vidjeti s ceste.
Još bolje, posjetite farmu tijekom Vikend festivala Dana boga koji se održavaju jednom godišnje u rujnu. Ne samo da festivalska zabava ima traktore izvučene hayrides koje će vas odvesti u sredinu zmije (vjerujete li da je kruh bijelog kruha čarobni "mamac" koji okreće bivolju?), Ona također nudi priliku da se uzmu bivolje hamburgere i hotdogs, kako bi naučili o indijanskoj kulturi i trgovini tradicionalnim zanatima.
Nemojte se sramiti isprobati bizonsko meso. Pokupite besplatne savjete za kuhanje i letke o receptima na farmi, a imat ćete sve inspiracije koje trebate uzeti u obzir ove zdrave, mršavih alternativa.
Ako idete ... Alta Vista Farm se nalazi u Rutlandu, Massachusetts, gradu koji je u zemljopisnom središtu države. To je oko sat vremena vožnje zapadno od Bostona. Od Rutland centra, slijedite rutu 56 prema jugu prema Paxtonu za jednu milju. Skrenite lijevo na Prescott ulicu, koja postaje Hillside Road. Vidjet ćete Alta Vista Farm oko dvije milje na desnoj strani.
Alta Vista Farm Adresa: 80 Hillside Road, Rutland, Massachusetts 01543
Ako planirate posjetiti farmu Alta Vista u Rutlandu u Massachusettsu, da biste vidjeli bizona i trgovinu od buffalo mesa, ovdje je nekoliko mogućnosti za smještaj u blizini:
General Rufus Putnam House
344 Main Street, Rutland, 508-886-0200
Noćenje s doručkom Hartman's Herb Farm
1026 Old Dana Road, Barre, 978-355-2015
Jenkins Inn & Restoran
7 West Street, Barre, 978-355-6444
Zdravi kućni ljubimci
100 Pleasant Street, Barre, 978-355-6543
Ostale atrakcije u blizini ... Quabbin Reservoir, Rutland State Park, Hardwick vinograd i vinarija, Hartman's Herb Farm.