Boston nije zvao Beantown za ništa!
Ikad se pitate zašto se Boston naziva Beantown? Evo odgovora na ovo goruće pitanje. Zelene salame koje su usporene u melasi bile su omiljena jela u Bostonu od kolonijalnih dana, kada je grad bio preplavljen melasa zbog svoje uloge u rumunjskoj ulozi u "trokutnoj trgovini". Šećerna trska dobivena od strane robova u Zapadnoj Indiji otpremljena je u Boston kako bi bila poslana u rum kako bi bila poslana u Zapadnu Afriku da bi kupila još robova da ih šalju u Zapadnu Indiju.
Čak i nakon ropstva, Boston je i dalje bio veliki grad koji proizvodi rum. Poplava velikog melasa od 1919. godine, koja je ubila 21 i ozlijeđeno je 150, dogodila se kada je eksplodirao tank od 50 stopa s 2,5 milijuna litara melasa za proizvodnju rumskog i industrijskog alkohola. Kakav način da idete!
Na mnogo ugodnijem mjestu, Boston Baked Beans i dalje su jedan od najcjenjenijih tradicionalnih jela Novog Engleske, a za vas sam skupio divan izbor recepata koje možete napraviti da biste donijeli okus ove omiljene kuće New England. Također ću vas uputiti na nekoliko mjesta na mreži gdje možete naručiti zdjelice, Boston Baked Bean miješa, pa čak i već pripremiti Boston Baked Beans ako nemate vremena čekati da vaše grah peći ... ili ako ste ' odjednom se bojao rukovati melasa!
Prvo ... ovdje je jednostavan, okusan recept iz moje kuhinje u Novoj Engleskoj za Crock Pot Boston Baked Beans : savršeno jelo za ljeto.
Crock Pot Boston Pečeni grah
Maple sirup daje tim grahom dodir slatkoće i dodaje okus New England. Koristite veliki lonac za lonce i moći ćete poslužiti šest do osam s ovim receptom. Na temelju mog iskustva možete očekivati da vaši gosti zatraže od kuće preostale ostatke!
SASTOJCI
2 kilograma mornaričkih graha
1 veliki luk, sjeckani
1/2 šalice melase
1/3 šalice ketchupa
2 žlice javorovog sirupa
3 češnja češnjaka, kockice u male komadiće
2 žličice suhe gorušice
2 žličice Worcestershire umaka
1-1 / 2 šalice vode
1/2 funta sol svinjetina
UPUTE
Namočite grah u vodi preko noći i ispustite. Izrežite svinjetinu soli u tanke trake i smeđi u tavi, a zatim izrezajte na komade.
Pomiješajte sve sastojke u velikom loncu. Držite Boston Baked Beans kuhanje na niske topline za 10 do 12 sati. Budite strpljivi: umak će se zgušnjavati na 8 ili 9 sati.
Više recepata za Boston Baked Beans
Boston Baked Beans - Evo recept od osam sastojaka iz Jacquie's Cooking Link.
Domaći Boston Baked Beans - Izradite pečene grah od nule s ovim receptom iz smreke.
Boston Bacon Baked Beans - Američki stručnjak za hranu John Mitzewich daje Boston Baked Beans uvijanje - ovaj recept poziva na slaninu umjesto tradicionalne solne svinjetine.
Boston pečeni grah i smeđi kruh - Boston Brown kruh savršen je uzork za Boston Baked Beans: ovdje su recepti koje je prošla obitelj New England za oboje.
Boston Baked Beans Mix u Recept Jar - Želite li nekome dati dar Boston Baked grah? Ovaj recept vam omogućuje da pripremite pečeni grah "kit" u staklenku s uputama za sretnog primatelja.
Kulinarski Cafe's Boston Baked Beans - Kulinarski Cafe daje ovom tradicionalnom receptu slatki twist s ananas komadima.
Boston Baked Beans Durgin Park - Od bostonskog restorana Durgin Park, dobitnika prestižne 1998 James Beardove nagrade "American Regional Classics", ovdje je tradicionalni recept za slavne grah grada.
Franks & Boston Baked Beans - Dodajte neke pileće franke na tradicionalno jelo od graha.
Gourmet's Boston Baked Beans - Vodiči za vrtove reproduciraju ovaj 1946 "omiljeni" recept iz Gourmet magazina.
Brzo i jednostavno Boston Pečeni grah - Nemojte sate da usporite - kuhate grah? Ovaj recept postavljen na The Recipe Link ubrzava stvari.
Roger Williams's Boston Baked Beans - Evo tradicionalnog receptora iz Boston Onlinea.
Tradicionalni recept za Boston Baked Bean - John Mitzewich dijeli ovaj starinski recepti za kuhanje Boston Baked Beans sporim putem.
Vegetarijanski Boston pečeni grah - nije lako jesti Zelena dijeli ovaj recept za vegetarijansku varijaciju na tradicionalnim Boston pečenim grahom, pripremljenim na štednjaku i sporo kuhano u pećnici.
Naručite Boston Baked Beans Online
Evo nekoliko resursa za online kupovinu za isporuku darova iz Boston Baked Beans na pragu.
Boston Bean Pot darovi iz The Pot Shop u Bostonu - Ove autentične grahovce iz Bostona mogu se naručiti u velikom broju različitih veličina.
Maple Baked Grah iz Dakin Farm - Pa, oni nisu iz Bostona, ali ti Maple Pečeni Grah iz Vermontove Dakin Farm dolaze u limenku, što olakšava okus Nove Engleske bez lebdeći iznad grah limenke cijeli dan.