Cideries posjetiti u blizini Toronta

Gdje da popravi cider u blizini Toronta

Jabuka postaje velika stvar u Torontu, a interes i dalje raste. Ne samo da imamo cijeli bar koji je posvećen stvari u Baru i kuhinji s ocima njezinog Oca, nego i mnogim drugim barovima koji olakšavaju rukama na jabuku ili drugom piću na bazi voća. Drugim riječima, ovčar je vjerojatno ovdje da ostane u Torontu i jako smo sretni što imamo toliko dobrih proizvoda proizvedenih lokalno. Ako ste znatiželjni o tome kako se dobiva jabukovače, ili se samo želite uskočiti i osobno do mudraca (ili vinarije koja proizvodi jabukove) kako biste vidjeli što se tamo događa ili samo pokupiti nekoliko boca. Evo 10 junaca koje treba posjetiti u blizini Toronta.

• 01 od 10

  Duhovno drvo

  Duhovno drvo Cidery, smješteno u Caledon Hills, proizvodi nagrađene ciders - ali to nije sve. Ekološki prihvatljiva nekretnina je i pekara, kuhinja i farma. Zaustavite se vikendom za organizirano razgledavanje (14:00) kako biste saznali više o njihovom procesu i objektima, kušajte neke sjemenke, a zatim popite u farma da kupite lokalne proizvode. I ne ostavljajte bez zaliha na nekoliko ručno izrađenih kruhova pečenih u pećnici na drva.

• 02 od 10

  Vinarija farma Applewood

  Ova obiteljska vinarija u Stouffvilleu uglavnom se fokusira na voćna vina, ali također proizvode jabukove. To je jedno od onih mjesta koja idete i shvatite čim dođete do toga da možete provesti cijelo jesenje poslijepodne. Osim zbirke vina, možete pronaći i Hopped Amber Cider. Ovo je suho i napravljeno od lokalnih jabuka i pomiješano s hmeljom. Applewood također čini nagrađivani ledeni jabukovod, koji je slatko vino koje se proizvodi na sličan način kao i ledeno vino. Uz kupovinu za vino i jabukove, Applewood također nudi berbu jabuke i jagode u sezoni, kao i kukuruzni labirint i zoološki vrt za pecivo.

• 03 od 10

  Vinarija nekretnina Archibald

  Vinarija nekretnina Archibald u Bowmanvilleu još je jedna vinarija koja proizvodi i jabukove. Njihov Hard Cider je srednji jabuk s McIntosh Applesom i Ida Red Applesom, Hard Core Cider je sušen i izrađen s Ida Red jabukama, Hard Currant Cider je napravljen s mješavinom Ontario crnih ribizla i McIntosh jabuka, a Tvrdi Jasmina jabukovača je ukusna mješavina Ontario jabuka i malina. Svi Archibaldov kukovi napravljeni su od jabuka koje uzgajaju na njihovom voćnjaku, te se tlače, fermentiraju i napuhavaju na licu mjesta. Oni također imaju branje jabuka u sezoni i nude grupne ture u objektu.

• 04 od 10

  Bains Road Cider Co

  Osim uzgoju selekcije jabuka, Bains Road Cider Co također raste i nekoliko drugih voća, uključujući kruške, crne ribice, kupine i također koristi višak voća iz susjednih farmi kako bi njihova berba i voće vina. Pilići za uzeti su jagoda jabukovača, Wild Pear Cider i njihov potpis Lionheart Cider napravio sa 100 posto Ontario jabuke.

• 05 od 10

  Županija

  Nabavite se u prilično okrug Prince Edward kako biste vidjeli što se događa u tvrtki County Cider Company, koja je od jabučice od 1995. Ovdje se ovdje nalaze, uključujući Waupoos i County Premium Cider, s jabukama koje se uzgajaju na licu mjesta, farme. Tvrtka County Cider Company također ima restoran u kojem se možete zaustaviti na ukusu da jedete ako posjećujete i nude grupne ture za 5 $ po osobi, što uključuje i degustiranu degustaciju četiri cidersa.

• 06 od 10

  Beaver Valley Cidery

  Beaver Valley Cidery u srcu Beaver Valley-a razvija nekoliko vrsta jabuka na osam hektara voćnjaka, a sve se tradicionalno koristi za izradu jabukovača. Oni proizvode nekoliko sorti, uključujući i njihov Flagship Cider, koji je suh, nefiltriran i nepasteriziran. Osim toga, možete pronaći Bumbleberry Cider, đumbirski cider, Dry Pear Cider i Cranberry Cider. Cidery nudi besplatne ture nedjeljom u podne gdje možete saznati više o procesu proizvodnje jabukovače. Uzorci jabukovači također su besplatni, ili možete naručiti čašu ($ 5) i upariti je s ladicom za sir (16 dolara, služi dva).

• 07 od 10

  ironwood

  Sunnybrook Wine Co u slikovitoj Niagara-on-the-Lakeu proizvodi veliki izbor voćnih vina, uključujući krušku, brusnicu, breskvu, začinjenu jabuku i malu, da spomenemo nekoliko. Ali vinarija također proizvodi Ironwood Cider, napravljenu od osam varijeteta od 100 posto Ontario baštine jabuke. Osim njihovog suverenog sušenog jabučica Original, oni također proizvode nekoliko drugih vrsta jabukovača. Ime Ironwood je preuzet iz drveta stabla istog naziva, poznato po tome što je najteži i najotporniji drvo u Kanadi.

• 08 od 10

  Trgovački podrumi

  Unatoč imenu, podrumi Hoity Toity se ponose ne samo zato što su fancy, već i za proizvodnju velikog proizvoda od lokalnih jabuka, krušaka i grožđa. Smješten u Bruce County, ovo je mjesto za pronalaženje nekih nagrađivanih jabukova, uključujući 66 Pickup napravljen sa svim lokalno uzgojenim jabukama, Sweet Tux napravljen s lokalno uzgojenih krušaka i 3 u stablu od kombinacije jabuka, krušaka i grožđe. Hoity Toity Cellars nudi tri različite ture različitih duljina gdje možete saznati više o procesu proizvodnje vina i jabukova i kušati neki od proizvoda.

• 09 od 10

  Vinarija i vinogradarstvo vinograda

  Obiteljski voćnjak koji proizvodi bačve baštine nalazi se u Barrieu, samo nekoliko sati sjeverno od Toronta. Ovdje proizvedene jabuke uključuju suhe Zmaj zlato i suhu Edensovu jabuku. Možete zaustaviti novootvoreni objekt za informativnu turneju o procesu proizvodnje jabukovače ili uživati ​​u hladnom staklu jabukovača.

• 10 od 10

  Coffin Ridge Boutique vinarija

  Coffin Ridge se nalazi na sjevernom kraju Niagarine ruševine, a prvo je vinarija, ali proizvodi suhi junet koji prolazi nazivom Zabranjeni suhi junetik, koji su 2008. godine počeli proizvoditi. Od tada su proširili svoj program jabukovača također uključuju ograničena i specijalna izdanja koja se mijenjaju s godišnjim dobima. Zaustavite se na besplatnoj degustaciji, koja uključuje tri vina i / ili sjemenke, a iako nema restorana na licu mjesta, možete naručiti njihovu vinterovu ploču koja uključuje sireve, kruh i domaće voće.