Kako odabrati Green hotel na Karibima
Želite li ostati u nekom od eko-prijateljskih mjesta kada posjetite Karibima? Ova regija jedna je od najugroženijih područja u svijetu. Većina stvari koje volimo o otočkom životu - plaže, kristalno čiste vode, kišne šume, grebeni, ribe - izloženi su visokom riziku od globalnog zagrijavanja i onečišćenja. Turizam u velikoj mjeri pridonosi stresu na Karibima, a ne može se reći da su ovi otoci ugroženi od smrti.
Srećom, Karibi također pripada nekim vizionarskim vođama koji prepoznaju i opasnost i potencijal za turističku industriju da budu dobri upravitelji okoliša. Karibi savez za održivi turizam, koji je 1997. godine stvorio Karibi hotelski i turistički savez, zadužen je za promicanje odgovornog okolišnog i društvenog upravljanja prirodnim i baštinskih resursa unutar hotela i turizma. CAST također objavljuje ažurirani popis 50-plus Green Hotels certificiranih hotela u regiji.
Vlasnik plaže Bucuti Beach Ewald Biemans je među pionirima u usvajanju najboljih praksi u zaštiti okoliša: 2003. godine hotel je prvi u Americi primio ISO 14001 certifikat zaštite okoliša. Biemans nudi veliku seriju pitanja koja putnici trebaju zatražiti kako bi osigurali da njihov hotel ili odmaralište zaista želi očuvati okoliš, a ne samo pružiti "greenwash" za dobrobit putnika koji ne sumnjaju:
- Sudjelovanje gostiju: Jesu li gosti obaviješteni i pozvani da sudjeluju u zaštiti okoliša? Dobivaju li gosti priliku i ohrabruju se smanjiti ekološku snagu kupnjom bonusa ugljika? Na primjer, gosti u Bucuti mogu sudjelovati u recikliranim zanatskim natjecanjima, čišćenju na otoku, edukacijskim seminarima i "back of the house" ture za susret s Bucutijevim zelenim timom i upoznati se s tehnologijom i najboljim praksama uključenim u politiku zaštite okoliša odmarališta ,
- Osposobljavanje osoblja: Ima li hotel ili odmaralište jaka kultura tvrtke u kojoj su svi suradnici uključeni u provedbu zelenih praksi? Svaki zaposlenik Bucuti igra važnu ulogu u provedbi održivih i ekološki prihvatljivih praksi od prvog dana na poslu. Rad s odjelom za održavanje, predstavnici Green Team-a sudjeluju u kontroli kvalitete. Tim bilježi potrošnju, provjere sustava i podržava kulturu tvrtke tijekom cijelog odmarališta.
- Stewardship: Kako hotel ili naselje promoviraju očuvanje okoliša unutar svoje zajednice? Postavlja li to primjer proaktivnim i javnim obrazovanjem zajednice? Svi članovi Bucutijevog zelenog tima, uključujući Biemane, trebaju vremena za razmjenu najboljih praksi kroz obrazovanje u školama i lokalnim organizacijama, kao i sudjelovanje u događajima zajednice. Biemansu se često traži predstavljanje lokalnih i međunarodnih službi, udruga i vladinih subjekata na temu praksi zaštite okoliša.
- Zavičajno okruženje: Bi li selo promovirao i zaštitio lokalnu kulturu, faunu i floru? Ima li sponzor sponzor i aktivno nastaviti očuvanje povijesne i kulturne arhitekture, nacionalnih parkova i tradicija? Neki od naselja podržavaju programe za zaštitu domaćih životinja ili se nalaze unutar očuvanja zemlje - na primjer u Arubu, Bucuti podupire Svetište Donkey; Turtugaruba, koji podupire zaštitu golemih gnijezda morskih kornjača; i prava životinja Aruba. Bucuti također nudi lokalnu kuhinju u svom restoranu, potiče lokalne glazbenike u baru, uvodi lokalni jezik Papiamento na web stranicu i na imovinu te indentificira autohtone biljke oko mjesta s natpisima. Darovnica je opskrbljena lokalnim proizvodima kao što su Aruba Aloe i obrti lokalnih obrtnika.
- Eko priznavanje: je li naselje postiglo međunarodno priznatu certifikaciju za svoje politike i standarde u zaštiti okoliša kao što su ISO 14001 ili Green Globe 21? Je li ljetovalište dobilo zelene nagrade od hotelskih udruga i vodećih turističkih publikacija za primjere prakse?
- Obnovljivi resursi: Ima li skijalište solarni, hidro i / ili vjetar? Ovisno o tome gdje se putnici odmaraju, mogu se koristiti razni prirodni resursi.
- Smanjenje otpada: u hotelu prati i mjeri korištenje vode, struje i drugih resursa? Da li se rasipni raspršivači koriste tijekom cijelog odmora za smanjenje otpada? Koristi li naselje upotrebljivi višekratni stakleni pribor i posuđe za razliku od plastičnih materijala koji se odbijaju? Jesu li mali toaletni prostori, slavine i tuševi na mjestu? Naselje koristi isključivo prirodno čišćenje i biorazgradive proizvode?
- Prijevoz: Podržava li skijalište lokalni transportni sustavi koji koriste alternativne izvore goriva kao što su bio goriva ili električna vozila za ublažavanje emisija? Podržava li naselje javni prijevoz i potiče zaposlenike na carpool?
- Izgradnja: Je li hotelska struktura osmišljena tako da omogući osvjetljenje na otvorenom prostoru kako bi se smanjila potrošnja energije pomoću prirodne rasvjete i ne radi klima uređaja? Jesu li sobe dizajnirane da budu energetski učinkovite? Koristi li objekt prirodno drvo iz održivog gospodarstva i lokalnih građevinskih materijala i rada?
- Sigurnost i kakvoća: Jesu li sustavi kontrole kvalitete, kao što su HACCP (analiza opasnosti i kritična kontrolna točka), za sigurnost hrane? Odmarališta poput Bucuti usvojili su sustave dezinfekcije za tekućine i površine koje se temelje na naprednoj tehnologiji ultraljubičastog svjetla; sve unos vode prolazi kroz ovaj sofisticirani sustav cijevi. Ovi napredni sustavi nadopunjuju dnevnu rutinu odjela za održavanje u praćenju i ispiranju voda.
- Buduća zelena tehnologija: Je li na prvom mjestu zeleni napredak i slijedom industrijskih trendova poput korištenja najnovije opreme za uštedu energije za ublažavanje potrošnje? Postoje li u sobi senzori (za klima uređaje, izvore napajanja, itd.) Kako bi se utvrdilo može li se električna energija čuvati u praznoj prostoriji?