Kada je u pitanju izrada javorovog sirupa, St. Louis očito nije prvo mjesto koje dolazi na pamet. Vermont, Maine i druge države New England poznate su po proizvodnji visokokvalitetnog sirupa, ali u St. Louisu možemo napraviti i sirup od javorova! Jedan od dobrih načina da saznamo taj proces jest da prisustvujemo godišnjem Festivalu šećera u prahu na Rockwoods Reservationu u okrugu St. Louis.
Za više stvari koje trebate raditi zimi pogledajte besplatne zimske događaje u omiljenim zimskim aktivnostima St. Louis i St. Louis .
Kada i gdje:
Festival šećera u javoru održava se svake zime početkom veljače. U 2016. godini, festival je subota, 6. veljače, od 10 do 15 sati . Ulaz i parking su besplatni. Ne morate rezervirati, ali se toplo odjenite zbog hladnog vremena.
Festival se održava na Rezervacijskom odjelu za konzervaciju Rockwoodsa u Missouriju. Rezervacija se nalazi na 2751 Glencoe Road u Wildwoodu. Da biste stigli tamo, uzmite I-44 do izlaza Eureke (# 264). Zatim izađite na Highway 109 i idite na sjever oko četiri milje do Woods Avenue. Idite na zapad na Woods Avenue dok ne dođete do Glencoe Road. Slijedite Glencoe prema sjeveru do Rockwoods Reservation.
Što vidjeti i raditi:
Festival šećera Maple je iskustvo učenja za cijelu obitelj. Vodiči će vas naučiti kako pronaći i dotaknuti stabla javorova. Zatim pogledajte različite načine prikupljanja sokova i kuhanja dolje da biste napravili šećer od javorova i sirup. Konačno, uživajte u uzorcima svježe napravljenog šećera i sirupa i ostalih vrsta javorovih tretira.
Rockwoods Reservation također nudi i druge klase za sve one koji žele bolje naučiti vještine kako bi napravili sirup od javorova kod kuće. Za više informacija nazovite (636) 458-2236.
Više o rezervaciji Rockwoodsa:
Rockwoods Reservation je jedan od više popularnih konzervatorskih područja u regiji St. Louis s više od 1.800 hektara.
Otvoreno je svakodnevno od izlaska sunca do 30 minuta nakon zalaska sunca. Rockwoods Reservation nudi aktivnosti na otvorenom kao što su planinarenje, izlet, biciklizam i promatranje ptica. Zapravo, rezervacija je određena kao važna zona ptica od Audubona Missouri zbog svoje brojnosti i raznolikosti ptica.
Tu je i edukacijski centar koji je otvoren od ponedjeljka do petka od 8 do 17 sati. Centar ima informacije i izložbe o divljini, ribi i geografiji Missourija. Ako se ne možete uputiti na festival Maple Sugar, rezervacije tijekom cijele godine organiziraju događaje i predavanja za djecu i obitelji. Postoje vođene šetnje, orao pjegavost, sova lutke i još mnogo toga. Mnogi od događaja su besplatni. Za pregled cjelovitog rasporeda nastave, pogledajte web stranicu Rockwoods Reservation.