Austin bi mogao dobiti sve fanfare kada je u pitanju Texas roštilj, ali Houston može držati svoje. I dok bi se teško pritisnuli da pronađete Houstonianca koji ne voli chowing dolje na ploči nagomilan visok sa sočan, dimljeni meso, ima više za obrok nego samo proteina.
Neki zidovi roštilja razmotriti su stranu naknadno, ali ne i sedam. Ovdje gospodari i kuhari stavljaju jednako veliku pažnju u svoje grah kao i njihova prsa. Za ukusni roštilj koji također dolazi s dobrim, kvalitetnim stranama, isprobajte jednu od ovih velikih Houstonova restorana.
01 od 07
Killens
T.Tseng / Flickr Ovo Pearlandovo vruće točenje vrhunski je samo za svaki popis "Najbolje roštilj" za Houston, ali dok su grudice od mesa i rešetkastih riža obično ukrali show, strane su ukusne. Kao i njezino meso s roštilja, Killensove su strane osnove vrlo dobro pripremljene. Pečeni grah, šlag i zeleni grašak ukusni su parovi na mesnim pločama, no kukuruzno voće, posebno, vrijedi naručiti sve sami. Oštra je i žvačna - ne gusta poput mnogih zidova roštilja - i pliva u slanoj, slatkoj vrhnja koja je iznenađujuće lagana i osvježavajuća.
Pro savjet: Killens je najgora čuvana tajna u Houstonu. Vrhunac vikendom ima linije koje izlaze iz vrata i niz ulicu, pa očekujte pristojno čekanje prije nego što se sjesti i pojede.
02 od 07
BBQ u ulici Jackson
Ako se nađete u centru grada za posao, dužnost žirija ili Astrosovu igru, teško je pronaći bolji roštilj nego u ulici Jackson. Ovo toplo mjesto u centru grada nalazi se unutar bacanja udaljenosti od stadiona Minute Maid i kratke šetnje od postaje METRORail's Convention District.
Dosljedno rangiran jedan od najboljih roštilj mjesta u Houstonu, Jackson Street BBQ ima ubojitih jela, da, ali strane su ono što vas vraća natrag. Duboki prženi sir i sir su daleko od zdravih, ali je divno. Kockasti i hrskavi s siromasnim, glupim središtem, to je najbolja strana u zglobovima. Ulica Jackson također služi i kruh od ljubljenog hladnoće tvrtke Slow Dough Bread Co., tako da znate da im je stalo do kvalitete.
Pro savjet: Ako planirate zaustaviti prije Astros igre, dođite rano. Brzo je zauzet. Ili još bolje, izbjegavajte gužvu na dan igre i umjesto toga sretan sat od ponedjeljka do petka od 16 do 17 sati
03 od 07
Ray's Real Pit BBQ koliba
Ray's Real Pit BBQ koliba Voditeljica u ovom obiteljskom vlasništvu i upravljanju restoranu zna da roštilj nije samo kuhinja, već poziv. Rayford S. Busch, također poznat kao "Ray", započeo je stvarati roštilj kao bočni koncert u kamionu za hranu, koji se prodaje u kasnoantičkoj večeri izvan plesnih klubova. Roštilj je postao toliko popularan da je napustio svoj dnevni posao u šerifovom odjelu kako bi cijelo vrijeme kopao čovjeka i otvorio mjesto cigle i žbuke.
Pločice za večeru dolaze s dvije strane, ali napravite sami uslugu i samo ih pripremite na prženi kukuruz na kuglu. Kad je riječ o teskom roštilju, kukuruz se u potpunosti računa kao povrće, a hrskavog, slanog premaza oko slatkog kukuruza ništa nije nevjerojatno.
Ako dimljeni jela nisu vaša stvar, Ray također ima puni izbornik ostalih opcija, uključujući po'boys, ribu, salatu i hamburgere.
04 od 07
Brookstreet Bar-B-Que
Brookstreet ima mjesta diljem Houstonu, ali Montroseova točka vjerojatno je ona na koju treba ići. Lokacija restorana, u blizini kuta Westheimera i Montrosea u srcu susjedstva, renovirana je kuća s slatkim vanjskim vrtom i ugodnim ambijentom. Najbolje od svega, ova lokacija ima proboj.
Možda si došao za meso, ali ostat ćeš za pečenom krumpiru. Izrađena od pahuljastog pire od krumpira, sira i komadića slanine, to je jedna od najpopularnijih stranica ove stranice. Umjesto slatkog bijelog kruha koji se obično poslužuje na drugim zidovima roštilja, Brookstreet koristi visokokvalitetni kruh koji je lagan i okusan. Iako su veličine posluživanja bogate, svakako spasi neku prostoriju za desert. Samo puding kruha je dovoljan razlog za ljuljanje.
05 od 07
The Pit Room
The Pit Room Samo s druge strane US-59, The Pit Room je kandidat u susjedstvu poznatoj po ubojitim roštiljem. Ovo mjesto Montrose područje je kratko vožnje od Med Centra i Muzeja Distrikta, a dok se dobiva zauzet tijekom vrhunca, linija kreće prilično brzo.
The Pit Room ima puno ukusno dimljenih jela, ali ako ga ne osjećate, izbornik također ima značajke velike strane i alternativne predjela koje možete izabrati. Salata od krumpira od senfa - s pire krumpirom i komadima tvrdo kuhana jaja - omiljena je omiljenom fanom. Smotan u pravu kombinaciju senfa i maya, dovoljno je lagano da se spoji s punim pladnjem za jelo, a da se ne želite upuštati iz mjesta. Veličine dijelova su ogromne pa se pripremite za dijeljenje.
06 od 07
Pinkertonova roštilj
Pinkerton's Roštilj nije samo najbolji roštilj u području Heights. To je također svjetionik. Tijekom masivnih poplava uzrokovanih uraganom Harveyom u kolovozu 2017., Pinkerton je ostao otvoren kroz oluju kako bi ponudio topao, suhom mjestu za okupljene mještane da izađu iz kuće, uživaju u vrućem obroku i budu među prijateljima tijekom teškog vremena povijesti grada.
Svatko tko ulazi unutra može vidjeti da vlasnik i gospodar Grant Pinkerton ima toliko ljubavi prema hrani kao i za svoje susjede. Sva mesa i strane pripremaju se od nule svakodnevno od ljubljenih obiteljskih recepata. Riža rižosa riže je osobito morati-pokušati, budući da kremasti, malo gusti riža ima malo dobrodošlice. Završi sve to s komadom zvjezdane banane na terasi, a vi ćete biti u nebu.
07 od 07
Kuća Brisket
Za veliki roštilj po povoljnoj cijeni, teško je pobijediti The Brisket House. Smješten u četvrti Uptown / Galleria u Houstonu, ovaj udoban restoran bez obroka postao je redoviti izlazak domaćinima koji žele postići popravak kobasice od jalapeño ili izvučenu svinjetinu.
Poput svojih veličina dijelova, The Brisket House ne šteti na broju bočnih opcija. Osim osnova, možete dobiti malo zdraviji pijucima poput pirećeg slatkog krumpira ili salata za kućanstvo. Ali pečeni krumpir je omiljen među mnogim lokalnim stanovnicima. Nabavite napunjenu kiselim vrhnjem i sirom, ili punjenom izborom mesa s roštilja. Bilo kako bilo, to može biti obrok u sebi.