Dio serije radnih listova za tražitelje gostionica i doručka
Gotovo je nemoguće opisati tipičnu osobu koja posluje za noćenje i doručak.
Dolaze iz svih šetnje života, od profesionalaca do radnika. Umjetnici, obrtnici, poljoprivrednici, agenti osiguranja, nastavnici i svi drugi koji se možete sjetiti otvorili su i vodili uspješne B & B. Pojedinci, parovi i obitelji su svi uključeni.
Njihovi razlozi za otvaranje noćenja i doručka? Jednako raznolik.
Možda su se djeca odrasla i odmaknula i prazne su sobe u velikom domu.
Neki ljudi samo imaju više soba nego što im je potrebno. Udovici ili razvedeni ljudi otvorili su B & B.
Dok se vode za izvor prihoda, većina ljudi ne ovisi samo o njihovu životu. Ljudi koji su umirovljeni iz drugih zanimanja - kao što su profesionalci ili poljoprivrednici - koji imaju zaseban primarni izvor prihoda često rade s krevetima i doručcima.
Svi uspješni noćenje i doručak imaju jednu zajedničku stvar: vlasnici koji vole ljude!
Također vole zabavljati ljude u svojim domovima. Mnogi od tih vlasnika također imaju vještine koje žele koristiti, kao što je kuhanje, kako bi zadovoljili svoje goste. Drugi mogu imati povijesno značajne domove koje žele podijeliti s drugima.
Svatko tko ozbiljno razmišlja o otvaranju noćenja i doručka mora kao ljudi i biti u mogućnosti nositi se sa svim vrstama ljudi. Ovo je posao ljudi! Također morate biti spremni žrtvovati veliki dio vašeg osobnog života budući da će gosti živjeti s vama.
Mnoge su vještine potrebne za uspješan noćenje i doručak. Imate li što je potrebno?
Prije nego što potrošite dosta vremena i novca, upotrijebite ovu anketu za osobnu procjenu da biste utvrdili jeste li vi i vaš partner (ako ga imate) imati potrebne vještine.
Odgovor iskreno pišući da ili ne na svaku izjavu u nastavku.
(Imajte na umu da je ovo istraživanje za vas - ako niste u potpunosti iskreni s vašim odgovorima, to vam neće pomoći!)
Ispunite anketu i za sebe i za svog partnera. Neka vaš partner učini isto. (Dakle, oboje ispunite anketu dvaput.)
Anketa o osobnoj procjeni
- Uživam se rano i pripremam jela.
- Vrlo sam organiziran i dobro upravljam svojim vremenom.
- Ja sam motiviran i samosvjestan.
- Mogu obaviti nekoliko zadataka istodobno.
- Uživam u zabavi.
- Smatram da je lako doći do većine ljudi.
- Ja sam tolerantan i strpljiv.
- Mogu se nositi s sukobom bez otuđenja.
- Dobro radim pod pritiskom.
- Mogu raditi dugo vremena i suočiti se s različitim prekidima.
- Učim od pogrešaka i izvršim promjene prema potrebi.
- Čuvam svoj dom urednim i čistim u svakom trenutku.
- Uživam u održavanju kućnog održavanja.
- Ja sam vesela.
- Uživam uređenje interijera i remodeliranje.
- Uživam u vrtlarstvu i uređenju okoliša.
- Imam redoviti dohodak.
- Dobro sam komunicirati na telefonu.
- Dobro pišem i redovito.
- Ja sam ustrajan.
- Smatram se riskiratorom.
- Imam visoku razinu energije.
- Uživam služiti drugima.
- Smatram se fleksibilnim.
- Imam dobar poslovni smisao.
- Mogu se nositi s poslovnim krajem B & B.
- Dobro se nosim s izvanrednim situacijama.
Sada prepoznajete, u pisanom obliku, svoje snage i slabosti. Ako namjeravate postati gostioničar, vaše bi prednosti trebale nadmašiti vaše slabosti i trebate odrediti načine kompenziranja slabih područja.
Ova serija radnih listova i informacija izvorno je napisao Eleanor Ames, stručnjak za Certified Family Consumer Sciences i član fakulteta na Državnom sveučilištu Ohio za 28 godina. Zajedno s njezinim mužem vodila je Noćenje i doručak u Lurayju, Virginija, sve dok se nisu povukli iz gostionice. Mnogo hvala Eleanoru zbog njezine pristojne dozvole da ih ponovno ispiše. Neki je sadržaj uređen, a veze na povezane značajke na ovoj web stranici dodane su Eleanorovom izvornom tekstu.