Kad god putujete u inozemstvo, važno je znati stanje vode odredišta. Ako posjetite Brazil, možda ćete se zapitati: Je li sigurno napiti vodu iz slavine u Brazilu?
U najvećem dijelu teritorija jest. Prema podacima Izvješća o društvenom razvoju koje je izdao Program Ujedinjenih naroda za razvoj, većina stanovnika Brazila ima "održivi pristup poboljšanom izvoru vode". To znači da možete pronaći čistu vodu u Brazilu.
Međutim, to ne znači da većina Brazilaca pije vodu izravno iz slavine. Unatoč uvjerljivim izvješćima koje redovito daju voditelji, potrošnja filtrirane i flaširane mineralne vode je rasprostranjena u Brazilu.
Vodovodna voda obično je sigurna za piće i zube možete četkati vodom. Ali zbog toga kako se to tretira, ne okusa je jako dobro. To je glavni razlog zašto većina Brazilaca piju bocu i filtriranu vodu.
Flaširana voda
Potrošnja vode u bocama u Brazilu, koja je porasla za 5.694 posto od 1974. do 2003., prema Ipea (Applied Economic Research Institute), još uvijek je u porastu.
Dok su ostala bezalkoholna pića vidjeli negativan rast, prodaja vode u flaširanoj proizvodici nastavlja rasti, tvrdi Euromonitor International. Razlog prodaje uključuje zdrav stil života i vruće, suhe vremenske uvjete, navodi se u izvješću.
Gazirana voda
Karbonirana voda je također popularna u Brazilu.
Ako želite piti gaziranu vodu u boci, naručite "agua com gas". Ako vam se ne sviđa gazirana voda, pobrinite se da navedete "agua sem gas".
Ugljičnu mineralnu vodu ( agarna mineralna koma ) obično se dobiva umjetno, uz rijetke iznimke, kao što je Cambuquira, dostupne u povratnim staklene boce.
Ova prirodno gazirana voda potječe iz izvora u istoimenom gradu Minas Gerais.
Filteri za vodu
U mnogim brazilskim domovima ljudi koriste hladnjake ili filtre za slavine. Međutim, još se koriste tradicionalni keramički filteri u ručno izrađenim glinenim posudama. São João , proizvođač Cerâmica Stéfani od 1947. godine u Jaboticabalu, u državi São Paulo, najbolji je filtar u Brazilu, prema tvrtki. Ove filtre često su koristili Ujedinjeni narodi i Crveni križ u regijama pogođenim tsunamijama i drugim prirodnim katastrofama.
Pitka voda u Brazilu
Pri odabiru vode za piće u Brazilu imajte na umu da:
- Vodoopskrbne i otpadne vode u Brazilu su u skladu sa smjernicama Ministarstva zdravstva, koje uključuju fluoriranje gdje god postoje postrojenja za pročišćavanje vode (sukladno saveznim zakonima iz 1974.). Barem oko 70 milijuna ljudi u Brazilu ima pristup fluoriranoj vodi.
- Većina restorana u Brazilu služi samo u bocama mineralne vode. Stoga, voda neće biti dovedena na vaš stol ako ga ne naručite i obično će koštati više nego u supermarketima i pekarnicama.
- U pravilu, filtri za vodu nisu dostupni za goste u hotelima u Brazilu. Flaširana mineralna voda koju ćete naći u mini hladnjaku svojeg ureda obično je skuplji nego kod trgovina prehrambenim proizvodima (kao što su zalogaje, usput).
- Mineralna voda u većim bocama (do 2,5 litara) koja se nalaze u supermarketima gotovo je uvijek proporcionalno jeftinija od vode u polupilijskim bocama ili plastičnim čašama s aluminijskim vrhovima (poput onih koji se koriste za jogurt) koji se široko prodaju u barovima i restoranima.
- Proizvodnja mineralne vode u Brazilu dobro je regulirana i nadzirana. Međutim, Brazilska udruga mineralnih vodnih industrija preporučuje da potrošači traže registracijski broj Ministarstva zdravstva (Ministério da Saúde) na etiketi.
- Možete se zabaviti na jasno označenim fontanama pitke vode dostupne u spa mjestima kao što su one na Vodeni put Minas Gerais (uključujući i Cambuquira) ili vodeni put države São Paulo.
- Izbjegavajte piti vodu koju ne znate o podrijetlu. U seoskim područjima piti samo vodu iz bunara ili izvora, ako ste sigurni da su sigurni od pesticida i drugih onečišćenja. Slijedite CDC-ovu sigurnu hranu i vodu kada niste sigurni kakvoće vode u Brazilu.
- Gelada ou sem gelo? ("Icy ili sobna temperatura?") U Brazilu, "ledena" voda samo znači "pravo iz hladnjaka". Budite svjesni da ovisno o tome gdje se nalazite (na primjeru hrane za hranu) tražeći kocke leda može poraziti svrhu dobivanja neotvorene bocu mineralne vode. Kube leda ne smiju biti tako čiste ili okus kao dobar.
- Budite posebno oprezni oko pića, općenito, pripremljeni od strane dobavljača hrane. Neki štandovi i njihovo osoblje su čišći od drugih. Otvoreni sajmovi hrane i zanata, koji redovito nadgledaju inspekcijski nadzori ( Vigilância Sanitária ), obično su sigurniji od izoliranih dobavljača.
- Kada se planirate u Brazilu, možda ćete naići na izvore obilježene znakovima " água potável " (" pitava voda"). U idealnom slučaju, trebali biste imati potvrdu iz vodiča s uputama o sigurnosti izvorske vode u području.