Ne postoji ništa baš poput bogatih okusa autentične južne kuhinje. Od rižinog zelenila kuhane slaninom i slaninom skuhanog u tijestu kukuruznog brašna, slatkim kandiranim jamsama i domaćim pecan pite, poznajemo dobru hranu na jugu. Ako ste u Memphisu i tražite istinski okus grada, sljedeće restorane ne možete pobijediti. Svi su casual i klinac prijateljski i svi su razumno cijene.
01 od 05
Alcenia-a
Fried Chicken u Alcenijinoj. Holly Whitfield Ako možete samo objedovati u jednoj južnoj obali u Memphisu, ovo je dobar izbor. Alcenia je postala poznata po gradu i dalje zbog svoje uvijek hrane svježe duše, ljubazne usluge i besplatnog zagrljaja vlasnika. Pržena svitnja, soma, pržena zelena rajčica i pecan pita su među lokalnim favoritima, ali stvarno ne možete pogriješiti sa svime što pokušate ovdje.
317 N. Glavna ulica Memphis, Tennessee 38103 (901) 523-0200
02 od 05
Restoran s četiri puta
Restoran Four Way je jedan od Memphisovih malih dragulja koje se ne smiju propustiti. Taj mali restoran desetljećima služi dušu hrane i za dobar razlog - hrana je ukusna. Također je bilo mjesto susreta za vođe građanskih prava u 1960-ima. Mještani vole prženu piletinu, rižino rižino i breskvu. Oh, a ako vam se sviđa uber-slatka pića, naručite VIP, kombinaciju limunade i slatkog čaja.
Znak iznad Gus's Fried Chicken kaže da je "svjetski poznat" i to možda nije pretjerano pretjerano. Ljudi iz cijelog svijeta upuštali su se u ovaj pikantan i sočan pile koje su izvorne u Memphisu. Uz piletinu, možete dobiti uobičajeni asortiman bočnih strana, ali ne propustite iskusnu rižu i slaninu jalapeno hushpuppies.
310 South Front Street Memphis, TN 38103 901-527-4877 i 215 South Centre Street Collierville, TN 38017 (901) 853-6005
04 od 05
Kuhanje Peggyjevog nebeskog doma
Peggy's stavlja twist na južnu kuhanje čineći ga kao zdrava što je više moguće. Na primjer, za razliku od mnogih južnih objekata, Peggy ne zimi svoje povrće mesom ili mesnim drippingom (poput masnoće slanine koja je vrlo česta). Ipak, ovdje je hrana stvarno nebeska i zamrljani pileći, jamsavi i njemački kolač od čokolade su morati-pokušati.
326 S Cleveland St Memphis, TN 38104 (901) 474-4938
05 od 05
Južne ruke
Southern Hands ne izgleda kao puno drugih mjesta na ovom popisu - to je prilično novo i smješteno u vrlo sanitized izgleda zgrada. Iako možda nedostaje karakter nekih drugih ugostiteljskih objekata, ne nedostaje im okus. U stvari, mnogi lokalni stanovnici ovdje navješćuju rižino rižino da bi bili najbolji u gradu. Također bih savjetovao da isprobate kolač od karamela i puding od banane. Yum!