Jesti, piti, i biti sretan u brasseries
Ljudi pokrajine Quebec vole svoje pivo, bez sumnje o tome. Njegova obilje mikrokiranica potvrđuje tu činjenicu. Iako većina barova poslužuje razne lokalno pripremljene pive, imat ćete najbolje iskustvo ako krenete ravno u pivovare koje služe svojim proizvodima tamo gdje su pivo. To omogućava plesnim ljubiteljima da uživaju u najsvježijim Quecreations i okusnim ekskluzivnim mješavinama jer su neke pive izrađene u tako malim količinama da se nikada ne stavljaju u boce i raspoređuju. Evo 10 izvrsnih mjesta za piti lokalno pivo pivo ui oko Quebeca.
01 od 08
La Barberie
La Barberie, u St. Rochu, je položaje mjesto s raznolikom i zanimljivom klijentelom. Ima veliku i sunčanu terasu na kojoj možete lako izgubiti trag vremena kako ide niz pivovara na popisu piva. Sezonske sorte su uvijek veliki izbor, a za nešto izvornu, potražite Chilli Amber ( Ambree aux Piments Forts ), što je intrigantno začinjeno, ali ipak lako piti. Ako želite izvući noć, naručite "vrtuljku", drveni stalak koji drži osam čaša ili piva, tako da možete probati sve dostupne pivske večeri. Ne poslužuje se hrana, ali možete unijeti svoje zalogaje.
02 od 08
La Korrigane
La Korrigane, koja je debitirala 2010. godine, je pivarska zanata gdje se pivo proizvodi u malim količinama i služi samo u pubu. Vlasnici su uključeni u lokalne udruge za hranu i pomažu u promicanju proizvođača Quebec Citya posluživanjem laganih obroka i grickalica od lokalno uzgojenih i proizvedenih sastojaka. Jedna od njegovih najpoznatijih piva je pivo od borovnice Emily Carter (voćno, a ne slatko), no ostale značajne mješavine uključuju Mary Morgan, svjetlo, osvježavajuće bijelo pivo ili Croquemitaine , koja ima suptilne podloge od javorova. Atmosfera je topla, dobrodošla i neformalna. Postoji mala terasa, uvijek prepuna i živahna s ljubiteljima piva koji žele piti u svakom trenutku u kratkom ljetu Quebeca.
03 od 08
Brasserie L'Inox
L'Inox je jedna od najstarijih mikrobrewerija u gradu koja se nekad nalazila u Staroj luci. Prije nekoliko godina, L'Inox je stvorio promjenu kad su njegovi vlasnici priopćili kako se kreću u Grande Allee, najatraktivniju turističku ulicu svih Quebec Cityja. Dugogodišnji obožavatelji strahuju da će mjesto izgubiti svoje pobunjeničke načine, ali kako je klijentela krenula uz pivo, L'Inox Grande Allee postala je najbolje mjesto za neformalno piće. Pub izgleda kao hladan industrijski potkrovlje, a vrt je savršeno mjesto za gledanje ljudi, osobito kada Grande Allee postaje pješak tijekom ljetnih festivala. Mještani naručuju pivo bacačem kako bi oprali pub grickalice poput nachosa i hot-dogova u Europi.
04 od 08
L'Archibald
Ova mikrokultura ima dvije lokacije: Prva se nalazi u Lac Beauportu, planinskom predgrađu Quebeca, gdje dekor osjeća kao gostoljubivi dom gdje se zaustavite za zasluženi ugriz i piće nakon dana skijanja. Drugi je pet minuta vožnje od zračne luke u komercijalnom supercentru. Dok mjesto nedostaje šarm, lako dostupan pub i blizina poslovne četvrti Quebec City u Ste. Foy ga čini popularnim s gomilom poslije posla. Što se tiče piva, to je pouzdano dobro i pivo na oba mjesta. Hrana poslužuje pothvat izvan uobičajene pub cijene, s steaks i ribljih jela, kao i pizza i tjestenine.
05 od 08
Corsaire Microbrasserie
Kratka i prekrasna vožnja trajektom udaljena od Stare luke, Corsaire Microbrasserie čini devet različitih piva, od svjetlo bijelog piva, okusom đumbira i agruma (Tanaka), do crnog piva koji se ispira s prženim zeljama (Davy Jones). Pivnica je također poznata po širokom izboru pojedinačnih slada i vrhunskih zrna kave, koji su pečeni u prostorijama. Hrana se poslužuje za ručak i večeru (sendviči, salate, pizza i lagani obroci).
06 od 08
La Souche
Nekoliko koraka od Cegep Limoilou , kolegijalne institucije, La Souche pozdravlja mlađu publiku koja voli objesiti u rustikalnom interijeru. Ugodni kauci, stolovi izrađeni od debelih trunkova, i neobične stolice stvaraju opuštajuću ambijentu, savršenu za uzorkovanje pubovog redovito mijenjane selekcije piva na slavini koju su pripremili razni Quebrevi mikrobreweries. Također nudi širok izbor boca piva, kao i inventivni pub izbornik s re-zamišljen klasika napravljena s lokalnim sastojcima.
07 od 08
Pub Le Mitan
Ovaj šarmantni pub nalazi se na L'Ile d'Orleansu , ruralnom otoku na rijeci St. Lawrence, 30 minuta od centra Quebeca. Le Mitan je služba predstraže Microbrasserie de l'Ile d'Orleans, mikrobrewera koja distribuira svoje pivo diljem pokrajine. Jedanaest piva pivo je tijekom godine, a sezonske sorte posebno su uzbudljive, kao što su zimski Jean Dit Laforge (jaki pivo s bademom, čokoladom i vanilijom) i proljetni Louis Gaborit (jantarno pivo s otočkim javorovim sirupom) , Restoran mikrokultura je otvoren za ljeto i početak sezone kada korisnici mogu uživati u opuštajućem vrtu i neusiljenom bistrou kuhinje.
08 od 08
Microbrasserie des Beaux Pres
Vođenje posjeta svetištu Ste. Anne de Beaupre , Mont Ste. Anne, ili Charlevoix ? Zaustavite se za osvježavajućim pivom u Microbrasserie des Beaux Presu. Sa strateškim položajem, vrtom na samoj rijeci St. Lawrence i opuštenoj atmosferi na području inače naseljenom fast-food zglobovima, Microbrasserie des Beaux Pres čini idealno odmorište na Route de la Nouvelle-France. Istražite jelovnik pivovare odabirom malog formata degustacije ili odaberite pint od svoje omiljene među 11 sorti i uživajte uz ručak ili večeru. Pivovara je otvorena kasno svake večeri, rijetka stvar na tom području.