Najpoznatiji jela jela od Tajlanda

Većina ljudi izvan Tajlanda znaju samo nekoliko tajlandskih jela, obično one koje su dostupne kod kuće kao što su jastučići tajlandski, proljetni peciva i nekoliko jela od currya. Posjetitelji ovdje često su iznenađeni kada saznaju da je tajlandska kuhinja puno složenija i raznovrsnija od onoga što ćete naći u tipičnom tajlandskom restoranu u inozemstvu. Evo pet ukusnih tajlandskih jela koje možda niste čuli, ali biste trebali pokušati ako dobijete priliku.

• 01 od 05

  Khao Soi

  Ovaj popularni sjeverni tajlandski jelo je tanka, kokosna mliječna keramia juha koja se poslužuje s širokim pšeničnim rezancima, mesom i prskanjem prženih rezanaca na vrhu. Curry je više mirisan nego pikantan i obično se proizvodi s anizom zvijezde, cimetom i kardamom. Khao Soi se nalazi u cijelom području Chiang Mai, ali je teže pronaći u drugim dijelovima zemlje.

• 02 od 05

  Roti

  Ove tanke, slojevite palačinke najvjerojatnije potječu iz Indije, ali su postale glavna hrana u južnom Tajlandu, Maleziji i Singapuru. Roti može poslužiti da prati ukusan jelo od currya, punjeno mesom i rižom, ili ispunjeno voćem ili drugim slatkim proizvodima za desert. Omiljeni ulični snack u cijelom Tajlandu je roti prekriven zaslađenim kondenziranim mlijekom.

• 03 od 05

  Tajlandska kobasica

  Postoje dvije popularne vrste tajlandske kobasice, Isan kobasice s fermentiranom svinjetinom i rižom, te sjeverna tajlandska kobasica, aromatizirana s tajlandskim biljem i začinima poput limunske trave, Kaffir vapna i korijena. Ideja fermentiranog svinjetine može biti neka, ali ne dopustite da vas odvratiti od davanja Isan kobasica okus. Okusi su suptilni i vrlo zadovoljavajući.

• 04 od 05

  Khao Yum

  Khao Yum je svježa rižina salata s južnog Tajlanda s okusom kokosa, mirisnim biljem i tijestom za ribu. Obično se poslužuje bez miješanja, s biljkama, povrćem i ribom koja okružuje rižu. U Tajlandu nema zdravije ili zanimljivije jelo!

• 05 od 05

  Nam Prik

  Nam Prik je generičko ime za desetak ili tako različit dips poslužen s krekeri ili rezano povrće. Točan prijevod je "chili water", ali iako neki nam priks podsjećaju na pikantne curry u teksturi i okus, drugi su blaže ribe ili škampi na temelju dips i poslužuju se toplo s riža krekeri.