Obrtničke destilerije ui oko Toronta

Lokalno proizvedeni spritovi dobivaju paru u gradu.

Nije baš teško pronaći pivo lokalno proizvedenog pivskog piva u gradu s tolikim brojem pivovara. Pronalaženje jabukovača koji je bio pripremljen u blizini Toronta također je lakše. Dodajte na taj uznemirujući popis lokalnih duhova, od kojih su neki proizvedeni upravo ovdje u gradu, dok se druge destilerije nalaze nedaleko od njega. Hoće li gin, votka, viskija ili rum, ručno izrađeni duhovi početi dobivati ​​zamah u gradu i ovdje je sedam zanatskih destilerija koje se mogu provjeriti u Torontu i oko njega.

• 01 od 07

  Tvrtka Distillery u Torontu

  Ova destilerija u susjedstvu Toronto u Junctionu, koja je koincidentno nekoć bila suha susjedstvo, destilaciju njihovih alkoholnih pića iz lokalnih sirovina i ostalih proizvoda, te je certificirana organska destilerija od zrna do stakla. Destilerija je osnovana 2012. godine i bila je prva nova destilerija koja je izdana u Torontu od 1933. godine. Toronto Distillery Co. proizvodi organske jednolične žitarice, JR's Dry Organic kanadski gin (dobitnik 2016. Toronto Ginapalooza), organski Applejack i prekrasno zemljani Duh Organic Beet napravljen od fermentiranih šećerne repe.

• 02 od 07

  Yongehurst Distillery

  Harbour Rum, potpisnica torbe tvrtke Yongehurst Distillery u Torontu, prvi je mali rumski serijski proizvod, ili, kako se navodi na web stranici Distillerya, prvi rum destiliran u gradu "eventualno ikada". Ovaj rum, koji se prodaje u bocama od 375 ml, napravljen je fermentiranjem južnoameričkog certificiranog organskog melasa s divljim kvasnim sojem iz Ontario jabuka. Svi proizvodi koji se prodaju u Yongehurstu fermentirani su, destilirani i aromatizirani upravo u destileri pa znate da stječu strogu pažnju na detalje i kontrolu kvalitete. Osim Harbour Rum, možete pronaći neke ograničene šarže poput Limoncello, razne vrste gin i začinjeni rum.

• 03 od 07

  Destilerija za posljednju proizvodnju od slame

  Samo izvan Toronta u Vaughanu gdje ćete naći Posljednja Straw Distillery. Nedavno otvorene u kolovozu 2016. godine proizvode nekoliko jedinstvenih duhova, uključujući lagano obojenu mjesečevu svjetlost, melasta crvene rumenke i gin s više od njih kako bi nastavili ustajati i trčati.

• 04 od 07

  Dillon's Small Batch Distillers

  Budući da se nalazi u Beamsvilleu stavlja Dillon's Small Batch Distillers u srce zemlje Niagara vina. Odabrali su tu određenu lokaciju tako da bi bili u neposrednoj blizini proizvoda koji bi trebali stvoriti duh, uključujući grožđe, ostalo voće i botanike. Fokus se fokusira na četiri potpisna alkoholna pića koja uključuju raži whiskey, bijelu raž, votku i nekoliko vrsta gina, uključujući suhi gin, nefiltrirani gin, ružin gin, trešnja i gin jagode. Osim toga, Dillon je također proizvodi voćne alkoholne piće, razne okuse bitters i absinthe. Dnevne ture dostupne su od Victoria Day vikenda do 1. studenoga u oba podne i 15 sati. Ture su 5 dolara.

• 05 od 07

  Spoj 56

  Napravite putovanje u Stratford, Ontario, kako biste posjetili udaljenost 56 Distillery. Otvoren u 2015., destilerija proizvodi gin, vodku i mjesečevu svjetlost, a trenutno stavljaju viski u bačve. Moonshine je dostupan na odabranim LCBO lokacijama, a možete dobiti gin i votku putem izleta u destilerije. Ako se osjećate kao da ste malo više upoznali proces destilacije, možete rezervirati obilazak objekta u kojem ćete detaljnije pogledati destilerije i sve njegove pokretne dijelove. Ture su 10 dolara i uključuju uzorke.

• 06 od 07

  Still Waters Distillery

  Nagrađivani mali šaržni viski naziv je zanatskog duha u Still Waters destilerija koji se nalazi u Concordu, Ontario. Still Waters Distillery postavila je dućan u 2009. kao prvi mikro-destilerija u Ontariou, a oni i dalje dobivaju nagrade, nagrade i obožavatelje zahvaljujući ljubavi i znanju koje stavljaju u svoj proizvod. Ručno su pržili, fermentirali i destilirali kako bi proizvodili svoj volio viski i raku, a proizvodi uključuju jedan maltični viski od 100 posto kanadskog dvoslojnog slada, raži whisky i dvije mješavine (crvena mješavina i plava mješavina).

• 07 od 07

  Šezdeset i šest Gileadova destilerija

  Nekoliko ručno izrađenih alkoholnih pića proizvedeno je u toj destileri Prince Edward County koja se nalazi na farmi od 80 hektara. Svi od šezdeset i šest gileadskih pića proizvedeni su na licu mjesta u malim serijama, koristeći se bakarom po mjeri. Ovdje ćete naći tri vrste votke (kanadski raž, cijela pšenica i kanadski bor), dva viskija (Crimson Rye i Wild Oak), Loyalist Gin, Duck Island Rum i Black Dragon Sochu. Loyalist Gin možete pronaći na LCBO-u, ali ako želite da se vaše ruke na bilo što drugo trebate putovati u maloprodajnu trgovinu destilerije.