Oko svijeta jede u Santo Domingu, u Dominikanskoj Republici

01 od 09

Sjedi u Santo Domingu

Karibsko kuhanje ima nepogrešivu osobnost. Bold okusi, lokalno ulovljeni morski plodovi, svježe voće i jedinstveno povrće su njegovi potpisi. Scena blagovanja u Santo Domingu, glavnom gradu Dominikanske Republike , pruža sve te obećanja i još mnogo toga. Od vrhunskih restorana do povremenih restorana do malih uličnih dobavljača, obiluje hranom s izrazito karipskim okusom. Iako ne iznenađuje da domaća kuhinja treba biti ukusna, mnogi restorani u Santo Domingu pronašli su uspjeh s međunarodnom kuhinjom. Od Azije do Afrike do Europe, međunarodna je inspiracija postala dio nekih od najboljih restorana u gradu, stvarajući sveobuhvatan blagdanski doživljaj koji će avanturistički uživatelji sigurno uživati.

02 od 09

Pat'e Palo: Samosas i Curries

U Pat'e Palo, elegantnom tavernu smještenoj u kolonijalnoj zoni Santo Domingo, samosas dobiva karibički njuh zahvaljujući punjenju od guinea ptica. Domaći omiljeni perad baca se u duboke, okusne začine i kombinira s lokalnim povrćem kako bi stvorio obilnu nadu za jelo koje se poslužuje s umakom od jalapeno jogurta. Krušak samosa kolača, začin ispunjenja i hladan umak na boku stvara savršeni zalogaj, a posluživanje od dva čini ga pravedan za predjelo za početak vaše noći.

Slijedite ga sa umakanom škamkom u umaku od kremastog kokosovog currya i završite s azijskim kruškama kuhane u slatkom vinu i medu, za jedinstveni i nadahnuti obrok koji pršti neočekivanim ali dobrodošlim okusima.

03 od 09

Pura Tasca: Tataki i kokteli

Za lakši zalogaj, tataki tune u Pura Tasci je stajao. Tataki je tradicionalna japanska metoda kuhanja ribe ili mesa, a kod Pure Tasca Tataki de Atun izvrsno koristi ovu pripremu. Ribu se vrlo kratko zagriza, a zatim tanko rezano i začinjeno. Jednostavna salata od ražnja poslužuje se na vrhu tune i posuđuje jelo lijepom ukusu okusa. Posuti umaku od strastvenog voća pružaju priliku za lijep kontrast slatkoće, ali jelo bi moglo imati koristi od više od lagane kišice.

Zatražite mjesto za šansu da čujete glazbu koja se svira u obližnjoj Plaza de Espana i naručite čašu sangrijske plodonosne plodne kulture kako biste pili s obrokom.

04 od 09

Laurel: Malo od svega

Ako niste sigurni koju vrstu kuhinje želite, krenite na Laurel. Obično, kada restoran pokušava probiti u previše različitih vrsta kuhinje, ukupna kvaliteta hrane završava s patnjom. To nije slučaj kod Laurela, vrhunskog restorana u centru Santo Domingoa, gdje se na neki način nude impresionirane ponude u svijetu. Samo ponuda pršuta može vas odvesti na kulinarsku vožnju, s takvim bitesom kao što su Memphis nadahnuli nachos s prljavim, hrskavim roštiljem izvezanom svinjetinom, cheddarovim sirom i jalapeñosima; Korejski pikantni škampi s crvenim curryjem; i ljepljiv tajlandski stil calamari.

Entrees imaju tendenciju da nagnuti talijanski, s puno svježe tjestenine, pizze i risottos na ponudi - uključujući i najukusnijih, jastučić gnocchi služio s tanke slagane churrasco odrezak i morskih ravioli punjenih lososom i škampi - ali hamburgere, sushi, cijela pržena riba a razne odrezane rezance nude i druge mogućnosti. Sporo-kuhana porchetta, osobito, je užitak vrijedan odmora za odmor i ne zaboravite svoje dekadentne deserte.

05 od 09

Meson de Bari: Tradicionalna dominikanska hrana

Naravno, kako je divno i ukusno što može biti vidjeti kakve inovacije restorani stavljaju na internacionalnu kuhinju, dio zabave putovanja svuda je da dobije okus hrane za koje je poznato mjesto.

Kada želite to autentično iskustvo u Santo Domingu, mjesto za izlazak je Meson de Bari. Jedan od najstarijih restorana u Santo Domingu, Meson de Bari, ustanova je u Colonialnoj zoni Santo Domingoa, i to zbog dobrog razloga. Lokalno mjesto poznato je kao mjesto gdje se prijatelji, umjetnici i intelektualci okupljaju kako bi razgovarali i raspravljali o čašama vina ili koktelima na bazi s rumima dok uživaju u tradicionalnoj hrani načinjenoj tehnikama starim stotinama godina. Jednako je poznata po njihovim rakovima empanadas - koji su napravljeni s brašnom yucca - kao i za opsežnu umjetničku zbirku koja ukrasuje zid restorana, Meson de Bari je idealno mjesto za uzimanje uzoraka autentične dominikanske hrane u atmosferi koju bi najlakši lokalni stanovnici uživali i preporučili ,

06 od 09

Boca Marina: Svježi plodovi mora

Budući da je svježi plodovi mora jedan od Karibijevih hranjivih sprema za hranu, nikakav izlet u Dominikansku Republiku ne bi bio potpun bez iskorištavanja toga. Restoran Boca Marina, koji se nalazi u blizini lokalne omiljene plaže Boca Chica, daje vam tu priliku i nudi nevjerojatno lijepe poglede na dignu. Iako je dostupan unutarnji sjedeći prostor, zaobići se za stolom na pristaništu restorana gdje, ako ste tako skloni i prikladno odjevene, možete skrenuti kratkim stubama do vode za umak na Karibsko more dok čekate obrok ,

A, govoreći o vašem obroku, ovo nije mjesto za srameženje o školjkama. Plodovi mora se opterećuju dagnjama, školjkama, calamari i hobotom, a cijela riba može se naručiti na žaru ili pržena. Količina opcija na izborniku je malo velika, ali što više naručujete, to vam duže možete zadržati, uzimajući zapanjujući pogled na vodu koja vas okružuje. Kao bonus, Boca Marina je također raskošno mjesto za vjenčanje, pa ako slučajno planirate odredište za goste, ovo je mjesto za provjeru!

07 od 09

Hrana Festivali u Santo Domingu

Ako imate samo kratki boravak u najvećem gradu Dominikanske Republike, festival hrane može biti odličan način da doživite i otkrijete karibičku kuhinju i što Santo Domingo ima za ponuditi.

Svake godine okus Santo Domingo održava se sredinom listopada kako bi proslavio kuhare i kuhinju zemlje. Više od 30.000 ljudi godišnje sudjeluje na ovom događaju, što ga čini jednim od najvećih karipskih festivala o hrani. Postoje degustacije, večere, tečajevi za kuhanje i ostali kulinarske priredbe.

Iako nije posebno festival hrane, Carnaval je odlično vrijeme za uživanje u hrani Scenografija Santo Domingoa. Carnaval, koji se održava svake nedjelje u veljači, donosi zabavljače, prodavače ulica i parade u jednoj zabavnoj zabavi na ulicama Santo Domingoa.

08 od 09

Santo Domingo je pun velikih ukusa

S toliko zanimljivom hranom koja nudi ono što se lijepi prema tradiciji i onome što izgleda dalje, Santo Domingo nije grad koji se uistinu može doživjeti u danu. To je mjesto na kojem se želiš uzeti svoje vrijeme, istraživati ​​i uživati. Lokalna kultura podupire to, od opuštenih, dugih jela do povremenog kora nogostupnih kolica.

Sklonost iskusnih putnika je uvijek kušati domaću kuhinju, kao što bi trebalo biti. Međutim, kada je u pitanju posjet Santo Domingu, vrijedi i uzeti vremena za okus rezultata lokalne kreativnosti u kombinaciji s međunarodnim nadahnućem.

09 od 09

Detalji o jelu u Dominikanskoj republici

Opća povijest: Santo Domingo je najstarije neprekidno naseljeno europsko naselje u Americi, što znači da grad ima mnogo povijesti osim šarma. Kolonijalna zona posebno je šarmantna, gdje postoje izvrsni primjeri arhitekture iz 15. i 16. stoljeća, uključujući katedralu i Alcazar de Colon, koju su izgradili brat Christopher Columbus, Bartholomew Columbus.

Mogu li piti vodu iz slavine u Dominikanskoj Republici ?: Američko ministarstvo vanjskih poslova ne preporučuje da piju vodu iz slavine u Dominikanskom. Najbolje je piti pročišćenu vodu ili vodu u boci. Većina hotela i restorana će prodavati vodu u boci.

Koliko trebam Savjet ? Dominikanski je težina glavna valuta koja se koristi u zemlji, a vrijednost je približno 45 pesosa do $ 1 USD. Tipping u Dominikanskoj nije isti kao u drugim dijelovima Kariba. Restorani će uključivati ​​10% naknadu za uslugu, ali trebate ostaviti dodatnih 10%. To je vrlo različito od ostatka Kariba, gdje je dodatni savjet opcionalan. U Dominikanskoj Republici, zbog vrlo niskih plaća po satu, očekuje se i poštovanje.