Luksuzni hoteli sada nude smještaj koji su ciljani na jedinstvene goste: meda pčela. Meda pčela je suočena s ozbiljnim padom stanovništva u proteklom desetljeću, što predstavlja drastične probleme, jer su pčele odgovorne za oprašivanje 1 od 3 zalogaj hrane koju jedemo. Zapravo, pola predmeta u vašim lokalnim Whole Foods bi nestala bez ovih zauzetih malih stvorenja oprašivanja usjeva, što je vitalni dio proizvodnje.
Pa što to može učiniti turistička industrija o tome? Ove luksuzne hotelske marke pokrenule su vlastitu košnicu kako bi pomogle u podizanju populacije.
Fairmont Hotels & Resorts jedan je od primjera luksuzne hotelske marke koja je preuzela svoju predanost održivosti na sljedeću razinu uvođenjem svog programa "Bee Sustainable". 22 objekata širom svijeta su instalirali košnice na ili blizu njihove imovine ili su razvili odgovorni program kupnje meda. Fairmont Washington, DC, Georgetown je na svom krovu postavio četiri "bee hotels", a rezultati su dobro primljeni od strane pčela, klijenata, pa čak i lokalnih studenata! Osim košnica meda pčele, udomljuju pčelinji plijesni. Dok pčele oprašivača ne proizvode med, one oprašuju 4 puta brže od pčela tako da su vrijedna imovina za okoliš.
Gosti hotela privučeni su koktel BeeTini potpisima u baru, što je samo jedna od mnogih koristi meda kojeg proizvodi hotel.
Ostale ukusne opcije uključuju kruh "BeeMYHoney" i kruh od oraha. Ovaj program je također omogućio hotelu da formira važnu vezu zajednice s lokalnom osnovnom školom; dvije od njihovih košnica čuvaju Junior Bee Keepers iz Hyde Addison osnovne škole kroz tjedne posjete studenata.
Skočite preko Atlantika u Pariz za drugi primjer luksuznog smještaja za pčele, ili bih trebao reći 'abeille'? Mandarinski orijentalni, Pariz iskorištava prednost činjenice da je grad zona bez pesticida puna raznolikog rasporeda cvijeća, drveća i vrtova, što ga čini urbanim područjem u kojem pčele uspijevaju napredovati nakon uspostavljanja košnica. U prekrasnom hotelskom drvenom košnicu nalazi se 50.000 pčela koje su razmažene sa pogledom na Eiffelov toranj. U prizemlju, bar 8 nudi potpis koktel, "Maya", koja je sočna smjesa domaćeg začinjenog meda s krova, marelice, bijelog vrhnja kakao i šampanjaca.
Med proizveden u hotelu služi drugoj svrsi osim potrošnje na posjedu: gosti koji se odluče sudjelovati u programu zelenog putovanja u Mandarinu, kao što su selektivna zamjena posteljine ili ručnika, dobivaju posudu posebnog meda kao gestu uvažavanja njihove predanosti okoliš.
Pčelarstvo, koje se nekad smatralo nepristojnim hobijem ograničenim na stanovnike sela ili poljoprivrednike, jasno je objasnio lice dok se košnice nastavljaju pojavljivati na krovovima pet zvjezdica diljem svijeta. Zabavni sastojak za kuhare i barmenu, jedinstvenu privlačnost za goste i iskrenu gestu da pokuša učiniti nešto dobro za naš svijet: što ne volimo zbog ovog zujanja?