Posjetite Louisov ručak: rodno mjesto hamburgera

01 od 06

Vodite na Louisov ručak u New Havenu, Connecticutu, za okus povijesti

Louisov ručak je mali restoran na Crown ulici u New Havenu, Connecticut, s vrlo velikom potražnjom za slavu: To je rodno mjesto hamburgera! Louis Lassen otvorio je svoju prvu ručku u New Havenu 1895. godine, a po lore je napravio povijest brze hrane 1900. kada je kupac koji je žurio zatražio obrok kojeg je mogao "otići". Razmišljajući na nogama, Lassen je pljusnuo meso od mesa između dvije kriške kruha, izmišljajući hamburger.

02 od 06

Na izborniku

Još uvijek ćete naći hamburgere na jelovniku Louisovog ručka ... i ne mnogo više. Postoji mnogo opcija bezalkoholnih napitaka, a obično je salata od krumpira, napunjena velikim komadima krumpira i prilično dobra. Provjerite ploču za izbor domaćih pita i drugih deserta; pita od borovnice posebno je dobra. Tuna sendviči svibanj biti dostupni petkom, a juha je na jelovniku sezonski. Louis 'ostaje otvoren do 2 ujutro četvrtkom, petkom i subotom, a ponekad ćete naći popratne noći na večeri kao što su hot dogovi i sendviči odrezaka.

03 od 06

Pravi Izvorni

Naravno, većina ljudi ne bi htjela naručiti ništa osim hamburgera. Dok se Louisov ručak preselio dvaput od 1895. godine, stigavši ​​na trenutnu lokaciju Crown Streeta 1975. godine, jedna stvar koja je ostala konstantna je ograde od lijevanog željeza koje se koriste za kuhanje osebujnih hamburgera restorana.

04 od 06

U vatru

Najvjerojatnije ćete morati čekati u redu kako biste postavili svoju narudžbu, osobito ako posjetite u najkraćem roku, kao što je sat za ručak. To će vam dati dovoljno vremena za promatranje procesa hamburgera u Louisovom ručku.

Svaki je hamburger od goveđeg mesa napravljen svjež taj dan. Ako pomno pogledate ovu sliku, vidjet ćete da su hamburgeri postavljeni vertikalno unutar roštilja, tako da oni plameni kuhaju ravnomjerno na obje strane.

05 od 06

Bez Buns, Bez Ketchup, Bez Whining

Prije nego što posjetite Louisov ručak, postoji nekoliko stvari koje trebate znati. Za početak, vašem dimljenom, sočan, plamen-kuhani hamburger će biti poslužen na tost bijeli kruh, a ne kolač. Ketchup i senf su potpuno tabu jer bi maskirali Burgerov okus - nemojte čak ni zamisliti da ih pitate. Sir, rajčica i luk su jedini raspoloživi okusi. Ako želite svoj hamburger jednostavno, samo naručite "izvornik". Da biste dodali sva tri prerađevina, zatražite "djela sira".

Također je važno napomenuti da Louisov ručak ne prima kreditne kartice; prihvaćaju samo gotovinu.

Također ćete se poželjeti posjetiti kada je Louis otvoren, tako da nećete biti razočarani. Od 2016., sati su utorka i srijeda od 11 do 15:45, a od četvrtka do subote od podneva do 2 ujutro. Vlasnici, potomci izumitelja hamburgera Louis Lassen obično zatvaraju restoran za odmor tijekom drugog tjedna siječnja. tjedan Velikog petka kroz Uskrsnu nedjelju i cijeli mjesec kolovoza, ponovno otvarajući dan nakon Praznika rada. Za provjeru trenutačnih sati nazovite 203-562-5507.

06 od 06

Poznati hangout

Prostor unutar Louisovog ručka vrlo je skučen, a sjedenje je ograničeno, tako da većina ljudi zapovijeda da ide. Ako uspijete pronaći mjesto, primijetit ćete da je svaki centimetar stolnih, stolnih i drvenih klupa uklesan inicijalima onih koji su tijekom prošlog stoljeća uživali u Louisovim hamburgerima.

Postoji vrlo dobra šansa da netko još čuveniji od moje kćeri jednom sjedne na vašem mjestu. Louisov ručak nalazi se na samom uglu od Sveučilišta Yale, alma mater filmskih i televizijskih zvijezda, uključujući Jodie Foster, Sigourney Weaver, Claire Danes, Jennifer Connelly, Holly Hunter i Paul Newman; desetke nobelovaca i dobitnika Pulitzerovih nagrada; i četiri od posljednjih sedam američkih predsjednika.

Trebate li u blizini mjesta za boravak? Evo vašeg vodiča za hotele u blizini Yala .