Proslavite Pashu u Phoenixu

Prolazite juhu od lopatice i matza!

Pasha je važan židovski blagdan koji slavi slobodu. Praznik za blagdane zove se Seder (izgovara se). U Sederu se izvode mnoge tradicije koje imaju povijesno značenje koje se odnosi na ropstvo, patnju i progon židovskog naroda u Egiptu i njihov kasniji odlazak iz Egipta - Exodus.

Pasha je praznik koji traje osam dana, no Seder se održava prve ili druge noći. Godine 2017. pasha počinje u zalasku sunca u petak, 10. travnja, a završava u zalasku sunca 18. travnja.

Hebrejska riječ za Pasha je Pesach (izrečena plaća ). Obrok ima specifičan red koji uključuje priče, blagoslove i pjesme.

Očito, nijedna od sljedećih pastira Pashe ne slijedi korake strogo, ako uopće, a možda i nisu košer, već "košer-stil". Ako tradicionalni seder nije u vašim planovima, ali biste željeli doživjeti neke od namirnica koje uživaju tijekom ovog odmora, možda bi bilo prikladno jedno od sljedećeg.

Porez i naknada nisu uključeni, osim ako nije drugačije navedeno. Svi datumi, vremena, cijene i ponude mogu se promijeniti bez najave.

• 01 od 06

  Chompie služi tradicionalnu večeru Pashe

  Chompie, Arizona's New York deli, obilježava početak Pashe s posebnim jelima za jelo 10. i 11. travnja 2017. od 17 sati da se zatvore. Večera (32,95 dolara za odrasle i 14,95 dolara za djecu) uključuje juhu, starter, izbor tradicionalnih jela, strana i desert.

  Chompijeva večera za blagdane uključuje:
  - Izbor domaće sjeckane jetre ili ribe s matičnom hrenom
  - Izbor pileće juhe s Matzo kuglicom ili slatkim i kiselim kupusom
  - Entrée Izbor: pola pržena piletina s ukusnim Pecivom punjenje; ili brašan od govedine s Gravyjem; ili Steelhead losos filet; ili pržena grudi s pepelom i Gravyjem
  - latte krumpira s umakom ili pečenim krumpirom
  - Ostakljena mrkva ili Stari svijet Tzimmis
  - Asortiman kolača za odmor

  Rezervacije se snažno preporučuju. Chompie također nudi izbornik Passover To Go. Pet mjesta u dolini u Phoenixu, Chandleru, Scottsdaleu, Glendaleu i Tempeu.

• 02 od 06

  AJ's Fine Foods / AJ's Bistro

  Specijalni blagdani:

  Posjetite Bistro od ponedjeljka, 10. travnja 2017, od 11 do 19 sati za blagdan Pashe:
  - Pečena pistacija crusted pileća grudi s rustikalnom Apple Compote (14,99 dolara po osobi)
  - Natječaj brašna od goveđeg mesa s prirodnim korijenskim povrćem Au Jus (16,99 dolara po osobi)
  - Salmon s roštilja poslužen s Herbal Carrot Orange Zest (17,99 dolara po osobi)
  Za stranke od 6 ili više, molimo Vas da izvršite rezervaciju do 7. travnja. Molimo provjerite sa svojim AJ's za dodatne pratnje kao što su krumpir palačinke, Matzo lopta juha, Apple-Nut Charoset, Kugel

  AJ nudi i finu ponudu kosernih vina.

  Iz Kasnog Mesara:
  - Sredinom odrezani goveđi govedina 8,99 dolara po funti, uštedite 2 dolara po kilogramu, cijena krzna vrijedi 1.-18. Travnja 2017. Ograničena ponuda slobodnih kosti Seder dostupna je u AJ's Butchers Corner.

• 03 od 06

  Čudo Mile Deli

  Od 10. travnja do 18. travnja 2017., restoran Miracle Mile Deli u vlasništvu i upravljanju u lokalnom vlasništvu nudi tanjur grudi s povrćem i Matzo Ball Soup (napunjen od nule svakodnevno!) Za 12,50 dolara. Smješten na adresi 4433 N. 16th Street u Phoenixu, 602-776-0992.

• 04 od 06

  Pasha u Fairmont Scottsdale Princessu

  Predsjednički Kosher Holidays domaćin je Glatt Kosher Pashu odmor na Fairmont Scottsdale Princess. Organiziraju pashalnu kuhinju, Seders, sinagogu na licu mjesta, dnevne ortodoksne usluge, zabavu, predavanja i obiteljske aktivnosti, a više za svoje goste. Ovaj je odmor popularan i za turiste i za mještane. Prodana je za ovu godinu, ali možda želite rezervirati za sljedeću godinu! Fairmont Scottsdale Princess je luksuzno odmaralište smješteno u Sjevernom Scottsdaleu.

• 05 od 06

  Recept: Latkes (krumpir palačinke)

  Napravite svoje latke za Pashu ili bilo kada! Palačinke od krumpira, također poznate kao latkes, posebno su popularne za blagdanske blagdane Pashe i Hanuke. Chompie's, gurmanski salon u New Yorku, restoran, tvornica bagela, pekara i ugostitelj s četiri lokacije na području Phoenixa, dijeli ovaj recept.

  Chompiejevi Latkes

  Sastojci:
  6-veliki crveni krumpir
  2 velika žuta luka
  4-jaja
  1/2 šalica matzo obrok
  2-tsp soli
  1-tsp crni papar
  1 1/2 žličice luka od luka
  1/4 tsp prašak za pecivo

  Priprema:
  Uništite krumpir s rešetkom i stavite u veliku posudu za miješanje. Dice luk i staviti dodati krumpir. U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaja, sol, papar, luk luka i prašak za pecivo. Pomiješajte tekućinu s krumpirom i lukom. Polako sipati i saviti matzo obrok u zdjelu. Na mjestu za prženje stavite oko 1/4 palca biljnog ulja i ponesite na temperaturu. Scoop smjesu u palačinke koje su oko 3 inča u promjeru i pržiti do zlatno smeđe onda okrenuti sve dok ne učinite.

  Prinos: oko 24 palačinke

• 06 od 06

  Recept: govedina od govedine

  Chompie zna da ukusna riža nije samo velika na židovskim blagdanima, nego bi također mogla biti prednost pred drugim danima, kao što je Dan zahvalnosti - ili bilo koji dan u godini. Hvala, Chompie, za dijeljenje svoje Famous Brisket od govedine recept.

  Sastojci
  3-4 lb. Govedina govedine
  1/2 šalice sjeckani celer
  1/2 sjeckani mrkve
  1/2 šalice kockica
  16 oz. mogu slomiti rajčice
  2-TBS-om. umak od soje
  1/4 šalice Teriyaki umak
  4 šalice vode
  1-tsp granulirani luk
  1 TSP. granulirani češnjak
  1 TSP. crni papar

  Priprema:
  Kombinirajte začine, teriyaki i umak od soje kako biste napravili tijesto i protrljali grudnjak od mesa. Stavite u posudu za prženje i dodajte povrće, slomiti rajčicu i vodu. Pokrijte poklopac s aluminijskom folijom i kuhajte na 350 stupnjeva 2 sata ili dok meso bude natječaj.

  Poslužuje 6 do 8.