Donja linija
"Gastropub" je kombinacija "gastronomije" i "javne kuće" koja je nastala u Engleskoj početkom 1990-ih, koncept koji se usredotočio na spajanje tradicionalne atmosfere pubova s kvalitetnim restoranom koji nadilazi obične barove. To je upravo ono što dobivate s Oklahomanskom republikom Gastropub na klasičnoj krivulji, elegantnom i udobnom baru i restoranu s velikim izborom piva i prepoznatljivim uzimanjem mnogih najdražih jela u pubu.
To je ponuda od Good Egg Group, ugostiteljima iza ostalih omiljenih OKC-a, kao što su Red Prime Steakhouse , The Drake, Tucker's Onion Burgers i Iron Starr Urban Barbeque.
Republika OKC
5830 North Classen
Oklahoma City, OK 73118
(405) 286-4577
Atmosfera
Republika Gastropub je moderan stilski restoran koji još uvijek održava povremenu udobnost prijateljske konobe, privlačeći mnogobrojne pokrovitelje na način na koji tipično sportsko bar jednostavno ne može. Svakako, postoje divovski televizori s ravnim zaslonom koji prikazuju više atletskih događaja u bilo kojem trenutku, sjajno mjesto za gledanje Thundera, na primjer. A masivni zid piva pokazao je izbor više od negoli u restoranima (250 vrsta boca iz cijelog svijeta / 100 iz običnih slavina). Međutim, tu su i udobni, crni vinilni ograde i veliki stolovi uz prozore s obiteljima koji uživaju u prepoznatljivom uzimanju tradicionalnih pubova.
Hrana i piće
Kao i kod atmosfere, hrana vas vodi daleko izvan običnih. Imajte francusku Nicoise salatu s isušenim ahi tune prije obroka. Ako ste tamo za pivo, uparite ga s tartufima od krumpira ili izvrsnim domaćim Pub Pretzelsima s fondujem pivskog sira. Burgeri su napravljeni s kvalitetnim crnim mesom angus i uključuju neke intrigantne opcije kao što su one s vrhovima s bleu i gruyere sireva i pržena jaja.
Suprotstavljaju se nekima od najboljih hamburgera u Oklahoma Cityju . Ribe i čips s krumpiranjem za cipele manje su izvorni, ali Jalapeno glazirani losos dobit će vašu pozornost. A za desert, pokušajte skuhati šećerni sok s tri umakanja od čokolade, karamela i pekmeza.
Usluga i cijene
Uslugu ćete naći iu skladu s kvalitetom hrane. Prilikom prvog posjeta, moj je poslužitelj izgledao sramežljivim i pomalo nezainteresiranim, ali s mnogo više posjeta pod mojim remenom od tada, taj je izlaz bio izuzetak, a ne pravilo. Sveukupno osoblje je pozorno i prijateljsko.
Cijene piva u skladu su s većinom barova (od $ 4 do $ 8 za piva). A hrana, daleko superiornija od onoga što ćete naći u mnogim pubovima, vrlo je razumna za atmosferu i kvalitetu, koja se kreće od 8 do 8 dolara za hamburgere i sendviče na 19 do 29 dolara za losos ili drvenu ribeye. Na kraju, naći ćete se prilično impresioniran republičkom inačicom "gastropub", bez obzira jeste li svjesni jezičnog podrijetla riječi.