America's Finest City je dom nekim dobrim proizvođačima piva
San Diego je na čelu plodne pivovare. Grad ima uspješnu, stalno rastuću i dobro promatranu zajednicu mikrobrewera. Dok se nove pivnice cijelo vrijeme otvaraju oko San Diega, postoje neki koji su stajali test vremena i postali su dijelovi San Diego pivovare. Ovdje su najreprezentirane San Diegovske pivovare.
01 od 06
Tvrtka za proizvodnju kamena
Stone Brewing Company u Liberty Stationu. Gina Tarnacki Morate davati rekvizite pivovare čiji je porast ugledao na pivo pod nazivom "Arogantni Bastard Ale". No, snažan naziv je norma za pivovaru vrijednu hmelja, a tvrtka Stone Brewing u Escondidu je izgradila čvrstu reputaciju sa svojom ponudom vrhunskih piva. Pivovara je započela 1996. godine ljubiteljima piva Steve Wagner i Greg Koch i razvila se u jedan od vodećih proizvođača piva u San Diegu. Kamenova hip vibra proizlazi iz njene skladbe s divljim pivom, kao što su Stone Pale Ale, Stone IPA, kamenolomija IPA i još mnogo toga. Njegovo sjedište u Escondidu također ima zapanjujuće mjesto u restoranu Stone World Bistro & Gardens. Također ima restoran mjesto u Liberty Station u Point Loma i San Diego Airport plus soba degustacije u Oceanside.
02 od 06
Karl Strauss pivovara
Bio je to pivo koje je započelo pokret mikro-kave u San Diegu 1989. kada je otvoren prvi brewpub u 50 godina. Karl Strauss Brewing Company je imenjak poznatog majstora pivara i rođaka osnivača pivovare Chris i Matt. Ušli su u Karlovu stručnost i utemeljili obrtničku pivovaru koja je u San Diegu, s nizom piva poput Woody Gold, Red Trorolley Ale, Tower 10 IPA i Endless Summer Light. Karl Strauss sada ima lokacije u središtu San Diega, La Jolla, Sorrento Mesa, Carlsbad, 4S Ranch, Temecula, Costa Mesa i Universal City.
03 od 06
Pizza Port Brewing Company
Pizza Port je vrsta čudnog imena za pivo (ne da čudni nazivi za craft crafts je neobična), ali ima smisla kada uzmete u obzir Pizza Port je također restoran posluživanje gore - pogodili ste: pizza. Restoran Pizza Port otvoren je 1987. na plaži Solana, a vlasnici su počeli pivati pivo kao hobi i poslužili su svoje prvo ručno pivo 1992. Pivo Pizza Port kreće se od svjetla i pogodno je za ljetni dan do teških penjača koji su savršeni za prikazivanje vašeg piva nepce.
04 od 06
Zelena tvrtka za proizvodnju bljeskalice
Ime je dobio po fenomenima koji se pojavljuju na obali mora u zalasku sunca (ne, nisam iskusio), Green Flash Brewing Company proizvodi liniju hoppy ales. Soba za degustaciju nalazi se u skladištu s dugim barom i pozivajući se na pivo vrt. Kamioni za hranu često se spuštaju do pivskog vrta, tako da možete dobiti neke grubove s pivom na piknik stolovima u pivskom vrtu. Zelena bljeskalica ima filozofiju "Beer First", što je rezultiralo visokokvalitetnim i inventivnim specijalnim zanatima, počevši od svoje originalne pivske, ljubljenog West Coast IPA-e.
05 od 06
Tvrtka za proizvodnju balastnih točaka
Ballast Point Brewing Company je počeo kao trgovina Home Brew Mart kako bi potaknula budding kućne pivare i na kraju se razvila u vlastitu etiketu. Osnivač je također imao ljubav prema ribolovu, tako da su mnogi od imena piva od Ballast Pointa inspirirani ribama. Pivovara je započela 1996. godine, a danas ima pet degustacijskih soba koje možete posjetiti, a nalaze se u Scripps Ranch Little Italy, Miramar, Temecula i Home Brew Mart u susjedstvu Linda Vista u San Diegu. Kalifornija Kolsch i California Amber su popularna piva. Isto je i Sculpin IPA, koji se razgranao u IPA školjki od ananasa, Grapefruit Sculpin IPA i Habanero Sculpin IPA. Big Eye IPA, Black Marlin Porter i Wahoo pšenično pivo u San Diegu.
06 od 06
Tvrtka Alesmith Brewing
Možda nema profil koji imaju pivovare Stone ili Karl Strauss, ali tvrtka Alesmith Brewing ima svoje vlastito bijesno praćenje. Također ima vrhunski novo selekcionirano sjedište koje je otvoreno 2015. godine u obilježavanju svoje 20. obljetnice. Sjedište je u Mira Mesa i ima elegantan novi okus i inovativni pivo sustav. Kad kušate, otkrit ćete razne ručne ales koji igraju teško zaboravljene imena poput My Bloody Valentine, Old Numbskull i Wee Heavy. Mnogi Alesmithov pivo inspirirani su europskim pivom.