Izbornik Prix Fixe eliminira iznenađenje od završne provjere
Izraz " prix fixe" je francuski za "fiksnu cijenu".
Kada restoran ukazuje na to da nudi izbornik pri pripremi ili večeru pri pripremi, to znači da nudi obrok po fiksnoj cijeni. Obično su riječi prix fixe povezane s obrokom s više jela, kao što je večera za pripreme za četiri slijeda ili ručak s pripremanjem od tri slijeda .
Obrok s tri pripreme obično se sastoji od predjela, glavnog jela ili jela i deserta.
Restorani mogu ponuditi prix fixe obroke u posebnim prigodama, kao što su:
- Božić
- Stara Godina
- Valentinovo
- Uskrs
- Majčin dan
- Dan očeva
U ovom obliku mogu se ponuditi i drugi blagdanski meni. Ponudom prix fixe menia restoran može ponuditi posebne kreacije, omogućujući kuharu da se usredotoči na nudeći nekoliko specijalnih jela umjesto cijelog jelovnika ili skupine jela. Prednost za zaštitnika je da, uz pretpostavku da su izbor dostupni za tečajeve prix fixe obroka privlačni, nema puno matematike! Cijena će biti unaprijed određena. Oni će dodati porez, a vi ćete dodati savjet. To je ono što ga razlikuje od à la carte jelovnika, gdje svi odabiru što god žele od jelovnika - to bi moglo biti tri predjela i desert, ili samo predjelo ili bilo koju kombinaciju - a zatim se ukupna vrijednost zbraja na kraju ,
Restoran svibanj ponuditi nekoliko izbora za svaki tečaj od prix fixe obrok, ili oni svibanj ne.
Budući da obično nisu dopuštene zamjene, važno je pitati o izborniku prix fixe ako redoviti jelovnik po narudžbi također nije dostupan tom prigodom. Neki restorani, osim uobičajenih jelovnika, nude i pripreme izbornika.
Kada je cijena navedena za izbornik s prihodom, obično ne uključuje pića, porez ili savjet.
Izgovor: pree feeks
Također poznat kao: fiksna cijena
Uobičajene pogreške: prix fix, prix-fixe
Primjeri: Bistro nudi 4-tečaj prix fixe izbornika za Valentinovo. Možete odabrati juhu ili salatu; odaberite jednu od tri predjela; odaberite jedan od četiri predjela; odaberite jedan od tri deserte. 49 dolara po osobi, plus porez i savjet.