Što piti kad ste u Houstonu

01 od 10

Houstonian's Favorite Soft Drinks i kokteli

S temperaturama često 80-ih i 90-ih ili više i više od 2.300 sunčanih sati godišnje, Houstonova toplina može biti brutalna. Prilikom posjeta gradu Bayou, pokušajte se hlađenjem s nekim od ovih lokalnih favorita.

02 od 10

Topo Chico

Topo Chico - ili "mali krtica" - dobiva ime po vulkanu koji se nadvio nad legendarnim izvorima u Monterreyju, Meksiku, gdje je ova pjenušava flaširana voda dobivena. Prvo se pojavljuje u kasnom 19. stoljeću, nije se počelo distribuirati u Sjedinjenim Državama do kasnih 1980-ih. Tada je prodavana kao okus doma za meksičke imigrante koji žive u državama. U to vrijeme, riječ je proširila svoj svjež, blago slan okus sa samo citatom citrusa, i postao je željeni napitak koji je pobijedio gotovo sveprisutnu toplinu Teksasa.

Reći da Topo Chico sada ima kult ovdje u Houstonu je podcjenjivati ​​njegovu popularnost. Obožavatelji su i vrlo posvećeni i brojni, i kao takvi, boce pjenušave mineralne vode postale su uobičajene. Od taqueri u Montrose i Heights do upscale restorana u Galleria , nepogrešiva ​​žuta etiketa je posvuda.

Gdje ga dobiti

Topo Chico je široko dostupan u restoranima, trgovinama i trgovinama u Houstonu.

03 od 10

Michelada

Micheladas su one poznate kao cervezas preparadas ili "pripremljene pive" u Meksiku. Recepti se razlikuju, ali piće se obično vrši u Houstonu miješanjem lijepog lagera s sokom od rajčice, vapnom i nekim toplim umakom ili pikantnim umacom i paprike, a zatim se izlije u hladnu staklenu solju ili čile. Nadimena "Meksičke krvave Marije", michelada je izvrstan dodatak bilo kojem Tex-Mexu, ili uvijek popularnim tacosima za doručak .

Gdje ga dobiti

Micheladas je dostupan u mnogim tacherima i Tex-Mex restoranima oko Houston, no Teotihuacan meksički kafić nudi jedan od najboljih zbog svoje posebne umak od michelada. Restoran ima tri lokacije, uključujući jednu visinu.

04 od 10

Cafe Sua Da

Dok mnoge stavke na ovom popisu odražavaju bogat kulturni utjecaj Latino u Houstonu, važno je zapamtiti da grad ima i jednu od najvećih vijetnamskih populacija u Sjedinjenim Državama. Prema popisu stanovništva iz 2010. godine, Houston je na četvrtom mjestu u zemlji s gotovo 35.000 vijetnamskih Amerikanaca koji nazivaju gradsku kuću, a kao rezultat toga, vijetnamska kuhinja je gradska glava grada Space City.

Kava njegova da , ili vijetnamski kremu, nije iznimka. Bogato, kremasti napitak napravljen je prolazom kroz grubo ukusnu, tamno pržena kavu kroz poseban metalni filtar za kapanje i u velikodušni dio zaslađenog kondenziranog mlijeka. Led je dodan kako bi napravio ukusnu i odvažnu poslasticu, savršenu za lijen popodnevni pokupiti.

Gdje ga dobiti

Zaustavite se bilo kojim vijetnamskim ili vijetnamskom fuzijskom restoranom u Houstonu u Midtownu ili Chinatownu i dobit ćete pravi posao.

Autentične verzije napitka u bocama spremne za piće izrađuju i tvrtka Houston u tvrtki Caphin i mogu se naći na središnjim tržištima diljem grada.

05 od 10

Aguas Frescas

Aguas frescas , ili "slatke vode", jesu bezalkoholna pića koja su zajednička diljem Meksika i Latinske Amerike. Recept je jednostavan: uzmite voće, sjeme, cvijeće ili žitarice i pomiješajte s vodom i šećerom. Rezultat je osvježavajuća eksplozija okusa, žeđi, i savršeno protuotrov Houstonove vrućine.

Dok mnogi vole voćne agujeve freskama, poput ananasa ili lubenice, ne podcjenjuju više avanturističkih okusa. Ako ste u raspoloženju za nešto kremastom i slatkom, agua fresca de horchata (ili jednostavno "horchata") napravljena je s fino usitnjenom rižom, pomiješanom s mlijekom, šećerom, cimetom, a ponekad i vanilijom.

Gdje ga dobiti

Aguas frescas dostupan je u gotovo svakom meksičkom ili Tex-Mex restoranu, taqueria i taco kamionu. Ako tražite dobru horchatu, probajte lokalni lanac El Rey Cuban i meksičku kuhinju.

06 od 10

Realni šećerni koks u bocu s bocom

Obično poznat u Houstonu kao "meksički koks", ova verzija američkog klasičnog filma napravljena je i stavljena u bocu u Meksiku, a kao takva koristi pravi šećer od šećerne trice umjesto formulacije SAD-a koja koristi kukuruzni sirup. Mala razlika, za neke, je povratak na "Good Ol 'Days" kada su sve cola napravljene na taj način. I za mnoge, profil okusa postaje autentičniji slatkoća, bez okusa.

Gdje ga dobiti

Mnogi taqueri, taco kamioni i trgovine u trgovinama nose meksičku koksa, kao i mnoge tradicionalne restorane i prodavaonice.

07 od 10

Jarritos

Jarritos doslovno znači "maleni vrč" na španjolskom, počast staroj meksičkoj tradiciji pića s manjih glinenih vrčeva. Ali u Houstonu to znači jedno: slatko gorko dobro. Ovaj meksički uvoz napravljen je sa stvarnim šećerom, a ne kukuruznim sirupom ili drugim sladilima, a dolazi u različitim prirodnim okusima voća - okusa poput manga, tamarina i guava. Ova soda također pakira više fizz od svojih konkurenata, što je velika poslastica za razbijanje popodnevne topline.

Gdje ga dobiti

Restorani, hrana kamiona, trgovina u kutu, prodavaonice Kroger - možete ga nazvati. Jarritos se nalazi diljem Houston.

08 od 10

Texas Tea

Texas čajne čaše poput Long Island Iced Tea, ali udvostručuje tequila i citrusa i dodaje gin. Rezultat je jači, hrabriji piće koje je savršena nadopuna Houstonovoj Tex-Mex kuhinji. Dobro upozorenje: Neki receptovi za Texas Tea zahtijevaju čak pet različitih vrsta alkohola, tako da uvijek, pijte odgovorno.

Gdje ga dobiti

Mnogi barovi u cijeloj Houstonu imaju svoj poseban recept za Texas Tea, ali možda je najbolji u Preamble Lounge i Craft Houseu, samo niz cestu od Johnson Space Centera od I-45.

09 od 10

Godišnja sezonska zrna Arnolda

St. Arnold pivo i njegova pivovara su Houston spojnice. Impresivan broj jedinstvenih zanatskih piva dostupan je tijekom cijele godine, uključujući popularne Weedwhacker, Santo i Fancy Lawnmovers. Ali stvarna nagrada je njihova sezonska pržionica. Houstonians željno čekati u očekivanju da zgrabite bocu sv. Arnold's legendarni proljeće Bock, ljetne pilule, Pumpkinator ili Božić Ale.

Niste sigurni što da pokušate? Posjetitelji mogu slobodno razgledati pivovaru od ponedjeljka do petka ili malu naknadu subotom. Pivo je dostupna a la carte tijekom ture, a subotnja turneja uključuje četiri, osam unca uzoraka u ulaznicu.

Gdje ga dobiti

Mnogi barovi i prodavaonice alkoholnih pića u Houstonu imaju boca sa sezonskim pivom St. Arnold. Da biste izravno uzorkovali iz izvora, idite izravno u pivovaru St. Arnold.

Pivovara St. Arnolda
2000 Lyons Avenue
Houston, TX 77020

10 od 10

Houston-Područja vina

Houston možda nije Napa, ali to ne znači da Texani ne mogu napraviti ukusne boce vina. Ne manje od šest vinarija i vinograda samo su kratke vožnje od Houston, nudeći široku paletu domaćih vina koje možete izabrati dok ste u gradu. Obiteljska vina Messina Hof ima opsežan popis vina u rasponu od suhog crvene do slatkih ruža s tradicionalnim i složenim profinima okusa. Čudno Cork ovo! Vinarija nudi izbor nagrađivanih vina s ne-tradicionalnim imenima kao što su Irreconcilable Differences Syrah i Staycation Chardonnay. Ostale oznake koje treba tražiti: Vinarija Bernhardt, vinogradi Peach Creek, vinarija Pleasant Hill i vinarija Saddlehorn.

Gdje ga dobiti

Moguće je pronaći neke vina temeljene na Houstonu u regionalnim restoranima ili velikim prodavaonicama alkoholnih pića kao što je mjesto Spec's Midtown u ulici Smith Street i McGowen, ali najbolji način da ih doživite je na vinskoj stazi Texas Bluebonnet. Karta staze vodi vas od jedne degustacije do druge kako biste mogli uzeti sve što Houston ima u ponudi lokalnih vinarija i vinograda - s prekrasnim pogledom na dignuti.