Atlanta Restaurateur, Ford Fry, dijeli svoje omiljene spotove u Atlanti
Vraćamo se s našim nizom Inside Atlanta-svaki tjedan, sjedimo s utjecajnim lokalnim stanovnicima kako bismo razgovarali o onome što im je Atlanta značilo. Danas razgovaramo s Fordom Fryom, restoranskim lutkom i kuharom iza nekih od najpopularnijih restorana u Atlanti, uključujući St. Cecilia, Optimist, JCT Kitchen i broj.246. Ako vam se sviđa hrana, onda ste vjerojatno jeli u jednom od njegovih dragulja. Njegov najnoviji restoran, BeetleCat iz Inman Parka, doveo je svoj restoran u Atlanti do deset godina i dokazuje da njegovo carstvo preuzimaju.
Domaćin u Houstonu već više od desetljeća nalazi u Atlanti i voli grad kojeg zove dom. Danas smo obilazak Big Peacha na čelu s Fryjem
Ja živim ... "Roswell, GA - da ... OTP! To je zapravo pravi bijeg. "
Voljela bih da ljudi znaju ... "kako je svježa i uzbudljiva atenska kulinarska scena! Došlo je do velikih promjena u restoranima koji su se preselili u susjedstvo kao što su Inman Park i O4W umjesto glavnih koridora. Ovo je mjesto gdje kuhari i vlasnici imaju priliku sjati. "
Možete me naći ... "Trenutno imam dvije omiljene kavane. Prva je pekara oktanske kave / mala tjestenina na memorijalnom pogonu. Sigurno su izvrsni espresso i najbolje kolače u gradu. Chattahoochee Kava na Westsideu je moje češće mjesto, a ne samo da je kava fantastična, ljudi tamo čine posebnim. Navečer me možete naći kako se odmaramo od restorana do restorana koji dira bazu s onima s kojima radim i jedem previše hrane. "
Vrijeme je za večeru, odlazim na ... " normalno, vrijeme za večeru za mene je malo kasnije, pa sam na čelu s mojom spremićem da uhvatim neke tortile, sir i jalapeñove koji su se zaokupili 'nacho vrijeme!' Ako mogu jesti u drugim restoranima u Atlanti, Floataway Cafe je jedan od najboljih restorana u gradu koji mislim da ljudi trebaju biti podsjetnik na to. "
Sat štrajkova 5'oclock, pijem ... " OG margarita ili Texas Star iz Superice. I ja volim Porter Beer Bar . Vlasnici su izvrsni, hrana je fantastična i prava, a viseće od pet godina uvijek je zabavno. "
Ako sam morao ostati u hotelu, ja bih provjeriti ... "novouređena četiri godišnja doba!"
Atlanta je najbolje čuvana tajna ... " Buford Highway. Jedno mjesto je El Rey del Taco, autentična meksička taqueria koja čini svoje tortile. Također, Ming's BBQ, kantonski mjesto, koje čini stvarno ukusnu hrskavu patku i pečenu svinjetinu. "
Kad igram turista, idem ... " Georgia akvarij je fantastičan, ali volim i dobivanje vode tako da bih udario u vodeni park jezera Lake Lanier !"
Ja dobijem svoj znoj ... "igrati tenis u Roswellu sigurno."