Pijuća kava u Fidži je popularna aktivnost u naseljima iu lokalnim selima.
Vaša prva večer u Fidži možete otkriti da Fijijanci imaju stvar za neugodni piti kava. Oni smatraju to njihovo "nacionalno piće" i uživaju u vjerskim i velikim obredima zbog svoje blage sedativne (neki kažu euforično) učinak.
Kao posjetitelj u Fidži, najvjerojatnije ćete biti pozvani da sami isprobate tijekom demonstracije pića za kava u vašem odmaralištu ili tijekom posjeta lokalnom selu.
Evo što trebate znati o ovoj drevnoj obrednoj tradiciji:
Što je Kava?
Kava, također poznat po imenu Fižanin yaqona , autohtona je biljka koju su duge upotrebljavale kultura Pacifičkog otoka zbog ugodnog opuštanja. U prošlosti su ga koristili samo poglavici Fijian, ali sada svi uživaju. Još uvijek je uobičajena i dobra etiketa , međutim, donijeti mali dar ( sevusevu ) od yaqone da dade šefu ako ste pozvani da posjetite lokalno selo Fijian.
Kava je napravljena od biljke paprike (piper methysticum) i koristi se samo korijen. Prvo se utiskuje u fini prah i zatim se miješa u svježu vodu. Rezultat izgleda poput blatne kišnice i blago gorak okus je uvredljiviji nego što je ugodan.
Kako je pijan Kava?
Kava je pijan s velikom pažnjom na detalje u formalnom okruženju poznatom kao Kava ceremonija. Haljina udobno, ali skromno (bez kratkih haljina, izloženih ramena ili niskih dekoltea i bez šešira).
Sudionici sjedeći u krug na podu, pred glavom ili glavom svečanosti, miješaju korijen kave s kavom s vodom u veliku drvenu zdjelu nazvanu tanoa (korijen je napete kroz tkaninu kako bi se borbenost).
Kad je kava spremna, skuplja se u zdjelicu zvanu bilo (izrađeno od pola kokosovog školjkaša) i prenijelo do prvog gosta za piće.
Spuštanje zdjelice kave smatra se uvredom Fijianima, stoga pokušajte malo. Kava je napravljena u vašem odmaralištu ili organiziranom obilasku u lokalno selo s bocama ili pročišćenom vodom je sigurno piti.
Kada je vaš red za piće, trebali biste pljeskati jednom, prihvatiti zdjelu i piti ga u jednom gutljaju, a zatim pljeskati opet i reći: "Bula!" Dok vraćaš bilo , zazivate tri puta dok se svi pridruže.
Kakav učinak će se osjećati?
Kava je rekao da ima ugodan, um-čišćenje učinak. Nakon jedne šalice početi ćete osjećati da su vam usne i jezik malo trljali kao da vam je stomatolog primijenio topikalnu Novocainu. Ako vam se sviđa učinak, uživajte u nekoliko šalica - navodno nema mamurluka!
Gdje kupiti
Kava možete kupiti online iz raznih izvora. Jedan od najboljih se zove Kava.com i nalazi se u Viti u Kaliforniji. Oni nude kavu iz raznih otoka na Južnom Pacifiku, uključujući Hawaii, Fidži, Vanuatu, Salomonove otoke ili drugdje.
Kava je također dostupna od Amazon.com.
Oni također nude izvrstan dio često postavljanih pitanja o kavi.
o autoru
Donna Heiderstadt je pisac i urednik slobodnog putovanja u New Yorku koji je proveo svoj život slijedeći svoje dvije glavne strasti: pisanje i istraživanje svijeta.
Napisala je mnogobrojne članke o webshopu.com o Tahitiju i njezinim otocima, Fidži i Havajima.
Ovaj je članak uredio John Fischer u listopadu 2016. godine.