Great Miller Light Chili i BBQ Cook-off godišnji je događaj održan u Atlanti. Godinama se održavao na Stone Mountainu, ali 2013. godine preselio se u Georgia International Horse Park i postao još veći, dodajući u kategoriju BBQ. To je najveći Chili Cook-off u području Atlante, svake jeseni cijepa više od 300 kuhara iz peći i 14.000 gladnih chili okusa.
Prisustvovanje Cook-offu za Chili i BBQ:
Veliki Miller Light Chili i BBQ Cook-off za 2013. održat će se 5. listopada s otvorima u 10 sati ujutro. Dok 10 sati ujutro možda izgleda malo rano početi jesti čili, poželjet ćete stići na vrijeme jer chili brzo odlazi. Ako želite uzeti sve piliće - posebno popularne ekipe koji se vraćaju svake godine, trebali biste planiraju doći do podneva. Chili se poslužuje na prvom dolasku, po prvi put služi, a kad nestane, nema više! Sudionici kuhaju čilija, brunchičku gulaš i kukuruzni kruh. Ove godine ćete također dobiti uzorke ukusnih BBQ-a od amaterskih majstora.
Jedan od najatraktivnijih zabavnih dijelova događaja je "showmanship", ili teme stvorene za svaki štand. Od gusara do beznačajnog humora, ovi čili natjecatelji stavili su show! Tu je i nagrada kategorije za showmanship.
Prijem u događaj iznosi 10 USD. Djeca do 12 godina besplatno su. Ulaznice se prodaju na licu mjesta (samo gotovina, dostupni bankomati) i ne mogu se kupiti unaprijed.
Ulaz uključuje festivale i sve uzorke hrane. Ostala hrana i pića (uključujući alkoholna pića) dostupni su za kupnju na događaju.
Osim piličarske degustacije, tu je i glazba uživo s nekim popularnim cover bendovima i tribute bendovima, uključujući The Geeks (veliki party rock bend, Revival (Allman Brothers Band Experience), Wholigans (The Who tribute bend) i 7 mostova ( The Ultimate Eagles Experience) Postoje i zabavne natjecanja tijekom dana poput truljenja i natjecanja za jegapeno (yikes!).
Kuhanje u Chili Cook-offu:
Sudjelovanje u Chili i BBQ Cook-off je ozbiljan posao, ali je otvoren za sve razine kuhara. Jedna stvar koju biste trebali znati je da (za razliku od nekih manjih kuhanja) svu čili se mora kuhati ispočetka na licu mjesta, a kuhari moraju osigurati vlastitu opremu. Pre-kuhani sastojci i komercijalne čilijeve mješavine nisu dopušteni. To znači dovod vatre, plamenika, generatora ili bilo kojeg alata koji trebate za napajanje mjesta u polju. Također je običaj da chili momčadi odlaze preko noći u park u petak navečer, tako da se možete osvijetliti i rano u subotu i početi kuhati.
Dohvatite više informacija i preuzmite prijavnicu za chili ili BBQ.