5 izvrsnih restorana koji poslužuju zdravo (i ukusno) Fare
Bilo da ste zdravo jelo po prirodi ili ste upravo steći sebe začarani slučaj po-boy-itis, možda ćete se naći u potrazi za zdravim restoranom dok ste na odmoru u New Orleansu Francuske četvrti . Unatoč dobro zasluženom dubokom pečenom ugledu, zapravo je moguće pronaći mršav roštilj, cjelovite žitarice zdrave srce i opterećenje zelenih povrća, od kojih su svi teški na okusu, ali svjetlo na lošim mastima.
Imajte na umu da u gotovo svakoj od četvrtih blagovaonici, kao što su kuhar Susan Spicer Bayona, Chef Emeril Lagasse, NOLA, ili prekrasan GW Fins riblji restoran, naći ćete zdrave opcije na izbornicima: salate, ribu na žaru, vegetarijanski entrees , i tako dalje. Nemojte se bojati tražiti nešto na roštilju, umjesto začepljenog, na primjer, ili preskočiti krumpir u korist dvostrukih povrća. Bolji restorani rado će zadovoljiti vaše prehrambene potrebe.
Ako ste na godišnjem odmoru, ipak, ili jednostavno niste zainteresirani za nešto dosta fancy-schmancy za svaki obrok, postoji nekoliko vrijednih lokalnih restorana koji poslužuju ukusne, dobre za vas jela u casual postavke. Samo morate znati gdje ih pronaći. Ovdje su najbolje od hrpe.
01 od 05
Obroci iz srca Cafe
Piletina s roštilja, povrće s povrćem i okusna smeđa riža i kruh od cjelovitog zrna iz jela od srca kafića. Osigurano od obroka iz srca Cafe Odmarali su se među prodavačima na francuskom tržištu (dobar izvor za svježe proizvode, kao i suvenire i New Orleansov ephemeru), Obroci iz srca ozbiljno shvaćaju da zdrava hrana (i treba) biti ukusna. Ovdje se nalaze bez glutena, bez mesa bez mesa, vegetarijanski, veganski i sirovi hrana, kao i ljudi koji tek traže nešto općenitije od prehrane.
Doručak sadrži ukusne palačinke od cjelovitog pšeničnog borovnice, bijelo jaje i omelets s povrćem od cjelovitog jaja. Ručak i rana večera obuhvaćaju bezdrmadne dječake, okusne crne grah ili turske hamburgere na cjelovitim pšeničnim vrećicama, bogatu gumbu napravljenu s okrom i puretinom kobasicom te širok izbor salata.
1100 N Peters St., zaljev # 13
mealsfromtheheartcafe.com02 od 05
Zelena božica
Lubenica i Ahi Tuna jelo samo su jedan od mnogih ukusnih i zdravih stavki izbornika u zelenoj božici. Pod uvjetom da je Green Goddess Ime ovog lokalnog omiljenog bi trebao biti tip-off da postoji zdrava hrana koja se nalazi unutar. Gurmanski izbornik koji zalijeva usta je internacionalno inspiriran, iako svaka pojedina stavka nije nužno niske ili niske kalorijske, naći ćete povrće - puno kreativno pripremljenih cjelovitih žitarica, organskih sastojaka i mogućnosti za sve vrste dijeta.
Za ručak, probajte tofu banh mi, napravljen s tele-prženim organskim lokalnim tofu i mnoštvo povrća, a prepun vijetnamskih okusa. Ili biste možda voljeli karameliziranu salatu od rajčice s rajčicama, svježe meso od ražnja. Za večeru, probajte bibimbap, napravljen s Louisiana-uzgojenom ljubičastom rižom riže, raznim veggies, poached jaje, škampi i svinjetina trbuh (zamjena tofu ako vam se sviđa). Ako ste nerazrijeđeni ili izbjegavajući žitarice, probajte odabir kuharske hrane i jednu od mnogobrojnih zubnih salata na jelovniku.
307 Exchange Pl.
greengoddessrestaurant.com03 od 05
Bennachin
Pečena janjetina dobiva slatki, začinjen tretman u ovom umaku od marelica u restoranu Bennachin. Pod uvjetom Bennachina Foodies će uživati u stvaranju veza između tradicionalne senegambijske kuhinje i New Orleans Creole kuhinje dok kopaju u hranu u ovom West African restoranu. Čak i ako niste u antropologiji hrane, uživat ćete u prijateljskoj usluzi i ukusnim, zdravim jelima.
Ako ste željni za povrćem, popunite se s poremećajem jama-jama ili mandowom (steamed broccoli) uz nyeo (steamed tilapia), nosite makro (marinirana pileća prsa), pečena janjetina u marelici umak, ili razne juhe, pire i curry. Većina se sve poslužuje s rižom ili fufu (pire manioka ili jams), a dijelovi su velikodušni. Izbornik je vegan i vegetarijanac, a niskokarševi, pa čak i Paleo dijeteti mogu sastaviti jela a la carte bez problema.
1212 kraljevski sv.
bennachinrestaurant.com04 od 05
Felipeova Taqueria
Tri tacosa u Felipeovoj Taqueri. Pod uvjetom Felipea Felipe je dobar izbor ako imate neke ljude u vašoj skupini koji žele jesti nešto zdravo i neke ljude koji će umrijeti samo ako ne dobiju svoje svakodnevno ubrizgavanje queso. Izbornik nije opsežan, ali sastojci su svježi i dobro pripremljeni, a cijene su niske.
Ribe tacos glavni su vrhunac izbornika (oni dolaze na soft corn tortillas, ali uvijek možete jesti samo svježe povrće i ribe iz sredine ako pokušavate izbjeći kukuruz). Tu je i salata za taco, koja dolazi s vašim izborom nekoliko mesnih jela, škampa ili ribe.
301 N. Peters St.
felipesneworleans.com05 od 05
Attiki bar i roštilj
Tabbouleh u Attikiju, mediteranskom restoranu na ulici Decatur u francuskoj četvrti. Pod uvjetom Attika Mediteranska dijeta popularna je među ljubiteljima zdrave hrane zbog razloga: izvrsno je za vas, zdrave masnoće uključene u prehranu više su zasićene od standardne prehrane s malo masnoća, a hrana je ukusna! Postoji nekoliko dobrih mediteranskih restorana širom grada, a ovaj francuski kvartet dragulj je jedan od najboljih. Imajte na umu da je to i bar na nargile, i iako nema tendenciju da bude super dima, ako ste osjetljivi, možete dobiti svoju hranu da ide.
Na jelovniku ćete naći većinu omiljenih grčkih i libanonskih jela, uključujući baba ganoush, tabbouleh, hummus, shawarma i gyros. Otkrit ćete i lijep izbor zdravih jela, uključujući i okusan filet s lososom na žaru koji se poslužuje na ležaju zelenila uz svježe povrće na žaru.
230 Decatur St.
attikineworleans.com