10 Most Insta-Famous Snacks u New Yorku

Svakih nekoliko mjeseci, čini se, postoji novi kulinarski hir koji svi u New Yorku jednostavno moraju pokušati. Mnogo puta ove trendi grickalice nisu samo jednostavna hrana, već nude pravi blagdan za oči. To objašnjava zašto se Instagram, Facebook i Twitter feedovi ispunjavaju ukusnim fotografijama tih nepristupačnih jesti.

Mnoge od NYC hrane fads posljednjih nekoliko godina su zaglavi oko i još uvijek tražili od strane lokalnih gurmane, kao i foodie-istomišljenika turista. Ovdje su 10 od najpoznatijih Insta-poznatih zalogaja koji su uzeti New York City - i društvene medije - od oluje.

• 01 od 10

  Cronut

  Francuski kuhar Dominique Ansel imala je nepobitan osjećaj na rukama kada je Cronut izumio još 2013. godine - ukusna poslastica koja kombinira oblik krafne i teksture kroasiva. Na vrhuncu Cronutove ludosti, stotine bi se postigle u Dominique Anselovoj Pekariji u SoHo, čekajući satima samo za kupnju i uživanje u jednom Cronutu. Srećom, linije su umrle od nekih, ali ovo romansko stvaranje možda se može pripisati rodenju fancy / high-end donut trend koji je još uvijek trčanje diljem cijele New York City. Osim toga, popularnost Cronuta dovela je do mnogih hibrida krošusa / krafna, uključujući "doussants", "zonuts" i "crogels". Međutim, nitko od knockoffs ne može odgovarati izvorniku.

• 02 od 10

  Rainbow Bagel

  Ako možete vjerovati u hiper, bager dugine može biti samo novi Cronut. Created by Scott Rossillo u The Bagel Storeu u Williamsburgu u Brooklynu 2016. godine, ovaj višestruki doživljaj na jednostavan bagel doručak privukao je znatiželju tisuća. Šarene slike duginih bagela zasićene su društvenim medijima, uključujući i varijacije na tradicionalnom bagremu duga, koji se zacrnio u raspršenosti i sjaju. Osim toga, sheme boja za bagere s duga mogu se razlikovati od sezone i odmora. Ne iznenađujuće, Bagel Store je također napravio hibridni bagel / krohozan koji je inspiriran Cronutom 2014. pod nazivom "zid". Crageli su popularni, sigurni, ali nisu bagelski duge.

• 03 od 10

  Kolač od kapi

  Ne, to nije blob Jell-O koji vidite na vašem društvenom mediju. Nije ni ogromna kapljica ni meduza. To je zapravo kolač od Raindrop, čudan i privlačan snack koji je stvorio NYC-based kuhar Darren Wong. Izrađen od morske trave umjesto želatine, konzistencija kruhova od kapi je gel-poput, a okus je osvježavajući i suptilan. Uba-okus verzija je otkriven ranije ove godine na Smorgasburg tržištu hrane u Brooklynu, koja se održava subotom u Williamsburgu susjedstvu, a nedjeljom u Prospect Parku.

• 04 od 10

  Ramen Burger

  Ramen Burger zamjenjuje tradicionalni hamburger s ramen disperjama, za teksturu koja je i sočan i hrskav. Njegov jedinstveni ukus služi za okupljanje poznate američke zbirke s izrazito japanskim okusima. Keizo Shimamoto, kuhar-tvorac Ramen Burgera, inspiriran je sendvičima od svinjetine u Japanu koji slično koriste ramen rezanci umjesto kruha. Izvorno dostupan na različitim događajima i prostorima usmjerenim na hranu u New Yorku, kao što su Smorgasburg i Berg'n, možete kupiti Ramen Burger za ručak radnim danom u Ramen Shacku u Long Island Cityju u Queensu.

• 05 od 10

  Taiyaki sladoled

  Taiyaki je riba u obliku japanske ulične hrane izrađene od pastrva ili palačinke tijesto, koji je tradicionalno napunjen crvenom grah ili puder za slatko tijesto. Chinatown / Little Italy sladoledka Taiyaki NYC preobrazila je ribu u krevetu u krevetu i, u tom procesu, ponovno zamislila mekano poslužiti u ukusna umjetnička djela. Mnogo je vrsta sladoleda koje možete izabrati i posebne sezonske / rekreacijske ideje koje samo mole za dionice društvenih medija.

• 06 od 10

  Eggloo

  Eggloo je još jedna izvrsna opcija za fotogenički sladoled. Restoran Little Italy najpoznatiji je po sladoledu u slatkim konusima od jajeta u Hong Kongu zvanom gai dan jai (ili malo jajašca). Sa neograničenim preljevima, možete skupiti neke izuzetne kombinacije okusa koje izgledaju sjajno na kameri. Eggloo nudi i šarene, atraktivne sendviče sladoleda od čokoladnog čaja, ube, matcha ili čokoladnih kolačića.

• 07 od 10

  Poké Bowls

  Poké je havajska salata od ribe koja se tradicionalno sastoji od tune ili hobotnice, a začin je pod utjecajem kuhinja Japana i drugih azijskih kultura. Dok poké obično dolazi u zdjelu, brojni restorani također nude poké oblozi / burritos, koji su napravljeni od sushi riže i alge. Bilo da se poslužuje zdjelom ili u omot, kontrast boja može biti prilično upečatljiv. U New Yorku ima dosta mjesta za probati, uključujući Pokéworksov lanac, Gotham Poké u Meatpacking Districtu i Chikarashi u Kineskoj četvrti.

• 08 od 10

  Frosé

  Ima nešto što treba reći o lijepoj smrznutoj margariti, ali ponekad žudiš nešto malo svjetlosti i osjetljivije. Uđite u frosé (igra na "smrznuti rosé"), trendovski odrasli napitak ljeta. Frosé pretvara ukusna ruža u osvježavajuću slushie koja je lijepa i ružičasta. Dobro se slaže s kaučem, večerom ili jednostavno samostalno dok se opuštate u toplom vremenu. Postoji nekoliko restorana i barova u New Yorku gdje možete naručiti frosé, uključujući Bar Primi u NoHo, Vandal na Lower East Sideu i Le District u Battery Park Cityu.

• 09 od 10

  XL Xiao Long Bao

  Xiao long bao (aka juhe knedle) su lijepo i punjenje jelo, osobito kada vrijeme postaje hladnije. U gradu New Yorku ima dosta velikih juhačica, ali samo jedan restoran čini gigantsku juhu od vaših Instagramova snova: Pijani šunke, u istočnom selu. Njihov XL xiao dugi bao (ili, XL XLB) otprilike je veličina lica osobe, što je šest do sedam puta veće od normalne juhe knedle. Imajte na umu da pijani gnječenje svakog dana čini samo 25 od ovih izuzetno velikih juha knedla, stoga prerano rano isprobajte.

• 10 od 10

  raclette

  Ako sir čini sve bolje, rastopljeni sir čini stvari nevjerojatno fantastično. I dok je fondua ludost 1970-ih (i njezin kratki preporod 1990-ih) možda neće uskoro postati povratak, njegov kulinarski rođak, raclette, u posljednjih je nekoliko godina u velikoj mjeri ulovio. Ovaj neobuzdano jelo od žestokih sireva s francuske i švicarske otimalo se iz vrućeg kotača (ili osobnog zagrijane posude) ravno na tanjur, omotavajući prženo povrće i šunke u kremastoj sirevi. Restoran Raclette u East Villageu je premijerno NYC mjesto na kojem se ove bogate kolače od sira okreću.