Ljetna sezona na Long Islandu donosi mnoštvo ljubitelja plaža na oko 118 milja obale. No, za foodies, to je put do plaže koja ima glavnu atrakciju: plodovi mora koliba. Ove često srušene staze na cesti služe svježim lokalnim ulovom, kvintesnim ribljim pržilicama i povremenim plažnim ambijentima koji se mogu održati samo u slavnim ljetnim mjesecima između svibnja i rujna.
01 od 07
Clam Bar, Napeague
James Leynse / suradnik / Getty Images Na dugačkoj karti kroz Hamptons preko Montauk autoceste sa prometom, ovaj vrhunski plodovi mora su spojnice za, pogađate, školjke. Sunčane žute i bijele trake pružaju hlad u desetak otvorenih blagovaona gdje mnogi umorni gradski prolaznici vole prestati s popravkom morske hrane na putu u svoje ljetovalište. No, ovaj plodovi mora nisu nužno samo zaustavljanje. Upravo suprotno, Clam Bar posjeduje vlastitu destinaciju za hranu, zahvaljujući svježim lokalnim izvorima ribe koje čine jelovnike poput jagorskih makarona i sira, mačevima na žaru i "Montauk Pearl" kamenicama posebno ukusnim. Clam Bar otvoren je od lipnja do rujna.
02 od 07
Clam Bar u Bridge Marini, Bayville
Tucked away u Bayville Bridge Bridge, ovaj ribnjak plodovi mora je malo poznati dragulj, čak i mnogim mještanima. Pokrovitelji se poslužuju na pokrivene palube dockside ili mogu naručiti piće i ugrize iz malog tiki bara. Neobrijan izbornik sastoji se od jednostavnih jela: školjki (sirovi, pečeni ili prženi), prženi krapci, kolači od rakova, jastoge, kao i hamburgere i sendviči. Mesnati jastoge ovamo ovdje omiljeni fanovi i mirno okruženje čine ga vrijednim zaustavljanjem za ručak ili večeru na zalasku sunca. Tu je i glazba uživo svake srijede noći od 6 do 9 sati ljeti.
03 od 07
Southold ribarnica, Southold
Southold ribarnica Southold ribarnica tržišta North Fork povlači dvostruku dužnost kao tržište plodova mora i sklonište. Znatan jelovnik, koji se piše na crnim pločama iza pultova, pokriva gamu od uobičajenih favorita, poput prženih kaveznih traka (koje su ovdje jako dobre), pilići dagnji i lokalnih školjaka malih vrata, na neke zanimljive predmete, kao što su riblji reuben wrap i dnevni specijaliteti, poput prugastog basa s umakom od mango kokosa. Preporučujemo da se na roštilju opisuju mahi mahi tacos s umakom avokada na pržene alternative budući da se ovdje svježa riba jamči. Šankovi za sjedenje uključuju unutarnji stolovi i vanjski prostor za piknik. Tu je i malo bar u kojem se poslužuju pivo i lokalna vina North Fork. Pravedna upozorenja: narudžbe se najavljuju vani preko zvučnika, dok se glazba zemlje ponavlja.
04 od 07
Kocka, Centarport
The Shack Ovaj oštar mali škrinja na cesti služi krupnim plodovima mora i skakavoj sceni od 1980. godine. Smješten na 25A u centruportu, kolibu s napajanim svjetiljkama, pregršt piknik stolova i šljunčana parkirna traka čine The Shack. Popularni ljetni restoran privlači sve šetnje života (uključujući i veliku publiku biciklistima) za sezonsku pivu i hranu za morske hrane kao što su buffalo calamari, pivo peciva i čips, i tuna odrezak BLT. Šank je otvoren svibnja do rujna od 11 do 21 sat.
05 od 07
Poznati ručak Flo, Plava točka
Poznati ručak Flo Nalazi se samo jedan blok od plaže Corey u Blue Pointu, ovaj maleni hvarske hljeb je dugogodišnji ljetni favorit. Flo's shabby koliba i piknik-table postavljanje privući ljetne gužve za svoje izuzetno dobre clam trake, jastoge role, i sladoleda pluta, baš kao što je od 1926. Nedavno, kola otvorio sekundarni položaj pravo na Corey Beach, Floasis, koji doles out meksički stilu street hrane i acai zdjele. Bonus: Flo ima i hranu koja možete unajmiti za slijedeće ljeto. Flo's je otvoren od 10 do 22 sata dnevno, od Dana sjećanja na Praznik rada.
06 od 07
Crabby Jerry, Greenport
Crabby Jerry Grad Greenport u North Forku je odlično ljetno odredište (pročitajte: šarmantni povijesni grad, restorani s izborom, slatke trgovine, park na rivi i vrtuljak, jednostavan pristup otoku Shelteru putem trajekta i nekoliko marina). Značajni Claudio's Restaurant i Clam Bar privlače veliku publiku u šetnju do londonskog restorana kao i njegov mali sjenoviti kolibi, Crabby Jerry's, samo preko pristaništa. Brodovi za plovidbu okružuju gat i plavi šator pokriva većinu sjedenja. Bilo da dolazite brodom ili nogom, zabavni kokteli, pileći jastoga, škampi od jabučnjaka i peciva, salate s pekarnom ribom, čine ovaj kolač idealnim zaustavljanjem ljetnog plodova mora. Crabby Jerry je otvoren spomen-dan do rujna, od 11:30 do 19:00 sati.
07 od 07
Glupost, Amagansett
Lobster Roll Nijedan popis neće biti potpun bez Amagansettovog četverodnevnog stožera, koji je nedavno postao još poznatiji s redovitim nastupima na HBO seriji The Affair . Također poznat kao ručak, kao što sugerira neonski znak, diner-slash-shack radi brzi posao unatoč cijena Hamptons, pa čak nudi izbornik bez glutena i paleo opcije. Glomazni jastog rolla je morati-probati, napravljen sa 100 posto hladnoće jastoga (iako se mnogi žale da je hit ili propustiti kasno), uz tempura pržena riba "puffers".