8 najboljih gurmanskih blagovaonica u Dublinu

Bilo da želite isprobati povišene gastropubine, jedinstvene pivnice ili restorane sa Michelinovim zvjezdicama, Dublin ima puno za ponuditi uviđavanu hranu koja posjećuje Emerald Isle. Evo dubrovačkih osam najboljih gurmanskih iskustava.

• 01 od 08

  Pokušajte Unique Brews na Guinnessovoj spremištu iskustva znanja

  Vibe: Guinness Storehouse Irska je najpopularnija atrakcija s brojnim razinama snažnih informacija i 360 stupnjeva rooftop bar. No, znalac iskustva pretvara standardne Storehouse posjetiti usjek. Gosti prolaze kroz tajna vrata i uđu u skriveni luksuzni starinski bar. Guinnessov stručnjak pruža intimni doživljaj degustacije kroz različite Guinnessove varijante i uči goste kako svladati savršenu Guinness pour.

  Što naručiti : Znanstvenikovo iskustvo dolazi s unaprijed određenim itinerarom pića, od njihovog Guinness Dublin Portera do njihovog vanjskog dodatnog stvrdnjavanja i, naravno, okusa ikonskog Guinnessovog nacrta. Nakon što ste pokuąavali znatiľelje iskustva, krenite na admiralski brod 1837 Bar and Brassiere, koji je usredotočen na Guinness-infused malene ploče, mrežni utikači i deserti. Ime restorana obilježava godinu koju je Benjamin Disraeli primijetio u svom dnevniku kako je "najzanimljiviji dan" svog života izbacio kombinacijom kamenica i jakog, što ga čini najboljim mjestom u Dublinu da isprobate slavni duo.

• 02 od 08

  Uživajte u tapacima u irskom stilu na društvenoj gastro baru Fade Street

  Vibe: Dylan McGrath domaćin je Irske MasterChef, što ga čini najpopularnijim glavnim kuharom u zemlji. Godine 2013. otvorio je Fade Street Social, koji poslužuje tapas i glavna jela u irskom stilu u elegantnom i modernom salonu. Ugođaj je istodobno optimističan i smiren, savršen za proslave i zabave.

  Što naručiti: ocjene Fade Streeta i slavni kuhar pomogli su staviti gastropub na kartu, ali su svježi irski sastojci i predanost lokalnim proizvodima koji donose okus i iskustvo koje su mu učinile dubrovačku glavicu. Pokušajte irski odrezak, koji se topi u ustima, ili kapice poslužene u ljusci. Završite noć s upscale uzeti na klasičan banoffi pita napravio s crmeme fraiche, banana sorbet, i probavne crisps.

• 03 od 08

  Posjetite jedini restoran u Dublinu s dvije zvjezdice Michelin

  Vibe: Uz domaću i međunarodnu pohvalu, restoran Patrick Guilbaud prepoznat je kao epicentar finih blagovaona u Irskoj. Ugodan cilj restorana je pružiti "besprijekoran doživljaj blagovaona", a njihov izbornik i ambijent ne razočaravaju, poslužujući veliku uslugu i hranu.

  Što naručiti : U restoranu Patrick Guilbauld svaki jelo je remek-djelo. Počnite s Castletownbere King pastelicama ili plavim jastoznim raviolima u kokosovoj mirisnoj kremastih jastoga i slijedite ga lokalnim Wicklow janjadom ostakljenim u korijeni mojo s shitakeom, cvjetača i jusom od jajeta. Dok restoran nudi lijepe slastice, irski seoski sajamski sirevi lijep su način okončanja obroka.

• 04 od 08

  Uživajte u hrani i umjetnosti s pred-kazališnim izbornikom u prvom poglavlju

  Vibe : Idealno za male grupe, predsoblje kazališta prvog poglavlja nudi jednostavan način upuštanja u high-end blagovaonicu prije odlaska u Irsku slavnu kazališnu četvrt. Sastoji se od nekoliko detaljanih i tematskih privatnih blagovaona, unutarnji dio poglavlja One odiše rustikalnom elegancijom dok je izbornik pun modernih njuhova.

  Što naručiti : Izbornik predstave u poglavlju jedan je od Michelinovih jela po nevjerojatnoj cijeni: za 40 eura, jelovnici odabiru tri besprijekornu tečajeve. Iako se izbornik mijenja sezonski, standout uključuje i njegovu uzgojenu patku s narančastom krvlju i mliječnim grasima te suhom i prženom irskom govedinom. Dinerovi rave o irski kavu pred gostima, zagrijavanjem šećera i kave na malom plamenik, a zatim postavljanje minijaturne vatre jednom konobar dodaje viski. Ako isprobate irsku kavu Prve poglavlja, bit ćete razmaženi za život.

• 05 od 08

  Upuštati se u Certified Irish Angus Steaks u Shanahan's

  Vibe: Shanahan's On the Green je američka Steakhouse koja služi certificiranim irski irski sirutke. Vlasnik John Shanahan bostonski je odgovoran za klasični program iz 1990-ih "Povezan na Phonics", ali se uvijek povezuje s irskim baštinama, zadržavajući dvojno državljanstvo u obje zemlje. Isto tako, restoran isprepliće irsko-američke suvenire i tradicije, uključujući bar "Ovalni ured" koji ima dokumente i uspomene svakog od američkih predsjednika irske baštine.

  Što naručiti: Anthony Dunne je stručnjak za meso restorana i čovjek odgovoran za provjeru kvalitete svih odresci. Restoran jamči da se sve dobi od govedine potječe od posebno odabranih goveda. Meso je ovdje zvijezda, ali bočne jela stoje na bilo kojem steakovcu s obje strane Atlantskog oceana, s vrhnjem špinatom i krumpirom koji služi u blistavim bakrenim posudama i planinama njihovih crvenih prstenova.

• 06 od 08

  Uzorak raznovrsnosti gurmanskih restorana na Deluxe Dublin Food Trail

  Vibe : Troodnevna Deluxe Dublin Food Trail posjećuje više gurmanskih restorana koji gostima omogućuju dobar pregled gradskih fine blagovaonice u brzom stilu. Pješačka tura nalazi se prvenstveno u području Temple Bar i može uključivati ​​vrhunske restorane poput Fade Street Social, Boxty House i Fallon & Byrne.

  Što naručiti : hrana je unaprijed odabrana na ovoj turneji, ali ćete sve probati od izliječenih jela i sireva u kombinaciji s talijanskim vina na irski riblji pansion, uključujući demonstraciju otvaranja kamenica s lokalnim štancima i završiti noć s tri whisky i tri deserte.

• 07 od 08

  Otkrijte francuske Twists na Irski sastojci u Pichetu

  Vibe : Na čelu kuhara Stephena Gibsona, Pichet pruža jedinstveno francusko iskustvo u sredini Dublina. Unutrašnjost je čudan, pružajući zauzetu parišku atmosferu, a izbornik se fokusira isključivo na irske sastojke.

  Što naređivati : započnite večer svojom odabirom vina iz svoje izvrsne izvorne kolekcije i uparite ga s mrkvom od mrkve s quinoama, kiselom jabukom, mentom i dimljenim jogurtom. Za glavno jelo, kušajte njihove izvrsne krumpirove gnocchi napravljene od pečenog cvjetača, kapara zlatne grožđice i dimljenog gubljenja.

• 08 od 08

  Jedi poput gradonačelnika u restoranu Fire

  Vibe: Godine 1715. kuća Mansion u Dublinu postaje službeni prebivalište gradonačelnika Dublina. Dok zgrada ostaje skrbiti za državu, 2005. godine originalna večera bila je pretvorena u restoran FIRE u Mansion House. Zapravo, gradonačelnik još uvijek živi u rezidenciji i često dolazi u blagovaonicu "Večera", koja je danas jedna od najsuvremenijih i najnaprednijih ugostiteljskih objekata u Dublinu.

  Što naručiti : Iako je zgrada restorana starija od 300 godina, hrana je svakako 21. stoljeća u Irskoj, miješajući lokalne sastojke s međunarodnim okusom. Pokušajte sa svojim marokanskim začinjenim Slaney Valley irskim kosom od janjetine ili sa škamama od sesame mrvljenih kopriva. Završite noć s bavaroisima s passionfruitom s krema od kolača od bosiljka.