8 najboljih mjesta za dobivanje ukusne hrane Delhi Street

Indijanci vole uličnu hranu, koja se često sastoji od malih ploča ukusnih zalogaja zvanih chaat . Najbolja Delhi hrana ulica je bez sumnje pronađena u Old Delhi oko Chandni Chowk . To je stvarno vrijedno pokušavati neke samo za okus različitih okusa i začina Indije.

Ako niste upoznati s ovim područjem, dobro je otići na vođeni obilazak jer je vrlo gužve i lako se osjećate preplavljeni. Delhi hrana šetnje je jedna od mogućnosti.

• 01 od 08

  Najbolji Jalebis: Stari poznati Jalebi Wala

  Poznati slatki tretman, slatki jalebis napravljeni su od prženog tijesta natopljenog sirupom. Što je još ugodnije je da su one u Starom Famous Jalebi Wala pržena u čistom desi ghee. Oni su deblji nego obično i pripremljeni su prema istoj ekskluzivnoj obiteljskoj recepturi prošlog stoljeća.

  • Adresa: Shop 1797, Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23256973.
  • Radno vrijeme: od 8 do 22 sata
  • Trošak: oko 150 rupija za dvije osobe ili 125 rupija za 250 grama.
  • Što je dobro: The jalebis naravno!

• 02 od 08

  Najbolji Parantha: Paranthe Wali Gali

  Povijesni Paranthe Wali Gali postao je poznato gurmansko mjesto nakon što su se u 1870-im godinama otvorile trgovine partaše. Nekolicina njih još uvijek postoji, uključujući Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872.), Parantha Shop (1875.) Pandit Kanhaiya Lal & Durga Prasad i Pandit Babu Ram Devi Dayal (1886.).

  • Adresa: Chandni Chowk, Old Delhi.
  • Radno vrijeme: od 9 do 23 h
  • Cijena: oko 150 rupija za dvije osobe.
  • Što je dobro: punjeni aloo (krumpir) parantha, gobi (cvjetača) parantha i matar (grašak) parantha su najpopularniji. Međutim, ovih dana je moguće dobiti široku paletu punila od leća do sušenog voća.

• 03 od 08

  Najbolji Kachori: Jung Bahadur Kachori Wala

  Smješten u blizini Paranthe Wali Galija, Jung Bahadur Kachori Wala je mala (ne više od čvora u zidu), ali vrlo popularna ulična staza koja je poslužila traženi kachoris od ranih 1970-ih.

  • Adresa: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9911401440 (stanica).
  • Radno vrijeme: od 10.30 do 20.00 sati
  • Trošak: oko 70 rupija za dvije osobe.
  • Što je dobro: Kachori punjena urad dalom i poslužen s posebnim pikantnim chutney.

• 04 od 08

  Najbolji Kulfi: Kuremal Mohan Lal Kulfi

  Kada je riječ o kulfi (sladoledu), neke od najboljih je napravio obitelj Kuremal u starom Delhiju od ranih 1900-ih. Možete odabrati više od 50 ekoloških okusa, uključujući mango, šipak, paan i tamarind.

  • Adresa: Chawri Bazar, 1165-66 Sitaram Bazar Road (to je prva trgovina nakon ulaska u Sitaram Bazar Road), Kucha Pati Ram, Old Delhi. Ph: (11) 23232430.
  • Radno vrijeme: 9.00 - 22.30
  • Cijena: 150-300 rupija za dvije osobe.
  • Što je dobro: naranče i mango punjene kulfi. Unutarnji dio voća djelomično je uklonjen i ispunjen kulfi-om. Yum!

• 05 od 08

  Najbolji Aloo Chaat: Bishan Swaroop

  Bishan Swaroop može biti izazov pronaći, ali svakako vrijedi truda. Skriveno je u jednoj od nepravilnih uličnih ulica Chandni Chowk, što joj pomaže zadržati osjećaj starog svijeta (uostalom, poslije 1923.). Postoji samo tri vrste jela na jelovniku - aloo (krumpir) chaat, aloo kulla i voćni chaat. Međutim, ono što ovo mjesto čini, čini dobro. Ako volite krumpiriće, ne propustite!

  • Adresa: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9818364070 (stanica).
  • Radno vrijeme: od 10 do 21 h
  • Cijena: oko 150 rupija za dvije osobe.
  • Što je dobro: Aloo kulla (kuhani krumpir koji je izbačen i napunjen slanim mrvicama i ukrašen začinskim i limunskim uljem).

• 06 od 08

  Najbolja voćna kaša: Jugal Kishore Ramji Lal

  Između znamenitosti i zvukova Chandni Chowka, ovo je mjesto poznato po osvježavajućem voćnom kaosu . Obitelj koja ga pokreće u poslovanju već četiri generacije. Dok ste tamo, zaustavite se za klasičnom šalicom chaija u blizini Satguru's Tea Billa.

  • Adresa: 13, Kuća Dujana, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9811353076 (stanica).
  • Radno vrijeme: od 10 do 22 sata
  • Trošak: oko 100 rupija za dvije osobe.
  • Što je dobro: voćni kažem (voćna salata s začinima) ovdje je specijalitet.

• 07 od 08

  Najbolji Papri Chaat: Shree Balaji Chaat Bhandar

  Ako je znak dobro mjesto za jesti njegovu popularnost s mještanima, onda ovaj dućan mora biti jedno od najboljih mjesta za chaat u starom Delhiju. Njegov dekor je prosječan, ali služi nevjerojatan izbor ukusnih zalogaja. Pustolovna jela mora to probati.

  • Adresa: 1462, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23280579.
  • Radno vrijeme: podne do 10 sati
  • Trošak: oko 100 rupija za dvije osobe.
  • Što je dobro: Papri chata (hrskavice prženog tijesta, posluženo s kuhanim krumpirom, kuhano zrno graha, chilies, jogurt i tamarind chutney).

• 08 od 08

  Najbolje tržište: Prince's Paan i Chaat Corner

  Ovo tržište na kojem se nalazi tržnica savršeno je za one koji žele uzorkovati ukusnu uličnu hranu u Delhiju, ali nisu željni ulaganja u dubine Chandni Chowk. Ima izvrsno praćenje iseljenika zahvaljujući svojoj veličanstvenoj stambenoj i trgovačkoj lokaciji i strogim higijenskim standardima.

  • Adresa: 29, M Block Market, Greater Kailash I, New Delhi. Ph: (11) 29236364.
  • Radno vrijeme: od 10 do 22 sata
  • Cijena: oko 250 rupija za dvije osobe.
  • Što je dobro: gol gappas (pržene hrskave školjke pune vodene mješavine krumpira, čilija i tamarina), također poznat negdje drugdje u Indiji kao pani puri.