Krenite na kulinarsku turneju u Srednjoj Americi! Istražite hranu i piće svake zemlje Srednje Amerike .
Belize je krajnji tok taljenja kultura, uključujući Creole, Mayan, Garifuna, španjolski, britanski, kineski i američki (whew!). Ova raznolikost ogleda se u hrani i piću u Belizeu, čineći Belizu hranu od najrazličitijih u Srednjoj Americi . Budite sigurni da slijedite veze za Belize recepte i druge informacije o Belize hrane i pića.
Doručak u Belizeu:
Belizeov doručak obično uključuje svježe voće, jaja, sir, tortile i refresirane grah. Fry Jack, ili tijesto s tijestom, je popularna Belizeov doručak. Johnny kolači, ili pahuljasti Belizean keksi, također su popularni, poslužuju se s maslacem i / ili marmeladom.
Belizean obroci:
Belizeov obrok u rasponu je s kulturama koje ih čine. Pecenica s roštilja koja se poslužuje s rižom, grahom i šišarstvom je standardna jela Belize. Belizani iskoristiti svoje bogato morske plodove, poput školjke, jastoga, snappera i škampa, u raznim receptima Belizea. Zbog priljeva kineskog imigranata, restorani u Kini mogu se naći u gotovo svakom gradu Belize.
Ostali Belize obroci:
Pecite piletinu ili ribu: piletinu ili ribu utrljavajte u Red Recado, ili achiote paste i sporo kuhani u bujonu. Poslužuje se rižom i grahom.
Garnaches: Fried tortillas prevučene u refried grah, sir, kupus i mrkva su umočeni u ocat.
Napitak (ili "Bile ups"): Kreolski jelo koje sadrži kuhana jaja, rep svinje (da, stvarno), ribe i plantaže, slatki krumpir i / ili maniu (yuca).
Tamales: Kuhani džepovi od kukuruza, punjeni mesom ili slatkim kukuruzom i posluženi u listi banana.
Hudut ili Hodut: Garifuna jelo od ribe kuhane u kokosovoj juhu, posluženo s pire plantainima.
Snacks i strane u Belizeu:
Ceviche: Sjeckana sirova riba, škampi, ili školjka pomiješana s lukom, rajčicama i cilantrom, i marinirana u sok od limete. Poslužuje se svježim čipsom tortile.
Cassava kruh: Postoje dvije vrste Garifuna manioka kruha. Ereba koristi sok od manioka u kruhu poput palačinke. Bammy je prženi kruh napravljen od ribanog korijena manioka i kokosovog mlijeka.
Belizska riža i grah: Crveni zrno pinto pomiješano s bijelom rižom i začinjeno kokosovim mlijekom.
Deserti u Belizeu:
Kokos je najčešći sastojak u desertima u Belizeu. Pokušajte s kolačima kokosa, žvakavim kokosovim glupom, kokosovim ledom ili sladoledom. Banana torta se također prodaje diljem Belize.
Piće u Belizeu:
Glavni brend piva Belize je Belikin, koji dolazi u Belikin pivu, Belikin Premium, Belikin Stout i Lighthouse Lager. Belizeova vina fermentirana su od kreativnih sastojaka poput kupine, povrtnjaka, čorbe i đumbira. Rum punch je standardni Belize koktel: mješavina rum i bez obzira što sokovi se dogovaraju.
Belizeans sok stavlja na raspolaganje svako voće, od standardnih voća poput naranče i ananasa, do egzotičnijih poput soursopa. Morske trave su jedinstveno Belizeov piće, od mlijeka, muškatnog orašća, cimeta, vanilije, i pogodili ste - alge!
Gdje jesti i što ćete platiti:
Izvan skupih luksuznih restorana restorana, hrana u Belize je jeftinija od američke hrane, ali još uvijek neke od Srednje Amerike najskuplje. Ako ste na proračunu, možete često pohraniti hranu na javnom okupljanju postavljenom kao parkovi i autobusne stanice, ili ručati u osnovnim lokalnim restoranima (većina koja poslužuje samo jednu ili dvije stavke izbornika dnevno, poput piletine i roštilja). Očekujte da ćete platiti oko $ 5 USD za tanjur piletine, riže i graha, te kolača od roštilja na cesti, na dolje do $ 1 USD za jednu tamale.