Dio serije radnih listova za tražitelje gostionica i doručka
Jedan od ključnih sastojaka u vođenju uspješnog kreveta i doručka je sposobnost da se pridruže svim vrstama ljudi koji će boraviti u vašem gostoljubivosti. Kada upravljate noćenje i doručkom, postajete domaćin (ne vlasnik) koji pozdravlja i pozdravlja goste (a ne klijente).
Ugostiteljstvo je vaše poslovanje. Uspješan noćenje i doručak gradi svoj ugled na gostoprimstvo koje pruža. Ponavljanje poslova i preporuke često dolaze kao rezultat vaše interakcije s gostima.
Gosti koji često dolaze s doručkom obično traže uživanje u upoznavanju svojih domaćina i ponekad razvijaju blisko prijateljstvo s njima.
Domaćini noćenje i doručak mogu koristiti ove savjete kako bi povećali razinu zadovoljstva svojih gostiju.
- Osigurajte toplu, prijateljsku dobrodošlicu na ulaznim vratima.
- Pokažite gostima u njihovu sobu i dajte im priliku da se naselite. Ponudite da nose svoju prtljagu.
- Ako se osjećaju prema njemu, možda biste željeli gostima pružiti brzi obilazak vašeg doma ubrzo nakon što stignu.
- Ponudite piće i / ili lagani obrok nakon što su gosti imali vremena da se slegnu s putovanja.
- Budite "fontana informacija" za svoje goste. Kao domaćini, trebali biste moći odgovoriti na pitanja o svom području i spomenuti atrakcije i zanimljive znamenitosti.
- Osigurajte gostima listu činjenica s popisom često postavljanih pitanja i odgovora o vašem gostionici i okolici.
- Prikupite brošure i karte za neposredno područje, kao i druga obližnja područja od interesa. Učini ih dostupnim svojim gostima bez ikakvih troškova.
- Prikupite izbornike iz lokalnih restorana. Možete ih staviti u sobe za goste ili ih ostaviti u vašem dnevnom boravku, možda u veznici s tri prstena, tako da bi ljudi mogli pregledavati na njih u slobodno vrijeme.
- Ponuda "posebnih dodira" koja će privući razne goste, kao što je doručak u krevetu za mladence ili za posebne prigode.
- Saznajte kada gosti stignu ono što bi voljeli kao piće ujutro, i uvijek su kave napravili rano. Posuda od svježe pripremljene kave izvan vrata u jutro će biti poslastica za pravi piće za kavu.
- Svakako pružajte razne napitke kako bi gosti mogli birati između dobrog odabira. Kava bi trebala biti najkvalitetnija - nikada trenutak! Eksperimentirajte s različitim mješavinama.
- Ponuda - uz nadoplatu - za posebne piknik košare za ručak ili večeru, tako da gosti mogu uživati u posebnoj vanjskoj lokaciji. Obavezno proučite lokalne propise o hrani.
- Pružite kišobran s kišobranima u blizini vrata za goste koji nisu spremni za loše vrijeme.
- Postavite poseban kut u vašem dnevnom boravku s različitim igrama, kartama, knjigama i časopisima. Pružite čitav niz materijala za čitanje u svakoj sobi.
- Na raspolaganju vam stoje na raspolaganju posebni toaletni artikli, kao što su šampon, ručno losion, četkice za zube, britve i pasta za zube. Možete naručiti opskrbu mnogim takvim artiklima utisnutim u logotip kako biste promovirali svoj krevet i doručak.
- Koristite tekući sapun ili male, pojedinačno umotane sapune u kupaonici tako da gost ne mora koristiti tuđe sapun.
- Posebna gost "ladicu dobrodošlice" u svakoj sobi može uključivati voće, kolačiće ili slatkiše. Osigurati jednokratnu posudu za piće u svakoj sobi, kao i tkiva itd.
- Imati prostor koji je lako dostupan gostima gdje uvijek mogu naći neku vrstu napitka ili snacka.
- Zadržite dodatni sušilo za kosu, make-up ogledalo, kovrčavo željezo, glačalo i dasku za glačanje dostupni za goste.
- Pružite lokalne novine, kao i jednu s velikom nakladom poput USA Today .
- Budite u mogućnosti pružiti svojim gostima lokalnu kartu. Označite svoj dom, restorane i druge atrakcije na karti.
- Prikupite popustne kupone iz lokalnih restorana, lanaca brzih hrana i ostalih atrakcija za korištenje vaših gostiju.
Domaćini noćenje i doručak mogu koristiti ove savjete, a one na prvoj stranici ove značajke, kako bi povećale zadovoljstvo svojih gostiju.
- Ostavite notecard ili letak govoreći gostima gdje mogu naručiti pizzu ako to žele. Dajte svojim gostima saznati je li dobro jesti u svojoj sobi ili na palubi ili terasi.
- Pobrinite se da gosti znaju da bi trebali pitati postoji li nešto što trebaju - dodatni ručnici, više jastuka, glačalo i daske za glačanje itd.
- Neki domaćini sastavljaju zbirku recepata koje će podijeliti s gostima. Morate odlučiti hoćete li to naplatiti ili ne.
- Ako imate poseban hobi ili interes, poput izrade jorgana, pozovite svoje goste da vas gledaju ako to žele.
- Ako imate povijesnu gostionicu, vaši gosti možda žele znati više o tome. Držite spomenar slika i dokumenata koji detaljno objašnjavaju povijest i / ili obnove i obnove gostionice. To se može staviti u javno područje ili umnožiti i postaviti u svaku sobu.
- Ako vaša zajednica ima obilazak, pružite gostima kopiju i predložite stvari koje treba tražiti na ruti.
- Navedite popis crkava na tom području zajedno s satima obožavanja. Pazite da popis bude ažuriran kako biste izbjegli neugodnost za svoje goste, ako bi se dogodili tijekom sredine usluge.
- Budite osjetljivi na potrebu gostiju za privatnošću i prostorom. Budite dostupni onima koji žele razgovarati s vama, ali samo u dodiru dovoljno za gosta koji želi ostati sam.
- Noćenje i doručak često privlače parove u potrazi za romantičnim bijegom. Ako vaša postavka prenosi taj osjećaj, pokrenite je. Nudi gostima neku privatnost ispred kamina, koristite romantični dekor za posebnu sobu za medeni mjesec ili obljetnicu. Posebni dodiri, kao što su svjetlo svijeća, satenski limovi, mekana glazba, dekantar likera ili rakija, sve dodaju romantičnom raspoloženju. (Obavezno provjerite zakone svoje države prije nego što svoje goste dajete alkoholnim pićima.)
- Ako vas gosti žele bolje upoznati, učinite to. Vi ste jedinstveni pojedinac - vaš način života, vaš dom, vaš grad čine posjet posjetiteljima vrlo posebnim. Zapamtite da je usmenu riječ jedan od najboljih načina da privučete više gostiju i ponovite posjetitelje, pa steknite pozitivan dojam.
- Razmotrite ideje navedene u odjeljku Kako privući svoje goste.